Растёт ли виноград в море и на деревьях?
А пробовали ли вы виноград из пучины морской или с веток тропического дерева? Разумеется, такие народные имена дали морскому растению и дереву европейцы, для которых эти дары природы являются диковинкой.
Есть у нашей любимой культурной гречихи тропический родственник — кокколоба. Один из видов рода Кокколоба семейства Гречишные даёт съедобные плоды, которые и назвали в народе морским виноградом.
Почему виноградом величают — понятно: соцветия и плоды напоминают кисти виноградные. А вот почему — морским, только предположения. Возможно, по аналогии с водорослями, называемыми также морским виноградом.
Кокколоба — вечнозелёные деревья, кустарники и лианы, произрастают в американских тропиках. Один из видов имеет гигантские листья — в длину они вырастают до двух метров.
Белые или кремовые ароматные цветки собраны в соцветия-кисти, после цветения образуются съедобные пурпурные ягоды, диаметром около 2 см. Мякоть сладкая, с мускатным привкусом. Созревая, плоды опадают. Местные жители едят кокколобу в свежем виде, готовят из неё желе, вино, уксус.
Это вечнозелёное растение не переносит мороз, но может благополучно жить в засолённой почве, поэтому его высаживают на морских побережьях в декоративных целях и в качестве почвозакрепляющего растения.
Благодаря эффектным листьям некоторые виды используются в качестве комнатного декоративного растения. Правда, для небольших помещений оно не подойдёт. Кокколоба будет отлично себя чувствовать в оранжереях, офисах, зимних садах.
В закрытых помещениях выращивают кокколобу опушённую и кокколобу ягодоносную, или морской виноград. Полакомиться плодами не доведётся (в квартире цвести не будет), но крупные оливково-зелёные листья будут прекрасным украшением комнаты. На молодых листьях жилки окрашены в красный цвет, со временем они становятся кремовыми.
Размножают кокколобу черенками или семенами. Высаживают в смесь дерновой, перегнойной, листовой земли, торфа, песка в пропорции 2:1:1:1:1. Пересаживать следует по мере необходимости, обычно это делается раз в два года.
Растению будет комфортно на светлом месте, но от прямых солнечных лучей следует ограждать. Температура воздуха не должна опускаться ниже 12 градусов. Также необходимо поддерживать высокую влажность воздуха, в жаркие дни потребуется регулярное опрыскивание. Поливать летом необходимо обильно, зимой умеренно.
Кокколоба практически не болеет, насекомые также не досаждают ему, но при низкой влажности воздуха может появиться красный паутинный клещик. В этом случае потребуется обработка инсектицидами.
Перенесёмся на японский морской берег. На стеле, которая стоит на въезде в деревню Огими (остров Окинава), высечены, как гласят некоторые сайты, такие слова:
Когда тебе семьдесят лет, ты еще ребенок. В восемьдесят — ты юноша. Если, когда тебе будет девяносто, предки позовут тебя к себе, попроси, чтобы они подождали, пока тебе не стукнет сто лет, но и тогда ты еще подумаешь, прежде чем соглашаться.
Согласно статистическим данным, на 100 тысяч жителей Окинавы приходится более 60 человек, которые перешагнули столетний рубеж. Это высокий показатель. Жители верят, что долголетием они обязаны регулярному употреблению в пищу водоросли уми будо.
Уми будо — так называют японцы род бурых водорослей из семейства Саргасовые водоросли. Это те самые водоросли, которые заполонили Саргассово море и препятствуют движению кораблей.
Называются они саргассум, или саргасс, или морской виноград. Такое привлекательное название водоросль получила за свой внешний вид, напоминающий гроздья винограда. Некоторые сравнивают саргасс с веточкой, на которой лягушка отложила икру. Кроме того, водорослевые икринки лопаются на зубах как настоящая икра, и имеют слегка солоноватый вкус. Поэтому этот экзотический продукт часто называют зелёной икрой.
Вид, который в Японии называют уми будо, растёт лишь в водах, омывающих остров Окинава. В наши дни этот полезный и вкусный деликатес завоевал широкую популярность в Европе, куда его доставляют на самолётах в контейнерах с морской водой.
Основные плантации по выращиванию уми будо принадлежат Японии. Работники вручную высаживают водоросль на мелководье в чистых и тёплых водах. Спустя два месяца начинают собирать урожай.
Если абстрагироваться от латинских названий растений, можно сказать, что виноград встречается и в водах морских, и на деревьях, совсем не похожих на виноградную лозу.
Источник
Виноград — это кустарник или дерево?
Поля винограда на юге занимают гектары. Спускаются террасами с гор. Мне очень нравиться то, что у южных домов частенько виноград обвивает террасы. Очень красиво и удобно.
Люди начали выращивать эту культуру 6-8 тысяч лет назад. Вкусно, полезно, питательно и сырье для виноделия.
Виноград это не дерево. У дерева есть прямостоящий главный ствол. Виноград это не кустарник. У кустарника многолетние прямостоячие стволы. Виноград это лоза.Это древянистая лианоподобная тонкая и длинная разновидность ствола. Лиана цепляется усиками за разные опоры и растение сохраняет устойчивое положение. Лоза она гибкая.
Мне нравятся энциклопедические статьи и их интерпретация в таких вопросах (для уникальности текста в том числе).
Для примера — обратимся к культурному винограду. Виноград культурный (Vitis vinifera) – имеет толстый ствол с ветвистыми длинными усиками на ветках, что вроде бы как должно относить его к деревьям. Листья черешковые, очередные, пятиугольные или округлой формы, глубоко трех-, пяти- или семи-лопастные, иногда цельные. Цветки винограда расположены в кистцеобразных соцветиях, они бывают двухполые, однополые и функционально-маточковые. Плоды этого лекарственного растения сочные мясистые ягоды, которые бывают разной формы и цвета, начиная от желто-зеленого до фиолетового и черного.
Но всё же Виноград культурный (Vitis vinifera) – это лазящий куст, принадлежащий семье виноградных. Ягоды культурного винограда находятся в гроздьях, цветет этот куст с мая по июнь.
Источник
Виноград – это ягода или фрукт; лиана, дерево или кустарник?
Говоря о винограде, многие люди не понимают, как правильно называть его плоды, а также растение, на котором они находятся. Эти вопросы вызывают большое количество споров. Поэтому найти на них ответы будет интересно.
Почему возникает путаница?
Люди путаются в этих определениях из-за того, что плохо разбираются в терминологии. Далеко не все могут найти правильное определение словам «ягода», «овощ» или «фрукт». Еще одна причина такой путаницы заключается в том, что сушеный виноград принято называть сухофруктом. Это только усложняет ситуацию.
Разобраться в этом вопросе очень просто. Для начала нужно дать четкие определения выбранным словам.
Ягодами называют плоды, которые формируются из небольшого соцветия и цветового ложа. Мякоть у них не очень плотная и сочная, а кожица – тонкая. Внутри обычно находится сразу несколько косточек. Ягоды отличаются небольшим размером. Растут они обычно на кустарниках, полукустарниках или травянистых растениях.
Фруктами, в свою очередь, называют плоды среднего или крупного размера. Мякоть у них более плотная, а кожица – твердая. Фрукты образуются из соцветий, появляющихся на дереве весной или в начале лета.
Во многих языках слова «фрукт» и «плод» являются синонимами.
Какие плоды у винограда?
Определиться с правильным названием плодов очень просто. Спелые виноградины состоят из сочной и ароматной мякоти, покрытой кожицей. В зависимости от сорта растения она может быть как тонкой, так и более плотной. Кожица покрыта тонким и почти незаметным восковым налетом. Внутри каждого плода находится одна или несколько косточек. Так что, по сути, виноград – это ягода.
Плоды винограда могут различаться между собой формой и цветом. Ягоды бывают круглыми, овальными, вытянутыми или сплюснутыми. Цвет виноградин может быть не только бледно-зеленым или темно-синим, но и желтым, красным, а также практически черным.
Плоды на ветвях винограда растут крупными гроздьями. На каждой из них может быть от нескольких десятков до пары сотен виноградин. Это также присуще ягодам. Фрукты обычно растут на небольшом расстоянии друг от друга.
Внутри некоторых плодов нет косточек. Но это ни на что не влияет. Ведь бескосточковые сорта были выведены селекционерами. То же самое можно сказать и про виноград с очень крупными ягодами.
Плоды винограда также часто называют винными ягодами. Такое название за ними закрепилось с давних времен.
Из вкусных ягод часто готовили алкогольные напитки. Виноградное вино пользовалось популярностью еще в Древней Греции.
Сейчас плоды винограда, как и другие распространенные ягоды, активно используют для приготовления ароматных вин, соков, а также различных блюд. Ошибочно считать, что ягоды добавляют только в десерты. Существуют интересные рецепты салатов с виноградом. Кроме того, некоторые повара добавляют свежие или сушеные ягоды в плов. Это делает вкус готового блюда более насыщенным и необычным.
Косточки ягод используются для приготовления виноградного масла. Его активно применяют в косметологии. Среди любителей домашних уходовых средств популярностью пользуются маски, приготовленные на основе спелых ягод. Они аккуратно отшелушивают клетки кожи, делая ее мягкой и приятной на ощупь. Кроме того, сок винограда позволяет ускорить процесс выработки коллагена. Благодаря этому кожа медленнее стареет и дольше остается упругой и красивой.
Употреблять виноградный сок в пищу рекомендуется людям с болезнями сердца и пищеварительной системы. А вот отказаться от него стоит диабетикам и людям с лишним весом. Ведь в ягодах содержится большое количество сахара.
Помимо ягод, в пищу можно употреблять и виноградную листву. Обычно ее используют для приготовления восточного блюда, которое называется долма. Кроме того, их готовят на гриле или сковородке, а также подают со сладостями.
Вкус листвы, как и ягод, зависит от сорта винограда, а также от места его произрастания.
Что это такое – кустарник или дерево?
С виноградом связан еще один вопрос, который часто интересует людей. Многие не понимают, является он кустарником или деревом. Получить ответ на такой вопрос помогут четкие определения.
Деревом называется растение с главным опорным стволом, покрытым плотной корой. Из такой основы растут более тонкие ветки. Они образуют крону дерева. Обычно на дереве растут фрукты. Но встречаются в природе и ягодные деревья. К таким можно отнести черешню или шелковицу.
Кустарник – это растение, у которого есть сразу несколько главных стволов, но все они более тонкие. Стволы отходят из одной точки роста. В течение жизни часть из них может заменяться новыми, более молодыми и сильными.
Исходя из этого определения, виноград является кустом. У него есть несколько мощных побегов, которые выходят из одной точки роста. Все они направлены вверх. Виноград является теплолюбивым растением, поэтому его ветви активно тянутся к солнцу. Количество основных побегов в течение жизни может меняться, ведь садоводы регулярно проводят обрезку кустового винограда, удаляя ослабленные, старые и болеющие побеги.
Впрочем, гораздо правильнее будет сказать, что данное растение является лозой, а точнее – кустарниковой лианой. Таким термином в ботанике называют одревесневший или травянистый стебель.
Лоза отличается гибкостью и при помощи особых отростков легко обвивает любую опору. Благодаря этому растение может расти даже в сложных условиях. Именно такое описание лучше всего подходит винограду.
Весной и летом зеленое растение выглядит красиво. Поэтому его часто используют для украшения невысоких зданий, заборов, а также беседок. Из винограда можно легко сделать живую изгородь или арку. Главное – не высаживать его рядом с деревьями. Лоза может легко оплести его ствол. Убрать ее с дерева, не навредив ему при этом, будет очень сложно.
Источник