Плодовый сад
Как указывалось ранее, почки плодовых пород делятся на вегетативные и репродуктивные, но принципиальной разницы между ними нет. Вегетативная почка может при соответствующих условиях превратиться в репродуктивную, и наоборот. У плодоносящего дерева любая вегетативная почка потенциально репродуктивная, т.е. может изменить процесс развития и превратиться в цветковую. Решающее влияние на переходы почек из одного состояния в другое оказывают внешние условия и питание дерева. Умело используя внешние факторы и создавая благоприятные условия питания, можно регулировать процессы роста и плодоношения и добиваться получения регулярных урожаев. Процесс дифференциации почек состоит из ряда этапов, последовательно сменяющих друг друга. Закладка цветковых почек начинается уже летом, но развитие внутренних органов цветка заканчивается лишь весной следующего года.
Сроки начала и окончания дифференциации зависят от погодных условий, силы роста вегетативных частей, питания плодового дерева, сортовых свойств и других причин. Большое значение в дифференциации почек имеют сортовые свойства дерева. В Московской области при благоприятных погодных условиях дифференциация почек начинается в начале июля, а при неблагоприятных — в начале августа.
Сорта летних сроков созревания, например Грушовка, Папировка, Белый налив, раньше заканчивают вегетативный рост и первыми начинают закладку почек. Сорта осеннего и зимнего сроков созревания (Штрейфлинг, Анис, Антоновка и другие) закладывают почки позднее.
В сухое и жаркое лето одни и те же сорта закладывают почки раньше, чем в сырое и дождливое. Закладка вегетативных и репродуктивных почек протекает неодинаково. Первые этапы закладки вегетативных почек проходят в период усиленного роста побегов, закладка же генеративных почек начинается в период ослабления вегетативного роста. Вначале образуется вегетативная сфера почки, т. е. почечные чешуи, листоподобные образования, зачатки будущих листьев, прилистники, покровные листочки и прицветники. Затем, при благоприятных условиях, начинается процесс формирования соцветия и отдельных частей цветка.
На различных частях дерева цветковые почки закладываются не одновременно. Вначале они образуются на кольчатках, затем на копьецах, прутиках и других однолетних побегах. Как вегетативные, так и цветковые почки закладываются в результате деления клеток образовательной ткани — меристемы. У вегетативных почек деление прекращается осенью, у цветковых — продолжается далее и завершается развитием цветков. В процессе развития конуса нарастания образуются бугорки, представляющие собой зачатки различных частей цветка.
Фазы развития цветковой почки яблони
1 — спящие почки на верхушке побегов; 2 — конус нарастания почки к началу образования цветков; 3, За, 3б — развитие цветка; 4 — формирование тычинок и пестиков; 5, 5а — рост тычинок и пестика; 6 — образование венчика; 7 — обособление бутонов; 8 — фаза бутонизации; 8а — цветок в разрезе; 8б — пыльцевые зерна; 9 — цветение; 10 — созревание плода
Цветение происходит неодновременно, так как вначале развивается центральный бугорок, затем боковые. Первым распускается центральный бутон, а затем боковые.
В конусе нарастания образуется четыре-пять бугорков, соответственно которым развивается при благоприятных условиях четыре-пять цветков.
Дифференциация цветковых почек начинается с образования на конусе нарастания очень коротенькой оси соцветия. На ее вершине образуется четыре-пять бугорков — будущих цветков, расположенных по спирали в пазухах кроющих листьев.
Чашелистики формируются по краям вогнутого цветоложа через 8—15 дней после начала дифференциации. Вслед за чашелистиками появляются зачатки будущих лепестков. Ниже их тремя кругами на цветоложе располагаются тычинки, появляющиеся через 18—20 дней после начала дифференциации. Последним возникает пестик — через 18—23 дня после появления тычиночных бугорков.
Перед уходом в зиму в цветковых почках образуются материнские клетки пыльцы. Ранней весной следующего года происходит дальнейшая дифференциация цветковых почек и образование половых клеток.
Цветковая почка яблони в первый вегетационный период в условиях Московской области развивается 60—80 дней. У разных сортов сроки начала и окончания закладки цветковых почек в первый вегетационный период неодинаковы: они колеблются по годам и зависят от внешних условий. У ряда сортов яблони дифференциация конуса нарастания цветковых почек начинается при благоприятных условиях весны и лета. В сырую и холодную весну и лето эти процессы передвигаются на середину и конец июля. У поздних сортов яблони дифференциация конуса нарастания начинается на 20—30 дней позже, чем у ранних сортов. После зимовки с наступлением устойчивого потепления продолжается развитие цветковых почек, при котором обнаруживаются некоторые сортовые различия. При набухании почек в начале апреля хорошо видны материнские клетки пыльцы. В середине апреля клетки делятся на тетрады. В первой половине мая происходит усиленный рост всех частей цветка. Через 5—10 дней образуются бутоны и вслед за этим начинается цветение.
Источник
29. Закладка и дифференциация цветковых почек. Факторы, определяющие их. Практическое использование.
Закладка и дифференциация цветковых почек. Непременное условие плодоношения любой возделываемой породы – наличие цветковых почек. На закладку почек, начинающуюся в предшествующий сезон, влияет множество факторов, стимулирующих или ингибируюших их дифференциацию. Знание закономерностей вегетативного и генеративного развитая растений, умение сбалансировать эти процессы позволяет добиться ежегодной и высокой продуктивности насаждений. Для перехода растений к генеративному развитию необходимы особые условия, отличающиеся от тех, которые определяют вегетативный рост. При этом генеративные этапы развития в большей мере зависят от условий произрастания растений, чем вегетативные. Цветковые почки не закладываются или процесс их дифференциации замедляется при низкой освещенности (менее 30 % полной освещенности), при постоянной повышенной влажности почвы и особенно воздуха из-за обилия осадков, а также при температуре ниже 15 0С. Быстрый переход растений к плодоношению в первую очередь определяется наследственными особенностями возделываемых пород и сортов, которые делятся на скоро-, средне- и позднеплодные. У растений семенного происхождения решающее значение при этом имеет возрастное состояние. Формирование цветковых почек у них может начаться только после прохождения ювенильного периода онтогенеза, продолжительность которого у многолетних растений достигает иногда 10 лет и более. Обработка физиологически активными веществами, ускоряющими плодоношение, не действует на сеянцы, находящиеся на ювенильной стадии. При использовании черенков с плодоносящих деревьев молодые саженцы вступают в плодоношение на несколько лет раньше, чем семенные растения. Кроме того, они лучше поддаются влиянию различных факторов, ускоряющих плодоношение. Ускорить плодоношение удается с помощью регуляторов роста, использования слаборослых клоповых подвоев, частичной подрезки корневой системы и других приемов, приводящих к торможению роста побегов в длину или быстрому окончанию их роста. У многолетних растений плодоношение определяется закладкой цветковых почек в год, предшествующий плодоношению. Если этот процесс протекает нормально, ежегодно формируются высококачественные плоды. Закладка чрезмерного количества цветковых почек приводит к излишней трате пластических веществ из-за осыпания цветков и завязей, а также к измельчанию плодов и периодичному плодоношению.Закладка цветковых почек начинается в первые дни после окончания роста обрастающих генеративных побегов. В более северных районах, а также в горах этот процесс начинается позже. В засушливый летний период цветковые почки закладываются раньше, чем во влажный. Короткие приросты более склонны к закладке цветковых почек, чем длинные. Причинами образования коротких приростов могут быть плохие условия питания и орошения, недостаточный уровень агротехники, несовместимость подвоя и привоя, слабое развитие корневой системы, сортовые и другие особенности. Короткие приросты из-за анатомического строения затрудняют перемещение веществ. Во всех случаях переход от вегетативного к генеративному процессу связан со слабым поступлением влаги и питательных элементов, в первую очередь азота, к местам синтеза органических веществ (т.е. листьям), а также с затрудненным оттоком продуктов ассимиляции и соответствующим изменением характера и направленности обменных процессов. Более медленный ход обменных процессов обусловливает переход к генеративному развитию. В результате закладка цветковых почек, как правило, коррелирует с высоким содержанием крахмала и белкового азота в плодоносных органах. При нормально функционирующей проводящей системе происходит активный отток продуктов ассимиляции. В связи с этим молодые растения, у которых мало пунктов роста, образуют длинные (приросты. Это заметно у сортов с низкой пробудимостью почек, которые поздно вступают в плодоношение. При высокой же пробудимости почек и низкой побегообразовательной способности у пород или сортов число таких пунктов значительно возрастает, но обеспеченность их продуктами ассимиляции недостаточна, формируются короткие приросты. В результате создаются условия для быстрого перехода к плодоношению. Если долго стоит засушливая погода, рост побегов также ослабляется и на следующий год наблюдая обильное цветение. При таких условиях возможно даже цветение саженцев в питомнике, что объясняется слабым оттоком продуктов ассимиляции. Скороплодность многих косточковых пород связана со скороспелостью почек, приводящей к образованию системы побегов с несколькими порядками ветвления. Развитие же проводящей системы у побегов высоких порядков ветвления ослаблено, что и создает предпосылки для закладки на них цветковых почек. Календарные сроки закладки цветковых почек варьировать в значительных пределах: Яблоня 11 июня – 21 августа, Груша 21 июня – 12 августа,Вишня 9 июня –2 августа, Слива 21 июня – 9 августа, Персик 30 июня– 17 сентября. Объясняется это различными причинами природного характера, породно-сортовыми особенностями, спецификой плодоношения, возрастом насаждений и др. Будущая цветковая почка на плодовых образованиях проходит в мае – июне прежде всего вегетативную фазу развития, сходную с фазой формирования вегетативных органов. После заложения определенного числа вегетативных зачатков деятельность конуса нарастания затухает, что совпадает с окончанием роста побегов. В дальнейшем у одних почек до осени продолжается заложение зачаточных листьев и они остаются вегетативными, у других почек верхушечный конус при делении клеток меристемы в течение 5. ..8 дней, увеличивается в размерах, принимает форму выпуклости, или бугорка, представляющего собой зачаточную ось соцветия. По этому отчетливому диагностическому признаку, а также по наличию 3. 4 слоев мелкоклеточной меристемы судят о начале закладки цветковых почек. В дальнейшем их развитии выделяют несколько основных этапов дифференциации: I. Образование выпуклости на вершине конуса нарастания, образование генеративной меристемы (начало июня). II. Обособление цветковых бугорков – первых зачатков цветков (начало июля). III. Образование цветоложа и закладка на нем зачатков околоцветника – чашелистиков и лепестков (середина июля). IV. Закладка пыльников и плодолистиков – спорофилогенез (конец июля). V. Формирование пыльцевых гнезд и семяпочек – развитие архиспориальных тканей, спорангиогенез (начало сентября). VI. Образование пыльцы и зародышевых мешков, микро- и мегаспорогенез (перед уходом в зиму). VII. Образование гамет и раскрытие цветков – гаметогенез (весна). В точках роста генеративных побегов к моменту начала дифференциации почек обмен веществ смещается в сторону образования углеводов. Сроки начала дифференциации цветковых почек и продолжительность этой фенофазы зависят от породно-сортовых особенностей, возраста растения, типа плодоносных побегов, погодных условий и района произрастания, агротехники. У косточковых пород этот процесс начинается раньше, чем у семечковых. В холодное дождливое лето генеративные зачатки закладываются позднее, развиваются медленнее, чем в жаркую и сухую погоду. У молодых деревьев дифференциация цветковых почек происходит позже, чем у старых; на разных плодоносных побегах она начинается в разное время: раньше да коротких побегах (типа кольчаток, букетных веточек и др.) и позднее на длинных однолетних побегах. В результате на одном дереве можно наблюдать цветковые почки, находящиеся на разных этапах дифференциации в зависимости от времени окончания роста того или иного побега. В северных районах отмечается несколько более ранняя дифференциация цветковых почек, чем в южных. У пород, сортов, происходящих от восточноазиатских видов, этот процесс начинается раньше, чем у европейских. Несоответствие в темпах дифференциации цветков наблюдается и в пределах соцветий, которые формируются у ряда пород.
Для продолжения скачивания необходимо пройти капчу:
Источник