Рожковое дерево домашних условиях выращивание

Цератония

Род Цератония, или Рожковое дерево (Ceratonia), состоит из единственного вечнозеленого вида — цератонии стручковой (Ceratonia siliqua), обычно вырастающего до 10 м и даже 15 м в высоту. Приземистый ствол может быть изогнутым, неровная кора буровато-серая. Ветки расположены под углом, иногда они склоненные, перекрученные. Сложные дваждыперистые листья состоят из 2-5 пар яйцевидных листочков, темно-зеленых с верхней стороны и более светлых с нижней. Цветки невзрачные желтоватые однополые, собраны в кисть. На растении образуются только мужские или только женские цветки, но встречаются экземпляры и с гермафродитными цветками. Распускаются с мая по ноябрь. Бобы рожкового дерева невскрывающиеся, их сочная сладкая мякоть используется в пищу. Они созревают через год после цветения, их собирают поздно летом (в августе-сентябре), когда бобы сами начинают опадать с растения. Поджаренные семена применяют как суррогат кофе.

Выращивание
Цератонии

Рожковое дерево выращивают в открытом грунте как в качестве декоративной культуры, так и для получения бобов. Это растение с очень большой продолжительностью жизни и медленным ростом. Его лишь изредка выращивают в горшках, в первую очередь в условиях умеренно-холодного климата, и на зиму обязательно убирают в закрытое помещение. Чтобы были плоды, надо выращивать, наряду с женскими экземплярами, хотя бы один мужской. Лучше покупать растения в контейнерах или, по крайней мере, с комом земли, потому что саженцы с голым корнем не выдерживают пересадки. Цератонию высаживают на постоянное место в грунт весной, на участке с уклоном. Желательна рыхлая, хорошо дренированная, а также слегка удобренная, каменистая или известковая почва. Растения хорошо реагируют на внесение навоза из расчета 5-7 кг/м 2 , а также минеральных удобрений, например суперфосфата, из расчета 20-30 г/м 2 . Почвогрунт для выращивания в горшках составляют из плодородной земли и торфа, добавляют 200-300 г органического удобрения на ведро грунта. Рожковое дерево обычно выращивают в форме вазы, которую придают формирующей обрезкой, но его можно выращивать и сохраняя естественную форму кроны. Не требуется обрезка для повышения урожайности, достаточно удалять сухие, поврежденные й некрасиво расположенные ветви.

Полив

Чрезвычайно устойчивы к засухе, поэтому полив требуется только молодым саженцам (сразу же после посадки окончательно в грунт) и растениям в горшках.

Источник

Что такое кэроб: Узнайте об уходе за рожковым деревом и его использовании

Хотя многие люди мало знают о рожковом дереве (Ceratonia siliqua) могут многое предложить для домашнего ландшафта при подходящих условиях выращивания. Это вековое дерево имеет интересную историю, а также множество способов применения. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о рожковом дереве.

Что такое кэроб?

Шоколад, как я люблю тебя? Позвольте мне сосчитать способы. и калории. Состоящая примерно наполовину из жира, шоколадная зависимость (как у меня) требует решения. Кэроб — как раз такое решение. Богатый не только сахарозой, но и 8% белка, содержащий витамины А и В, а также несколько минералов, и примерно на треть калорийнее шоколада без жира (ага, без жира!), кэроб является идеальной заменой шоколаду.

Итак, что же такое кэроб? В родной среде обитания кэроб произрастает в восточном Средиземноморье, вероятно, на Ближнем Востоке, где его культивируют уже более 4 000 лет. О рожковом дереве упоминается в Библии, оно было известно и древним грекам. В Библии рожковое дерево также называется бобами святого Иоанна или саранчой в связи с ’саранчой’, съеденной Иоанном Крестителем, которая была представлена свисающими стручками или бобовыми этого растения.

Растение относится к семейству бобовых (Fabaceae) или Бобовые Информация о рожковом дереве гласит, что это вечнозеленое дерево с перистыми листьями, состоящими из двух-шести овальных пар, вырастает до 50-55 футов (15-16,5 м.) в высоту.

Дополнительная информация о рожковом дереве

Семена рожкового дерева, культивируемые по всему миру благодаря своим сладким и питательным плодам, когда-то использовались для взвешивания золота, откуда и произошло слово ’карат’. Испанцы привезли рожковое дерево в Мексику и Южную Америку, а англичане — в Южную Африку, Индию и Австралию. В 1854 году рожковые деревья были завезены в Соединенные Штаты, и теперь их можно встретить в Калифорнии, где теплый и сухой климат идеально подходит для выращивания рожкового дерева.

Расцветая в средиземноморском климате, кэроб растет везде, где растут цитрусовые, и выращивается ради своих плодов (стручков), которые наиболее известны благодаря тому, что их перемалывают в муку и заменяют какао-бобы. Длинные, плоские коричневые стручки рожкового дерева (от 4 до 12 дюймов (10-30,5 см.)) также содержат полисахаридную камедь, которая не имеет запаха, вкуса и цвета и используется во многих продуктах.

Стручки рожкового дерева можно скармливать скоту, а люди издавна используют шелуху стручков в лечебных целях, например, в качестве бальзама для горла или жевательной пастилки для снятия охриплости.

Как выращивать рожковые деревья

Прямой посев семян — это, пожалуй, самый распространенный метод выращивания рожкового дерева. Свежие семена прорастают быстро, в то время как высушенные семена необходимо протравить, а затем замочить на некоторое время, пока они не разбухнут в два-три раза. Традиционно семена высаживают в плошки, а затем пересаживают, как только саженцы достигнут второго набора листьев, однако вероятность прорастания рожкового дерева составляет лишь около 25 процентов. В саду кэроб следует высаживать на расстоянии 9 дюймов (23 см) друг от друга.

Для домашнего садовода укорененный саженец рожкового дерева объемом 1 галлон (4 л) разумнее приобрести в питомнике. Помните, что условия в вашем саду должны в точности повторять условия Средиземноморья, или выращивайте кэроб в теплице или в контейнере, который можно перенести в защищенное место в помещении. Рожковые деревья можно выращивать в зонах USDA 9-11.

Будьте терпеливы, так как рожковые деревья сначала растут медленно, но начинают плодоносить на шестой год после посадки и могут оставаться продуктивными в течение 80-100 лет.

Уход за рожковым деревом

Уход за рожковым деревом предполагает его посадку на участке ландшафта, расположенном на полное солнце и хорошо дренированной почве. Хотя кэроб может переносить засуху и щелочность, он не терпит кислой почвы или чрезмерно влажных условий. Поливайте кэроб нечасто или вообще не поливайте, в зависимости от вашего климата.

После укоренения рожковые деревья сильные и выносливые, их почти не поражают болезни и вредители, хотя чешуекрылые может быть проблемой. Сильное нашествие этих неподвижных бронированных насекомых может вызвать пожелтение листьев странной формы, сочащуюся кору и общее отставание в рожковом дереве. Проведите обрезку всех участков, пораженных чешуекрылыми.

Некоторые другие насекомые, такие как хищные жуки-жужелицы или паразитические осы также могут поражать рожковое дерево, и в случае крайней необходимости их можно обработать садовым маслом.

На самом деле, наибольшую угрозу для кэроба представляет его нелюбовь к сырой почве и чрезмерно влажным условиям, что приводит к отставанию в росте и неспособности усваивать питание, вызывая пожелтение и опадение листьев. Как правило, укоренившееся растение не нуждается в удобрении, но если эти проблемы мучают дерево, доза удобрений может быть полезной, и, конечно, сократите полив.

Источник

Рожковое дерево: где растет и как вырастить

Ботаническое название: Рожковое дерево или Кэроб, или Цератония стручковая (Ceratonia siliqua). Представитель рода Цератония, семейства Бобовые. Родина рожкового дерева: Средиземноморье. Освещение: светолюбиво.

Почва: рыхлая, питательная, дренированная, каменистая, известковая.

Полив: умеренный.

Максимальная высота дерева: 10 м.

Средняя продолжительность жизни: до нескольких сотен лет.

Посадка: семенами.

Цератония – вечнозеленое плодовое дерево, достигающее до 10 м в высоту. Крона полусферическая, широкая, с длинными, распростертыми ветвями. Ствол толстый, с буро-коричневой, шероховатой корой. Листья плотные, кожистые, перистые, темно-зеленые, длиной до 20 см, шириной до 7 см. Цветки мелкие, белые, собраны в многочисленные кисти. Чашечка невзрачная, без венчика. На большинстве деревьев цветки обоеполые. Женские имеют один пестик, мужские – 5 тычинок. От цветков исходит резких специфический запах, напоминающий запах спермы. Цветение рожкового дерева наступает на 6 год жизни осенью. Опыление с помощью ветра и насекомых. К весне из женских цветков начинают формироваться плоды. Плоды – плоские, невскрывающиеся стручки длиной 20 – 25 см, шириной 4 см, сначала зеленые, при созревании коричневые. Стручки наполнены сочной, сладкой мякотью и семенами. Дерево приносит урожаи до 80 – 100 лет. Молодые особи дают до 5 — 10 кг плодов в год. По мере взросления урожайность повышается до 100 – 200 кг. Крепкие и здоровые деревья могут приносить до 250 кг.

Фото рожкового дерева представлено в нашей галерее:

Фотогалерея

Где растет рожковое дерево (цератония)

Родиной рожкового дерева является Средиземноморье, где растение издавна культивируется и встречается в природе на высоте 400 – 1600 м над уровнем моря. Селится на каменистых склонах, в ущельях, лесах.

В настоящее время выращивается в Аргентине, Бразилии, Индии, Южной Африке, Южной и Северной Америке, Грузии, Азербайджане.

Рожковое дерево (цератония) хорошо растет и развивается на сухих, каменистых почвах. Его длинные, крепкие корни быстро разрастаются и проникают в расщелины и трещины.

Применение рожкового дерева

Из засушенных стручков делают порошок, называемый кэроб. Этот порошок по вкусу напоминает какао, но менее сладкий и ароматный.

Мука плодов используется в приготовлении различных блюд, десертов. Сок, выжатый из стручков, употребляется как сироп. Ещё одно применение рожкового дерева – использование сока в качестве сырья для производства алкогольной продукции.

Выращивание рожкового дерева в открытом грунте

Выращивание рожкового дерева – занятие непростое, но интересное. В теплых регионах его можно вырастить в открытом грунте в качестве декоративного растения и для получения бобов. При выращивании следует учитывать, что растет оно довольно медленно.

На постоянное место саженцы высаживают весной при установлении теплой погоды. Почва должна быть питательной, дренированной, каменистой и известковой.

В странах, где растет рожковое дерево, преобладает мягкий влажный климат, поэтому высадив культуру дома или на садовом участке, следует учесть ее предпочтения. Это растение свето- и теплолюбиво. Произрастает в условиях высокой температуры и освещенности. Чтобы приблизить условия, близкие к тропическим, нужно расположить его на южном подоконнике. Если света недостаточно, использовать дополнительную подсветку. Летом кэроб рекомендуется выносить на открытый воздух, но оберегать дерево от резких перепадов температур, которые негативно повлияют на его самочувствие. К открытому воздуху экзот приучают постепенно. Сначала 3 – 4 дня держат на полузатененном участке, а когда дерево адаптируется, помещают на освещенное солнцем место.

Выращивание рожкового дерева в домашних условиях

Также рожковое дерево хорошо растет в домашних условиях, в кадке или контейнере. На зиму его помещают в прохладное место, обеспечивая условия для периода покоя. Для получения плодов женские экземпляры выращиваются совместно с мужскими.

При выращивании в помещении, его содержат при температуре 25 — 27°С и влажности воздуха 85%.

Зная, как вырастить рожковое дерево, можно добиться хороших результатов и получить редкую экзотическую культуру с ценными плодами.

Уход за рожковым деревом в домашних условиях

Уход за рожковым деревом в домашних условиях осуществляется так же, как и за любым другим комнатным растением. Для полива используют отфильтрованную или отстоянную воду комнатной температуры. В жаркую погоду объем поливов увеличивают, полив проводят сразу после высыхания земляного кома. Зимой полив должен быть ограниченным. Значительно влияет на состояние цератонии влажность воздуха. В отопительный сезон он, как правило, сухой, поэтому следует проводить регулярное опрыскивание листвы и устраивать растению теплый душ. В период вегетации вносят подкормку, используя жидкие комплексные удобрения.

Несмотря на то, что рожковое дерево является медленнорастущим растением, ему требуется пересадка в емкость большего размера путем перевалки. Этот способ позволит провести пересадку без повреждений корневой системы. Данную работу достаточно выполнять раз в 2 – 3 года.

Примечательно, что на этом растении не живут паразиты, благодаря чему у многих народов оно является священным. Однако это свойство действительно лишь в естественной среде. В комнатных условиях культура подвержена нашествию паутинного клеща и мучнистого червеца.

Источник