Какое самое сладкое растение на Земле?
Самым сладким растением является кетемф. Этот кустарник произрастает в Западной Африке. Содержащееся в нём вещество тоуматин слаще сахара в 100000 раз. Если растворить даже всего 10 грамм тоуматина в тонне воды, жидкость всё равно будет сладкой.
Немного уступает кетемфу по сладости такое растение как галактодендрон, произрастающее в Венесуэле. Сок этого дерева имеет состав, сходный с коровьим молоком, из него даже можно получить сладкий творожок, доведя до кипения.
Также на нашей планете растёт «пирожное» дерево с удивительно сладкими плодами, и «конфетное» дерево с вкуснющими сладкими соцветиями.
А жители Индии могут наслаждаться замечательным свойством растения калир-канда, что в переводе значит «обмани желудок» . Дело в том, что попробовав лишь парочку листьев этого растения, чувствуешь себя сытым в течение следующих 5-7 дней.
Стевия ребаудиана (Stevia rebaudiana).
Родина Стевии – Южная Америка.
Гуарани называли эту траву «каа-ехе» , что значит «сладкая трава» или «медовые листья». Выяснилось, что в Америке произрастает почти 300 видов Стевии, но только Стевия ребаудиана обладает сладким вкусом. Её листья в 10-15 раз слаще обычного сахара. Секрет сладости заключается в том, что растение накапливает и содержит сложное вещество – стевиозид. В состав этого вещества входят глюкоза, сахароза, стевиол и другие соединения. В настоящее время стевиозид – это самый сладкий природный продукт. До сих пор не найдено ничего более сладкого. В чистом виде стевиозид слаще сахара в 300 раз, но, в отличие от сахара, содержит очень мало калорий, не повышает уровень глюкозы в крови и обладает легким антибактериальным действием. Именно поэтому стевиозид считается идеальным заменителем сахара как для здоровых людей, так и для страдающих диабетом, ожирением, сердечно-сосудистыми расстройствами и другими нарушениями обмена веществ.
В Западной Африке произрастает самое сладкое растение – кустарник кетемф, содержащий вещество тоуматин, превосходящее по сладости сахар в 100000 раз!
И если растворить его в воде в соотношении 1 грамм к 1 тонне, получившаяся жидкость всё равно будет сладкой!
Самым сладким растением является кетемф. Этот кустарник произрастает в Западной Африке. Содержащееся в нём вещество тоуматин слаще сахара в 100000 раз. Если растворить даже всего 10 грамм тоуматина в тонне воды, жидкость всё равно будет сладкой.
Немного уступает кетемфу по сладости такое растение как галактодендрон, произрастающее в Венесуэле. Сок этого дерева имеет состав, сходный с коровьим молоком, из него даже можно получить сладкий творожок, доведя до кипения.
Также на нашей планете растёт «пирожное» дерево с удивительно сладкими плодами, и «конфетное» дерево с вкуснющими сладкими соцветиями.
А жители Индии могут наслаждаться замечательным свойством растения калир-канда, что в переводе значит «обмани желудок» . Дело в том, что попробовав лишь парочку листьев этого растения, чувствуешь себя сытым в течение следующих 5-7 дней.
Источник
Какое самое сладкое дерево наших лесов?
Российские леса отличаются разнообразием деревьев, которые имеют свои особенности. Хвойные деревья, например, круглый год радуют нас своими пушистыми и зелеными ветками, а береза весной дает возможность попробовать свой слегка сладковатый на вкус сок. А какое самое сладкое дерево наших лесов?
Таким, безусловно, можно назвать липу. Это дерево имело огромную популярность на Руси, да и сейчас его ценят не меньше, ведь это древесное растение не только невероятно красивое, но и очень полезное.
Назначение
Несомненно, липа для наших лесов имеет важное значение, поскольку под ней, как правило, не увидеть опавших листьев – процесс их перегнивания происходит очень быстро, а почва благодаря этому напитывается полезными и необходимыми микроэлементами. На Руси просто невозможно было представить графские владения без липовой аллеи, да и сегодня во многих городах нашей страны это дерево используется для озеленения.
Благодаря раскидистой и густой кроне дерево дарит приятную прохладу, защищает от городского шума, задерживает копоть и пыль на своих липких листьях, а также оно выделяет такие необходимые для жизни человека фитонциды, убивающие болезнетворные микроорганизмы.
Описание
Это красивое дерево с густой кроной относится к древесным растениям, объединяющим в себе не менее сорока пяти видов деревьев и крупных кустарников. Дерево отличается могучим стволом, который достигает до 2-3 метров в диаметре, однако встречаются и более крупные экземпляры этого растения.
Древесина липы является очень мягкой и имеет однотонный белый цвет. Благодаря таким ее свойствам на Руси она широко применялась для производства наличников для окон, музыкальных инструментов, бочек, игрушек, лаптей. Липовые дрова легко колются, но тепла при сгорании дают очень мало.
Древесину липы широко используют для резьбы по дереву. Кроме того, что древесина липы очень мягкая, она еще и отлично поддается обработке и не коробится, поэтому ее применяют для производства фанеры и некоторых предметов мебели.
Листья этого дерева являются сердцевидными, с некоторым выражением пильчатого края. Когда листья распускаются, то появляются так называемые прилистники, которые быстро опадают.
Зацветает дерево на двадцатом году жизни, если произрастает в естественных условиях. Цветет каждый год в июне-июле в течение почти двух недель. В это время в воздухе витает сладковатый аромат, который можно «услышать» далеко за пределами липового насаждения. Цветки представляют собой соцветия (несколько штук) в виде зонтика, которые отходят от прицветного листа. Липовый цвет собирают для использования в качестве лекарственного средства.
Старые липы имеют толстую и грубую кору, а в таком дереве зачастую образуются дупла, которые так любят пчелы. Любят такие жилища не только пчелиные семьи, но и многие другие представители животного мира (птицы, зверьки).
Почему же липа – самое сладкое дерево?
Такое «липкое» название липа получила неслучайно. Она обладает липкими листьями, почками, липкостью отличается даже внутренняя поверхность коры. Бывает так, что листья выделяют такое количество вязкой жидкости, которая просто капает на землю. Если дерево растет в городе, то на асфальте можно заметить маленькие липкие точки под ним.
Название этого древесного растения в переводе с греческого языка означает «дерево, привлекающее пчел».
И это действительно так, ведь во время цветения липа выделяет такой сладкий аромат, который влечет к себе большое количество пчел. А они в свою очередь производят такой вкусный и полезный липовый мед. Самое большое количество нектара выделяют именно цветки липы, поэтому это дерево считается лучшим медоносом.
Источник
Какое дерево, как и береза, дает сладкий сок?
В Квебеке и северо-восточной части США (в штатах Вермонт и Нью-Йорк) про удивительные вкусовые и диетические качества березового сока ничего не знают. Зато в этих местах, ранней весной уже много много лет собирают сок кленовый .Сбор кленового сока обычно производят ранней весной — с конца февраля по конец апреля. Начинают процесс сбора в сезон, когда когда набухают почки и днем температура воздуха выше нуля, а ночью ниже. Это очень важно, так как именно в это время дерево отдает больше сока. Самым лучшим, самым благоприятным временем считается март. Говорят, что сок в это время особенно сладок. Для сбора сока в стволе дерева сверлят отверстия диаметром 1,5 см и глубиной 5 см, и вставляют в них трубки, по которым сок стекает в специальный сосуд. Затем сок сгущают выпариванием, превращая его в кленовый сироп.
Традиция сбора кленового сока пришла к нынешним жителям Квебека от индейцев, которые уже сотни лет назад заметили великолепные качества сока и за несколько поколений выработали проверенные рецепты по его переработке для получения вкуснейшего и чистейшего сиропа, сладчайшего сахара, любимой детьми и взрослыми карамели, и других лакомств.
Кленовый сироп и его производные (сахар, масло, повидло) получили самое широкое распространение не только в традиционной индейской и квебекской кулинарии, но и во многих других местах.Кроме того, кленовый сироп широко используется в кондитерской и пекарной промышлености, как натуральный заменитель сахара.
Источник