Значение семян для растений, животных и человека
Для самих растений их семена играют важнейшую роль, с помощью семян растения размножаются и расселяются на другие территории. Многие семена растений разносятся ветром (сосна, береза, одуванчик), другие – животными (дуб, орешник). Также в распространении растений большое значение играют люди. Они перевозят нужные им семена по всему земному шару, а также иногда случайно перевозят и ненужные.
Семена могут долго оставаться жизнеспособными. Обычно не более 10 лет. Однако семена сорняков могут не терять всхожесть более 50 лет. Ученым удавалось даже прорастить семена, пролежавшие в вечной мерзлоте тысячи лет.
В семенах много питательных веществ (углеводов, жиров и белков). Поэтому ими питаются многие животные и птицы. Часто они поедают не сами семена, а плоды. При этом разносят семена. Некоторые животные запасают семена в норах. Вообще животными поедается более 80% семян растений. Поэтому значение семян для животных весьма большое.
Для человека семена также имеют жизнеопределяющее значение. Из семян пшеницы, кукурузы, ржи, овса, ячменя, риса, сорго делают муку и крупу. Из муки пекут хлеб, а из круп обычно варят каши. Также люди едят горох, фасоль, чечевицу, сою. Это бобовые растения, содержащие много растительного белка. Семена подсолнечника, рапса, льна, хлопка, кокоса, арахиса богаты растительными маслами, которое необходимо людям как в пищевой промышленности, так и в технической. Также люди едят различные орехи, используют плоды кофейного дерева и какао, кокосовой пальмы. Многие приправы представляют собой перемолотые семена растений (например, черный перец).
Человек с древних времен занимался сельским хозяйством. Выращивал растения, отбирал среди них лучшие по питательным свойствам.
Источник
Семя
Семя — генеративный орган растения, служащий для размножения и расселения растений. У покрытосеменных (цветовых растений) семя образуется внутри плода из семяпочки (семязачатка).
Функции семени
Отделяясь от материнского организма, семя может прорасти и дать начало новому растению.
Благодаря семенам, некоторые из которых имеют воздушные мешки, дочерние растения могут расти на расстоянии десятков километров от материнского. Прорастая на новых территориях, они занимают их и распространяются.
Семя выживает при таких неблагоприятных факторах, где листостебельное растение погибло бы. Именно семя дает возможность выжить зародышу растения во время зимнего холода, недостатка влаги, летнего зноя.
Строение семени
Семя состоит из семенной кожуры, зародыша и эндосперма. Основную часть семени занимает зародыш, который состоит из зародышевого корешка, зародышевого стебелька с зародышевой почечкой, и зародышевых листьев — семядолей, которые при прорастании семени становятся первыми эмбриональными листьям саженца.
Семенная кожура — обязательный атрибут семени, представляет собой многослойное образование, защищающее внутреннее содержимое семени от высыхания и преждевременного прорастания. Может иметь на поверхности различные образования. На семенной кожуре всегда можно найти след (рубчик) от семяножки, соединявшей семя со стенкой плода. Рядом с рубчиком находится еще одно отверстие — семявход (микропиле), через которое при намачивании внутрь семени поступает вода, после чего начинается важный процесс — набухание семени.
Эндосперм — запасающая ткань семени растения, необходимая для роста и развития зародыша. В некоторых семенах эндосперм может отсутствовать, в этом случае его функцию на себя берет семядоля. Эндосперм в семени есть у подавляющего большинства однодольных (лука, ландыша, пшеницы) и двудольных (тмина, хурмы, фиалки). Отсутствует эндосперм в семенах бобовых, тыквенных, сложноцветных (гороха, подсолнечника, фасоли, тыквы).
В семенах злаковых находится одна семядоля, которую называют — щиток. Щиток выполняет функцию транспорта питательных веществ из эндосперма к зародышу.
Прорастание семени
При этом вода поступает через семявход внутрь семени. Как только это происходит, питательные вещества начинают растворяться в воде, и становится возможным их усвоение для зародыша. При полном погружении в воду, в которой мало растворенного кислорода (кипяченая вода), семена могут погибнуть из-за нехватки кислорода.
А точнее — кислорода. Клетки зародыша дышат, поглощают кислород и выделяют углекислый газ.
До момента, когда растение начнет фотосинтезировать — вся надежда только на запасные вещества. Они содержатся либо в семядоли (семядолях), либо — в эндосперме.
Как видно из картинки выше, удаление семядоли значительно замедляет рост и развитие растения (у 1 и 2 растения слева). У растения справа (3) сохранены обе семядоли, оно опережает в росте и развитие растение (2).
Для каждого вида растения температура своя. Есть растения, которые прорастают при температуре выше 15°C — огурцы, кукуруза, перец. Другие адаптированы к гораздо меньшим температурам, чуть выше +2 °C — укроп, рожь, морковь, редис, пшеница. Это обусловлено эволюционно, в зависимости от климата в регионе места происхождения растения. Исходя из этого, растения подразделяются на теплолюбивые и холодостойкие.
Семена некоторых растений не способны прорастать без освещения: марь белая (лебеда), салат латук, сельдерей. Свет стимулирует прорастание семян многих растений, активируя зародыш посредством фотохимической реакции. Также существуют растения, семена которых способны прорастать только в полной темноте — лук, конопля.
В данном случае руководствуются общим правилом: чем меньше семена, тем более поверхностно их закладывают. Семена фасоли закладывают на 4-5 см, а очень мелкие семена, не закапывая, сеют на самой поверхности почвы: семена земляники, мака, мяты, наперстянки, подорожника.
Если все условия прорастания семян соблюдены, то образуется проросток. Проросток — стадия онтогенеза растения с момента выхода зародыша из семенной кожуры.
Типы прорастания семян
При надземном типе прорастания семядоли с почкой выносятся в воздушную среду над поверхностью почвы и становятся первыми фотосинтезирующими листьями (зародышевые листья). Такой тип прорастания имеется у редьки, тыквы, фасоли, огурцов, лука, капусты, томатов.
Семядоли не выносятся на поверхность почвы, а остаются в ней. Поверхности почвы достигает только почка с первыми листьями. Характерно для гороха, дуба, лещины, пшеницы.
© Беллевич Юрий Сергеевич 2018-2023
Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.
Источник
ГДЗ по биологии 6 класс Пономарева | Страница 33
Семена играют одну из важных ролей в жизни растения. Они необходимы для дальнейшего размножения.
№ 2. Укажите сходство между проростком и зародышем семени.
Сходство состоит в том, что и в зародыше, и в проростке имеется зародышевый корешок, стебель и почечка.
№ 3. Сравните проростки фасоли и пшеницы. Найдите черты отличия.
Отличие состоит в способе прорастания семян. У пшеницы подземный способ прорастания, а у фасоли – наземный. Проросток фасоли имеет большой по размеру эмбрион и широкий ствол. В нем содержится большое количество питательных веществ. Проросток пшеницы маленький по размеру и с узким стволом.
№ 4. В семенах каких растений содержится большое количество жиров? Белков? Крахмала?
Большое количество жиров содержится в семенах льна, орехов, подсолнечника.
Большое количество белков содержится в семенах бобовых растений.
Большое количество крахмала содержится в семенах картофеля, риса, кукурузы.
№ 5. Используя информационные ресурсы, подготовьте сообщение об использовании семян в хозяйственной деятельности человека.
Все мы знаем о том, что в семенах растений очень много питательных веществ. Там есть и белки, и жиры, и углеводы. Именно поэтому ими питаются не только птицы или животные, но и люди. Человек научился использовать семена растений и в своей хозяйственной деятельности. Например, чтобы получить хлеб, нужна мука. Муку можно получить из пшеницы, которую нужно не только вырастить и собрать, но и сначала посадить. Для этого нужны уже семена пшеницы. Аналогично, чтобы получить запасы бобовых, нужно их посадить в почву и позже собрать урожай.
Чтобы получить достаточное для пропитания количество риса, гречки, ячменя или овса, важно посеять семена, ухаживать за ними. В будущем это позволит собрать богатый урожай, который можно не только использовать для питания, но и реализовывать, получая немалый доход.
Кроме того, многие растения используются и в технической промышленности. К примеру, растительное масло, которое можно получить изо льна, кокоса, подсолнечника, арахиса или хлопка. Многие растения, тот же лен или хлопок, используются и для получения тканей, необходимых при пошиве качественной одежды.
Как видим, семена растений важны в хозяйственной жизни человека. Правильный подход к ним позволяет улучшить качество нашей жизни.
Тема: Изучение строения семени фасоли и кукурузы
Цель: Изучить внешнее и внутреннее строение семени двудольного растения.
Оборудования и материалы:
1. Лупа ручная, препаровальная игла.
- Рассматриваем плоды фасоли – бобы. Раскрываем их аккуратно. Рассматриваем, как прикреплены в бобе семена – фасолины.
- Рассматриваем внешний вид семени фасоли, отмечаем его форму и окраску.
- Находим на фасолине рубчик и семявход.
- Снимаем с набухшего семени с помощью препаровальной иглы кожуру.
- Находим зародыш семени. Изучаем его строение: две семядоли, зародышевый корешок, стебелек, почечку.
- Определяем, в какой части семени фасоли находятся запасные питательные вещества.
- Зарисовываем семя и подписываем его части.
Вывод: Изучив внешнее и внутреннее строение семени двудольного растения, мы можем сделать вывод, что семя фасолины имеет округлую и слегка изогнутую форму. Оно белого цвета, очень плотное и твердое, на ощупь гладкое и с кожурой. Рубчик и семявход расположены в изогнутой части фасолинки.
Фасолина состоит из двух семядолей. Внутри имеется зародыш семени. У него есть корешок, стебелек и почечка. Корешок коричневого цвета, почечка – зеленого. Питательные вещества находятся в эндосперме, который расположен вокруг зародышевого побега.
Источник
Реферат «Роль семени в жизни растений»
Семя – это зачаток растения, который состоит из зародыша (в нем различают зародышевые корешок, стебелек и почечку с листочками), облегающей его кожуры (оболочки) и – у многих – из тканей с запасными питательными веществами.
Семя является самостоятельным дочерним растеньицем – зародышем, возникшим внутри материнского организма.
По форме и размерам семена бывают разными.
Попадая в подходящие условия из небольшого, а иногда даже крохотного семени могут вырасти могучий дуб, золотистая пшеница либо красивый мак.
Чтобы расти, необходимо питаться. Растения получают питание через корни и листья, а зародыш семени не может самостоятельно добывать пищу. Поэтому в семени откладывается запас органических и минеральных веществ, необходимых на первых порах для питания и роста зародыша.
Жизнедеятельность семян выражается в их способности прорастать. Кроме того живые семена дышат: поглощают кислород и выделяют углекислый газ и тепло, понемногу расходуя питательные вещества, отложенные в семени.
Для прорастания семени необходима вода, тепло и кислород. Известны некоторые растения, у которых прорастание зависит от соотношения времени дня и ночи. В благоприятных для прорастания условиях семена быстро дают всходы. Первым растет корешок, углубляясь в землю он обильно ветвится, проникая в новые участки почвы. Вскоре за корешком вытягивается вверх стебелек, на котором развертываются молодые зеленые листья.
Для роста проросток использует питательные вещества, запасенные в семени. Когда же у растения развиваются листья, то оно может питаться самостоятельно. Позже на нем вырастают цветки, которые развиваются в семена и плоды. Таким образом, из семени вырастает новое растение, которое дает новые семена.
Источник