Семенами каких деревьев питалась

Не только в Сибири: какие еще сосны дают вкусные, съедобные орехи, и где они растут

Кедровые орехи являются традиционным продуктом питания на территории России, особенно в Сибири. Они вкусны, питательны и очень полезны. Наши кедровые орехи экспортируют в Европу, Китай и другие регионы мира, где их воспринимают как один из символов нашей страны. Но, оказывается, существуют очень похожие по своим свойствам орехи, а о том, какие деревья их дают, мы расскажем в нашем материале.

Привычные для нас кедровые орехи — это плоды дерева под названием сосна сибирская кедровая, лат. Pinus sibirica из рода Сосна. Другое название дерева — сибирский кедр, хотя с ботанической точки зрения, оно относится именно к роду сосна, а вот к роду кедр не имеет никакого отношения. Семена этого вида очень полезны, и их издавна употребляются в пищу. Кедровые орехи богаты такими микроэлементами, как йод, кобальт, медь, цинк, марганец, содержат незаменимые аминокислоты и ценное масло.

Кроме сосны сибирской, в роде сосна есть и другие деревья, которые дают вкусные, питательные семена, употребляемые людьми в пищу. Семена этих хвойных деревьев часто называют кедровыми орехами.

Сосна европейская (лат. Pinus cembra)

Сосна европейская, или европейский кедр, растет в центральный регионах Европы и внешне очень напоминает нашу сибирскую сосну. Ее шишки немного меньше привычных нам кедровых, но также имеют довольно крупные семена.

Кедровый стланик (лат. Pinus pumila)

Это удивительно неприхотливое растение, которое занимает огромные площади на северо-востоке Евразии, там, где очень холодно и другие виды деревьев часто не выживают. Заросли кедрового стланика встречаются в Якутии, на Чукотке и Камчатке, а также в горах во многих других регионах. Кедровый стланик дает вкусные и очень полезные орехи, которые употребляют в свежем виде, а также используют для изготовления масла.

Корейский кедр (лат. Pinus koraiensis)

Корейский кедр, или сосна корейская, растет на российском Дальнем Востоке, на северо-востоке Китая, в Японии и Корее. Это очень ценная и урожайная культура, но, в последние годы, к сожалению, численность корейского кедра в России сокращается. Его орехи, так же как и кедровые, употребляют в свежем виде и применяют для изготовления масла.

Сосна пиния ( лат. Pinus pinea)

Сосна пиния, или итальянская сосна, растет на юге Европы, на побережье Средиземного моря, чаще всего встречается на территории Испании и Португалии. Ее семена очень популярны среди европейцев, и нашли широкое применение в кулинарии. Размеры орехов самые крупные среди всех представителей рода сосен.

Сосна Джерарда (лат. Pinus gerardiana)

Сосна Джерарда, или сосна Жерарда, растет в Гималаях, а ее крупные семена употребляют в пищу жители Афганистана, северной Индии и Пакистана. Орехи этой сосны очень крупные и богаты питательными веществами.

Сосна колорадская (лат. Pinus edulis)

Есть свои кедровые орехи и у жителей Северной Америки. Здесь, на западном побережье континента, растет колорадская сосна, крупные семена которой также употребляются в пищу. Американцы любят добавлять жареные семена этого вида в различные кондитерские изделия.

Присоединяйся к нашему сообществу в телеграмме, нас уже более 1 млн человек 😍

Источник

Почему никто не ест семена кедра, и чем являются «кедровые орешки» на самом деле

В наше время сложно встретить человека, который бы не знал, как выглядят «кедровые орешки». При этом мало кого смущает, что в этом словосочетании сразу 2 ошибки.

Во-первых, это не совсем «орешки». Строго говоря, хвойные растения не могут иметь орехов. Все хвойные деревья и кустарники относятся к группе голосеменных растений, которые размножаются. семенами. То есть внутри шишек, какое бы хвойное растение это ни было, находятся спрятанные в скорлупу семена, а не орехи.

Во-вторых, они не такие уж «кедровые». Кедры вообще на территории России почти не растут, другое дело их дальний родственник — сибирская «кедровая» сосна. Предлагаю разобраться в отличиях между деревьями и в том, почему сосну стали называть кедровой.

Сибирская сосна

На территории России «кедровыми орешками» в большинстве случаев называют семена сибирской кедровой сосны Pinus sibirica. Около 80% ареала этого дерева приходится на территорию РФ, а остальные 20% — на северную часть Монголии и восточную часть Казахстана.

По одной легенде сибирскую сосну впервые окрестили кедром первооткрыватели Сибири в 15 веке. Якобы её внешний вид им показался похожим на библейское описание ливанского кедра, который вживую им видеть не доводилось. По другой легенде кедром сибирскую сосну стал называть император Петр I – чтобы повысить ценность экспортируемой древесины в глазах европейских покупателей. Последние ценили древесину кедра как отличный материал для строительства кораблей, а сибирская сосна им была неведома, так что проще было выдавать её за некую разновидность кедра.

Всего в мире существует 130 видов сосен, из них 29 известны своими съедобными семенами. В Азии широкую популярность приобрели «кедровые орешки» корейской сосны Pinus koraiensis и сосны чилгоза Pinus gerardiana. В Европе съедобные семена получают из итальянской сосны Pinus pinea, а в Северной Америке наиболее популярными являются 3 вида сосен: колорадская Pinus edulis, однолистная Pinus monophylla и мексиканская Pinus cembroides.

Высота деревьев достигает 35 — 45 метров, средний диаметр ствола — 0.5 м, реже — до 2 м. Время жизни кедровой сосны обычно не превышает 500 лет.

Кедр

Кедр в природе насчитывает всего 3 разновидности: атласский Cedrus atlantica, гималайский Cedrus deodara и ливанский Cedrus libani. Эти растения имеют раскидистую пирамидальную или зонтиковидную крону и стройный ствол. Продолжительность жизни кедра часто составляет 800 лет, а иногда и до 1000. Они вырастают до 60 метров в высоту, а диаметр ствола достигает 2 — 3 метров.

Ареал кедра — это восточные и южные регионы Средиземноморья, а также западная часть Гималаев. Кедры предпочитают теплый климат и в отличие от сосны в условиях российской тайги выживать не способны. В России их изредка можно встретить на побережье Черного моря, да и то лишь в искусственных посадках.

«Орехи» сибирской кедровой сосны

Семена ни одного из видов кедра не используют в пищу, так его шишки настолько смолистые, что даже у грызунов не пользуются спросом. Другое дело — семена сосны. И хотя этих деревьев на территории России в избытке, их «орехи» в рознице ощутимо дороже заморских фисташек. И дело даже не в питательных свойствах, обилии витаминов и микроэлементов.

Причина в том, что сосны невозможно эффективно культивировать. Отдельно стоящие деревья начинают плодоносить лишь когда достигают возраста 20 — 25 лет, что уже очень много, а в плотных «промышленных» посадках — не ранее, чем через 50 лет.

Источник

а адам с евой чем питались,есть в библии такое?

До грехопадения Бог дал в пищу Адаму и Еве:
Быт. 1,29: «И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя; — вам [сие] будет в пищу».
После грехопадения добавил овощи:
Быт. 3:17-19:» Адаму же сказал: за то, что ты послушал голоса жены твоей и ел от дерева, о котором Я заповедал тебе, сказав: не ешь от него, проклята земля за тебя; со скорбью будешь питаться от нее во все дни жизни твоей; терния и волчцы произрастит она тебе; и будешь питаться полевою травою; в поте лица твоего будешь есть хлеб, доколе не возвратишься в землю, из которой ты взят, ибо прах ты и в прах возвратишься. «

Там было много плодовых деревьев. Это видно их слов Евы сатане: [Быт. 3:2] И сказала жена змею: плоды с дерев мы можем есть,

В Библии сказано, что когда Адам и Ева жили в раю, то питались плодами с деревьев, которые были в Райском саду Эдем, но при этом было запрещено вкушать плоды от древа познания добра и зла. После и грехопадения Адама и Евы, люди лишились райских плодов, и им было разрешено кроме плодов с растений, вкушать мясо животных, но не всех, а только мясо чистых животных.

До потопа люди вкушали мясо, и например первый сын Адама и Евы — Авель, уже был пастухом.

Быт. 1,29 «И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя; — вам [сие] будет в пищу».

В самом первом упоминании в Библии о пище, данной Богом человеку говорится о различных травах с их кореньями и деревья с их плодами. Нет упоминания о мясе как пищи.
Другие переводы Быт.1,29:
И сказал им Всесильный: «Вот, Я даю вам всю траву, сеющую семя, на лице всей земли, и все деревья, на которых растут плоды их, производящие семена, — это вам будет пищей!»
И сказал Бог: — Я отдаю вам в пищу все травы с семенами, какие есть на земле, и все деревья, приносящие плоды с семенами.
Речь идет о деревьях, которые имеют плоды с семенами.
При этом не совсем понятно, что в пищу: плоды деревьев или сами деревья, как саговая пальма, из сердцевины ствола которой делают крахмал. Хотя в современном переводе Быт.1.29 говорится: «Бог сказал: «Я даю вам все злаки и все фруктовые деревья, которые приносят плоды с семенами. Зерно и плоды будут вашей пищей». Думаю, что у Адама и Евы было достаточно мудрости во всех вопросах, в том числе и в вопросах питания. Да еще было у Кого спросить.

Эдуард Неизвестный Просветленный (29098) Да сейчас всё вокруг засрано и не так бросается в глаза.. А там представляете.. РАЙ.. и приходится куда то срочно девать свои погадки. ^_^ впрочем там живности (судя по рисункам СИ ) много , и возмодно рядом со слоновьей кучкой будет нормально смотреться.

В Библии сказано, что когда Адам и Ева жили в раю, то питались плодами с деревьев, которые были в Райском саду Эдем, но при этом было запрещено вкушать плоды от древа познания добра и зла. После и грехопадения Адама и Евы, люди лишились райских плодов, и им было разрешено кроме плодов с растений, вкушать мясо животных, но не всех, а только мясо чистых животных.

Вкушать мясо Бог разрешил после потопа и только чистых животных .
Быт.7:1-3: «И сказал Господь Ною: войди ты и все семейство твое в ковчег, ибо тебя увидел Я праведным предо Мною в роде сем; и всякого скота чистого возьми по семи, мужеского пола и женского, а из скота нечистого по два, мужеского пола и женского; также и из птиц небесных по семи, мужеского пола и женского, чтобы сохранить племя для всей земли,»
В Быт.9:1-3 читаем: «И благословил Бог Ноя и сынов его и сказал им: плодитесь и размножайтесь, и наполняйте землю. да страшатся и да трепещут вас все звери земные, и все птицы небесные, все, что движется на земле, и все рыбы морские: в ваши руки отданы они; все движущееся, что живет, будет вам в пищу; как зелень травную даю вам все;»

. Оракул (74367) Уже Авель — первый сын Адама был пастухом.Напомню, что в овцеводстве 70 % прибыли составляет мясо, 10% прибыли составляет шкура, и только 20 % прибыли это доход от шерсти. Содержать стада не евши мясо невгодно

Источник