С какого дерева пчелы собирают нектар

Лучшие деревья-медоносы: особенности и средняя продуктивность

Медоносная база – один из важнейших вопросов организации пчеловодства. Медоносные-деревья – один из поставщиков ценных продуктов для переработки пчелами.

Любому пчеловоду хочется, чтобы рядом с его пасекой находились разнообразные, дающие большое количество пыльцы и нектара растения, с которых рабочие пчелы смогут принести максимальный взяток в любую погоду.

Классификация деревьев-медоносов

В природе их насчитывается несколько десятков. Есть научные работы по изучению отдачи каждого вида и практические данные пчеловодов. Медопродуктивность зависит от конкретных условий: погоды, общего климата и вегетативного периода в регионе, структуры, влажности и плодородия почвы. Но по усреднённым показателям можно выделить самые продуктивные деревья-медоносы.

Существует несколько вариантов классификаций медоносных деревьев. В основу каждой положены параметры, влияющие на продуктивность растений.

По месту произрастания

В зависимости от места произрастания деревья делятся на следующие группы:

• лесные: ива, черемуха, ольха, калина, липа, клен, вяз, дуб, береза, осина, хвойные породы;
• садовые – это плодовые деревья, среди них: черешня, вишня, яблоня, груша, айва, кизил, плодовые деревья субтропиков;
• парковые являются такие деревья: липа, акация белая, каштан, тополь, боярышник.

По характеру взятка

Деревья в этой классификации распределяются в группы по продукту, который с их цветов добывают пчелы:

• Выделяющие только пыльцу. Эти деревья цветут невзрачно и не отличаются высокой продуктивностью. В группу входят осина, орешник, берёза, ольха, дуб, кедр, ель, тополь, пихта, сосна.
• Выделяющие исключительно нектар. В группу входят все разновидности ивы.
• Выделяющие пыльцу и нектар одновременно. Это лучшие медоносы – акация, липа, каштан, клен, плодовые деревья.

По климатическим зонам

В зависимости от регионов произрастания набор деревьев-медоносов выглядит следующим образом:

1. Таежная и северная зоны: ива.
2. Средняя полоса :ива, клен, липа.
3. Юго-восточные европейские районы: ива, акация, каштан, клен.
4. Азиатские степи: ива, желтая акация.
5. Горные районы Азии и Алтая: верба, белая акация.
6. Дальний Восток: ива, клен, липа.

В этот список также можно включить все характерные для климатических зон садовые деревья.

Лучшие деревья-медоносы

Один вид деревьев может демонстрировать разную продуктивность по отдаче нектара и пыльцы в зависимости от региона. Отдача также зависит от погоды. При позднем наступлении весны или в холодное, дождливое лето даже рекордсмены покажут посредственное цветение и не смогут дать достаточное количество ценных продуктов.

Липа

Это невысокое раскидистое деревце по праву признано одним из самых лучших медоносов. Липа широко распространена во всех регионах России от Закавказья до Дальнего Востока. Дерево в целом теплолюбиво, но способно выдерживать морозы до минус 48 градусов.

Цветение дерева начинается в 20 числах июня и продолжается от 12 до 14 дней. В дальневосточном регионе продолжительность роспуска цветов увеличивается до 25 дней. Медопродуктивность липы – от 800 до 1000 кг с гектара. В отдельные годы достигает 1500 кг/г.

В условиях Средней полосы липа является основным поставщиком меда. Но стоит отметить, что самое обильное выделение нектара происходит волнообразно, раз в несколько лет. Многолетние наблюдения показывают, что оптимальная температура для обеспечения хорошего медосбора + 17 — + 25 градусов. Повысить количество выделяемого нектара позволяет разрыв между дневной и ночной температурой в пределах 3 – 5 градусов.

Липовый мед обладает выраженной сладостью и приятной терпкостью. Кристаллизоваться продукт начинает через 3 – 4 месяца, но на вкус это не влияет. У продукта выраженные лечебные свойства, поэтому липовый мед высоко ценится на рынке.

Каштан

Высокодекоративное дерево, обильно цветущее летом. Главная особенность каштанового меда – высокое содержание фруктозы, за счет которой он не кристаллизуется до 2 лет. Медопродуктивность растения высокая – до 100 – 110 кг/га. Нектар пчелы собирают с женских цветов, пыльцу – с мужских.

Каштановый мед имеет во вкусе ярко выраженный привкус плодов этого дерева, слегка горчит. Аромат продукта цветочный, оттенок от ярко-золотистого до темно-коричневого.

Чтобы убрать горчинку из вкуса каштановый мед нужно слегка подогреть на водяной бане.

Акация

Для пчеловодов представляют интерес 2 сорта акации: белая и желтая. Раньше распускает цветы белая акация. Это мощное дерево вырастает до 20 м в высоту. Основное место обитания – Украина и весь юг России. Аромат цветов издалека привлекает к себе насекомых. Цветение продолжается 14 – 15 дней. Акация белая – ценный источник перги и нектара. В благоприятные годы деревья выдают до 1000 кг меда с гектара.

Акация желтая – древовидный кустарник высотой 2,5 – 3 м, часто используемый в лесозащитных полосах. Цветение этого сорта продолжается 15 – 16 дней. Растение неприхотливо, легко переносит суровые зимы и засуху. Первые соцветия выдает уже в трехлетнем возрасте.

Более качественный мед получают с белой акации. Этот сорт продукта высоко ценится, поскольку обладает следующими качествами:

Главное преимущество акациевого меда – гипоаллергенность. Это единственный сорт, который можно давать даже детям с раннего возраста.

Клен

Медоносами являются 6 сортов этого дерева:

5 из них цветут весной. Приречный – в середине или конце лета.

Выход меда зависит от сорта растения, возраста и плотности насаждений:

• Полевой – около 90 кг;
• Остролистный – 6 кг в сутки у сильной пчелосемьи.

Чистый мед с кленов — светлого цвета. Вкус его приятный, не слишком сладкий. Аромат не резкий, но насыщенный множеством разнообразных оттенков.

Черемуха

Это дерево проблематично по медопродуктивности. Цветение его чаще всего приходится на похолодание, поэтому с гектара получают не более 35 кг меда. В особенно неблагоприятных погодных условиях всего 10 кг.

Мед из черемухи обладает красивым золотистым оттенком. По консистенции продукт жидкий. По вкусу не очень сладкий.

Чистый черемуховый мед получить практически невозможно. Если вблизи есть ивняк, пчелы охотно посещают эти деревья. Часто черемуховый нектар смешивается насекомыми с лещиной, мать-и мачехой, шалфеем, одуванчиком, которые совпадают с деревом по срокам цветения.

Лещина (орешник)

Самый ранний лесной медонос российских лесов. Свои цветы она распускает в конце апреля. Кроме того, лещина имеет особый статус в пчеловодстве как поставщик большого количества перги. Именно для ее добычи пасечники используют это небольшое деревце.

Дерево образует громадное количество пыльцы – особенно ценного для пчел продукта ранней веской, когда нет другого белкового корма, богатого витаминами. Она необходима пчелам для наращивания расплода. В день первого весеннего облета пчелы сразу же приносят в улей свежую пыльцу, чем стимулируют яйцекладку маток и восполняют собственные силы после зимнего покоя.

Рябина

Невысокое деревце из семейства розовых распространено во всех широтах. В мире существует около 100 разновидностей рябины, в нашей стране произрастает примерно 30.

В качестве медоноса ценность представляют 2 сорта:

Распускает крупные цветы белого оттенка, собранные в плотные щитовидные метелки. Цветение приходится на середину мая – первую декаду июня. Вырабатывает значительное для сбора пчелами количество пыльцы и нектара.

Внешне напоминает штамбовидный куст 1,5 – 2,5 м в высоту. Цветет в июне. Для пасек черноплодная рябина представляет ценность из-за присущей ей скороспелости: первые цветы деревце начинает распускать в возрасте 2 лет.

Продуктивность рябины зависит от плотности насаждений и погоды. Сбору пыльцы и нектара может помешать похолодание и обилие осадков. Средняя отдача меда с 1 гектара насаждений – 30 – 40 кг. При благоприятных условиях может достигать 50 кг.

Рябиновый мед отличается красивым красноватым цветом, выраженным плодовым ароматом, приятным, слегка терпким вкусом.

Садовые деревья

Садовые культуры представляют собой ценные для пчеловодов растения. Это основной источник нектара и пыльцы для пасек, расположенных на приусадебных участках:

Яблоня

Дерево обеспечивает богатый весенний взяток. Чтобы продлить период сбора нектара и пыльцы, пчеловоды практикуют высадку сортов разных сроков цветения. Цветы крупнее у поздних сортов, соответственно медопродуктивность у них выше. Общий размер сбора в среднем невысокий – около 20 кг/га. Мед с яблони очень сладкий, с выраженным плодовым ароматом, тягучий, светло-желтого оттенка.

Абрикос

Плодовое дерево семейства розоцветных, распространенное по всему миру. В южных регионах цветение начинает в конце марта, в регионах с умеренным климатом – в середине или конце апреля. Медопродуктивность 30 – 40 кг/га. Судить о качестве абрикосового меда не представляется возможности, поскольку взяток практически полностью идет на развитие пчелосемей.

Вишня

Распространенная косточковая садовая культура, цветущая в первой половине мая. Продуктивность – 30 кг/га. Нектар вишни подкрепляет развивающиеся пчелиные семьи, а в местах больших скоплений дает рекордное количество меда. Вишня обеспечивает обильный взяток пыльцы. Нектар выделяется обильно ранним утром.

Слива

Цветение дерева длится 10 дней, но продуктивность неплохая – 40 – 45 кг/га. В нектаре из одного цветка сливы содержится в среднем 2 мг сахара. Начало цветения в зависимости от региона падает на конец апреля — конец мая. Цветки сливы хорошо посещают пчелы, собирая нектар и пыльцу, используемые для развития семьи.

Груша

Ранний медонос, цветущий в начале мая в течение 14 дней. Дает большое количество нектара и пыльцы. Медопродуктивность от 10 до 25 кг/га. Дерево считается ранним, его цветки дают в день до 1 мг сахара в нектаре и много пыльцы, что делает его таким ценным среди пчеловодов.

Вопросы и ответы об особенностях деревьев-медоносов

Последовательность цветения медоносов для всех районов примерно одинакова, а начинаться цветение может в ранние или поздние сроки, в зависимости от широты и долготы местности, условий обитания растений, метеорологических показателей года. При определении сроков цветения медоноса ориентируются по времени цветения первого. За исходное растение в средней полосе России принято считать лещину.

В южных районах за исходное растение берут абрикос. На 32-й день после начала цветения мать-и-мачехи зацветают сады, а на 75-й день — липа. После лещины липа цветет на 79-й день. При нормальных погодных условиях весны промежутки между цветением различных растений остаются почти постоянными, с отклонениями в ту или другую сторону не более 5 – 6 дней.

Да. Вегетация древесных пород начинается с момента, когда среднесуточная температура воздуха превысит + 5 градусов. Чтобы начали цвести растения, должна получиться сумма эффективных температур. К последней относится температура не ниже + 5 градусов. При среднесуточной температуре + 12 градусов эффективная температура определяется как разность 12 —5 = 7 градусов.

Так, если сумма эффективных температур на 10 мая составляет 310 и ежедневно увеличивается на 12—15 С, то накопление суммы эффективных температур до 376 свидетельствует о том, что начало цветения белой акации следует ожидать через 4—5 дней, то есть 14—15 мая. Началу цветения древесных и кустарниковых пород соответствуют следующие значения суммы эффективных температур: для клена — 156,2 , боярышника — 376 С, шиповника — 454 С, гледичии — 468,3 С, лоха узколистного — 487,4 С, липы мелколистной — 739 С.

Белая акация выделяет нектар в течение 10—12 дней. Пчелы собирают его с 7—8 ч до вечера. Медопродуктивность акации в возрасте 16 лет составляет 279 кг с 1 га, 20 лет — 362 кг с 1 га, 25 лет — 450 кг с 1 га, в предгорных районах 600—800 кг с 1 га, в зеленой зоне до 300 кг с 1 га. При благоприятных условиях погоды суточный привес контрольного улья составляет 5—6 кг. Если год складывается благоприятно, то все пасеки будут с медом.

Деревья – ценные поставщики пыльцы и нектара для получения продуктов пчеловодства. Благодаря разнообразию видов, встречаются сильные медоносы, выделяющие нектар в большом количестве. Они являются основной кормовой базой для пчел и других насекомых.

Видео-советы по посадке медоносных деревьев в саду

Источник