Растения семейства Орхидные
Орхидные – обширное и древнее семейство цветковых растений, самое крупное среди однодольных. Различные виды можно встретить по всей планете, кроме Антарктиды. Большинство из них обитает в тропиках и является эпифитами. Орхидные растения имеют типичное строение: мочковатые корни, примыкающие к утолщению на стебле (псевдобульбе) и небольшое количество крупных овальных или ремневидных листьев. На цветоносе распускается один или несколько собранных в кисть цветов. Трехчленный венчик окружен крупными чашелистиками. Срастаясь, средние лепестки образуют губу, типичную для всех видов. Над ней обычно присутствует нарост с нектаром (шпорец). Опыление происходит посредством ветра, насекомых или мелких птиц. В комнатных условиях семенное размножение сильно затруднено. Из-за отсутствия эндосперма семена могут прорасти только в симбиозе с микоризными грибами. Используются растения преимущественно в декоративных целях. Также некоторые виды являются пряностью (ваниль) или лекарственным средством.
Фаленопсис – многолетнее травянистое растение из семейства Орхидные. Оно является эпифитом, то есть растет на корягах и ветках деревьев, но не паразитирует на них. Встретить его можно во влажных лесах Австралии, на Филиппинах и в Юго-Восточной Азии.
Дендробиум – экзотическое эпифитное растение с крупными ароматными цветами. Встретить его можно на деревьях тропических лесов Австралии, Филиппин, Восточной Азии и Южной Америки. Оно относится к семейству Орхидные.
Ятрышник – многолетнее травянистое растение с очень декоративными соцветиями и множеством лекарственных свойств. Именно благодаря своей пользе ятрышник десятилетиями уничтожался и сегодня внесен в Красную книгу как исчезающее растение.
Цимбидиум – многолетнее вечнозеленое растение из семейства Орхидные. Оно растет в высокогорных субтропических лесах Австралии и Азии. В Японии и Китае многие разновидности выращивают в домах и садах из-за красивых цветов и приятного аромата.
Онцидиум – нежное и очень красивое растение семейства Орхидные. В роду встречаются эпифитные, литофитные и наземные представители. Цветок очень популярен у цветоводов благодаря длительному и обильному цветению.
Орхидея мильтония – прекрасное растение с крупными, широко раскрытыми цветками. За их форму мильтонию нередко называют орхидеей «анютины глазки». Относится род растений к многочисленному семейству Орхидные, требует особого ухода.
Орхидея целогина образует густую поросль и множество нежных цветов на ниспадающих цветоносах. Относится к семейству Орхидные, обитает в Непале и Вьетнаме.
Орхидея психопсис – многолетнее эпифитное растение. Она имеет длинные, слегка вьющиеся корни, над которыми расположена грушевидная бульба длиной 3-4 см.
Орхидея плейоне – замечательное миниатюрное растение семейства Орхидные. Распространена в Восточной Азии. Встречаются эпифитные и наземные формы.
Одонтоглоссум – эпифитный многолетник семейства Орхидные. Он произрастает в горах Центральной Америки и известен крупными цветами в густых соцветиях.
Источник
Орхидные растения
Орхидные, или подсемейство ятрышниковые – это травянистые растения одноименного семейства, в состав которого входит более чем две сотни родов, составляющих около 4 тысячи видов.
Описание
Классификация семейства в своей основе строится на формировании сросшейся тычинки и пестика (т.н. колонки), и характера местоположения пыльника и верхней части пыльника – рыльца.
Большинство видов орхидных произрастают в тропическом поясе – и здесь они получают идеальные условия для развития. И характерным признаком распространения орхидных является как раз разнообразие и своеобразие флоры этого семейства на разных континентах.
Конечно же, в умеренных широтах орхидные представлены беднее, нежели в тропиках. К примеру, в умеренных широтах представлено лишь 75 родов и 900 видов – всего 10% от общего числа. В южном умеренном климате таких растений встречается еще меньше. На территории нашей страны произрастает лишь 419 видов из семейства орхидных.
Орхидные в умеренном поясе представлены многолетними травами наземного типа, имеющими подземные (что важно для данного семейства) корневищами (клубнями), а вот тропики радуют эпифитными орхидеями.
Виды орхидных растений
Зигопеталум
Пафиопедилум
Строение
От всех привычных цветковых растений семейство орхидных имеет существенное отличие: речь идет о срастании нитей тычинок (их может быть несколько – от одно до трех) со столбиком гиницея. Такое срастание получило название гиностемий или колонка – и, помимо орхидных, подобное устройство встречается лишь у раффлезиевых.
Сами цветки орхидных обычно собраны в кистевидные соцветия либо колоски, намного реже – располагаются в одиночку (к примеру, венерин башмачок). Обычно цветы трехчленные, оформленные одинаковыми чашелистиками. Из трех лепестков верхний формирует так называемую губу – своеобразный длинный вырост назад, с нектаром. И, поскольку положение вниз этой самой губой, оптимально подходит для опыления, то большинство орхидных сталкиваются с процессом ресупинации, или перекручивания.
Характеристики и особенности
У орхидных большое распространение и доминирующие позиции занимают многолетние травы, хотя иногда среди них встречаются кустарники, и даже крупные лианы.
Обычно в оранжерейных условиях тропические виды этого семейства доживают до серьезного возраста – около 70 лет.
Наряду с автотрофными формами у орхидных встречаются и сапрофиты. А по характеру субстрата принято различать эпифиты – самая большая группа, а также литофиты и наземные, распространенные в основном в умеренных широтах. Эпифитные орхидеи обычно развивают серьезные воздушные корневые системы, которые не имею волосков, зато характеризуются специальной всасывающей тканью, называемую веламеном. Причем у некоторых из них корни принимают на себя вместо листьев функцию фотосинтеза.
Заключение
Орхидеи – это, прежде всего, декоративные растения – и они активно используются в качестве оранжерейных украшений (к примеру, фаленопсис или каттлея).
А вот плоды ванили плосколистной – известнейшая и ценнейшая пряность, которую весь мир знает под именем «палочки ванили».
Мясистые клубнекорни некоторых видов орхидным применяется в медицине благодаря высокому содержанию крахмала (клубни салепа) в качестве обволакивающих средств для подпитки ослабшего организма (пальчатокоренник, любка, анакамптис).
Источник
Семейство Орхидные
Орхидные (лат. Orchidaceae), или Ятрышниковые – семейство однодольных многолетних трав. Свыше 750 родов и 20 тысяч видов (по другим данным 35 тысяч), в обоих полушариях; наиболее обильны и разнообразны в тропиках Америки и Южной Азии. Некоторые орхидные используют в промышленности (ваниль) и медицине (ятрышник); многие выращивают в оранжереях. 35 видов, в том числе из родов башмачок, любка, ятрышник и другие – охраняются. Ваниль, род растений семейства орхидных. Наземные или эпифитные лианы. Около 100 видов, в тропиках; культивируют там же несколько видов ради плодов, содержащих ванилин.
Ятрышник, род многолетних трав семейства орхидных. Насчитывается около 100 (по другим данным, свыше 60) видов, в Северном полушарии; в России около 30 видов; многие виды редкие. Сушеные клубни некоторых ятрышников (салеп) используют в медицине. Некоторые виды культивируют как декоративные. Башмачок (Cypripedium), род многолетних растений семейства орхидных. Около 50 видов, главным образом в умеренном поясе Северного полушария. Некоторые виды декоративны. Венерин башмачок (охраняется в Европе с конца 19 века, в Красной книге Международного союза охраны природы и природных ресурсов). Под этим же названием в оранжереях разводят тропические орхидеи из других родов. Любка (Plantanthera), род многолетних трав семейства орхидных. Более 50 (по другим данным, до 200) видов, в Северном полушарии. Любка двулистная (Plantanthera bifolia), или ночная фиалка, встречается спорадически в Евразии на юге лесной и в лесостепной зонах. Нуждается в охране, так как размножается семенами, которые прорастают только вблизи материнского растения, с корнями которого ассоциирован специфический гриб-микоризообразователь, и исчезает при окультуривании земель. Молодые клубни (т. н. салеп) любки двулистной применяют в медицине как обволакивающее средство. Любка камчатская (Plantanthera camtcshatica) охраняется. Любка двулистная. Эта орхидея наших лесов имеет и второе название – ночная фиалка, которое она получила за сладкий запах мелких цветков, усиливающийся к вечеру. Калипсо луковичная, клубневая (Calypso bulbosa). Редкий вид, занесена в Красную Книгу России.
Ботаническое описание. Орхидные относят к категории травянистых многолетников. По образу жизни орхидные бывают сапрофитные, наземные и эпифитные. Первые наиболее простого строения; их стебель – простой побег, без листьев, покрытый лишь чешуйками, желтоватый или красноватый; он оканчивается кистью цветов, но часто развивается всего один цветок. Наземные орхидные – растения с обыкновенными зелеными листьями, каковы наши орхисы или кукушкины слезки (Orchis). Впрочем, таких листьев бывает у некоторых немного, например у Nervilia всего один, у Listera – два. Все наши орхисы и близкие к ним орхидные – невысокие травы до 1-2 м. вышиной, тогда как некоторые тропические наземные орхидные растут высокими кустами в несколько метров. Одни из орхидных этой категории имеют подземное корневище, от которого отходят корни (Cephalanthera, Epipactis), другие (Orchis, Ophrys, Platanthera, Gymnadenia) снабжены подземными корневыми шишками. Орхидные – эпифиты. Они селятся на деревьях, прикрепляясь к их коре своими воздушными корнями, но пищу добывают из окружающей атмосферы; дерево же, на котором они растут, служит им лишь опорой, удобным местом прикрепления, хорошо освещаемым солнечными лучами. Листья у орхидных всегда цельные и цельнокрайние, по крайней мере с боков, обыкновенно параллельно-нервные и без заметного черешка. У большинства эпифитных форм листья сочлененные и могут сбрасываться, у орхисов же и некоторых других они не имеют сочленения, и потому не опадают, а на месте со стеблем засыхают или сгнивают. У огромного большинства орхидных листорасположение двурядное, очередное. Соцветие – всегда кисть или колос. Верхушечных цветов не бывает и ось соцветия оканчивается слепо. Одиночные цветы бывают также, но очень редко (Calypso borealis). При цветах находятся обыкновенно прицветники. Цветок обоеполый, зигоморфный (неправильный двусимметричный), построенный в основе по обыкновенному трехчленному пятикруговому типу однодольных, но с сильными последующими изменениями и редукциями. Околоцветник венчиковидный, состоит из 6 листочков, располагающихся в два кружка, из коих наружный считают чашечкой, внутренний – венчиком. Гинецей орхидных состоит из трех плодолистиков. Они образуют нижнюю завязь. У большинства видов она паракарпная, однокамерная, с париэтальной плацентацией. Орхидеи имеют крошечные пылевидные семена. Орхидеи являются бесспорными лидерами среди цветковых растений по уровню семенной продуктивности. В одной коробочке у них может образовываться до 4 000 000 семян. Система опыления у орхидных отличается высоким разнообразием как по агентам опыления (опылителям), так и по способам привлечения (аттрактации) последних на цветки. Основную роль в опылении орхидных играют насекомые. Некоторые орхидные поражают оригинальной формой цветов, подчас напоминающих собой животных – насекомых, пауков и т. п.; например различные виды Ophrys, благодаря именно этой особенности, получили свои видовые названия: Ophrys muscifera, bombifera, araneifera и т.д. Огромное большинство орхидных – тропические растения. Многочисленные эпифитные Орхидные составляют одну из характерных особенностей девственных тропических лесов. Наземные орхидные встречаются в большем количестве вне тропиков, в странах богатых луковичными и шишковатыми растениями. По направлению от тропических стран к полярным число Орхидных быстро уменьшается. Одна из наиболее северных форм (встречается и на севере России) маленькая изящная Calypso borealis Salib.
Наиболее интересные виды и роды семейства орхидных:
Башмачок (Cypripedium)
Ваниль (Vanilla)
Калипсо (Calypso)
Любка (Plantanthera)
Ятрышник (Salep)
Целебные свойства и применение в народной медицине. Ваниль. Основа ванилина и других пахучих компонентов, смолы, слизь, дубильное вещество, жир и ферменты. Применяется в качестве добавки ко многим галеновым препаратам. Ранее использовалась для усиления потенции. Употребляется преимущественно как пряность.
Ятрышник. Клубни ятрышника, особенно упруго налитые дочерние клубни, в народной медицине со времен Плиния, Диоскорида и Теофраста – авторитетов для авторов средневековых травников – из-за своей формы, напоминающей мошонку, и согласно учению о сигнатурах, по которому каждая вещь оповещает обликом или цветом, для чего она предназначена, считаются средством, усиливающим половое чувство. Полагают, что потребление свежих клубней повышает потенцию. Однако это не более чем благие помыслы. Применение ятрышниковой слизи при кашле, воспалениях полости рта и горла, а также как наружное в виде компрессов для лечения нарывов и припухлостей вполне оправданно.
Источник