Почки листовые и цветочные, их расположение на стебле.
Стебель является частью растения, связывающей между собой основные органы питания — корень и листья.
Стебель с расположенными на нем листьями или почками называют побегом. Каждый побег развивается из почки. Вспомните: листья могут располагаться поочередно, супротивно и мутовчато. Места, где располагаются листья, называют узлами, а участки между двумя ближайшими узлами называют междоузлиями.
Различают удлиненные побеги с длинными междоузлиями и укороченные — с короткими междоузлиями и сближенными узлами.
Угол между листом и лежащим выше него междоузлием носит название пазухи листа.
На вершине побега имеется обычно верхушечная почка, а в пазухах листьев — пазушные, или боковые, почки.
Рис. 70. Расположение почек: 1 — очередное; 2 — супротивное.
Изучая прорастание семян, вы наблюдали развитие побега из зародышевой почки семени
фасоли. Как же развивается побег из почки, расположенной на стебле? Рассмотрим побег тополя или яблони. На верхушке этих побегов находится по одной верхушечной почке. По бокам каждой ветки в тех местах, где были листья, расположены боковые почки.
Боковые почки располагаются на стебле так же, как листья. На ветвях тополя и яблони почки расположены поодиночке, друг за другом. Такое расположение называют очередным. Очередное расположение почек имеют многие деревья и кустарники: вишня, береза, черемуха, орешник и другие.
Если же мы рассмотрим побеги сирени, бузины, жасмина, жимолости или комнатного растения фуксии, то увидим совсем иное размещение почек. Они расположены по две, одна против другой — супротивно. Посмотрим, какое строений имеют почки.
Почка снаружи покрыта плотными кожистыми чешуйками, защищающими ее от дождя, ветра и других неблагоприятных условий.
Срежем с побега одну из почек и рассмотрим ее с помощью лупы. Под чешуйками хорошо заметны зачаточный стебель , расположенный в самом центре почки, и маленькие, сморщенные зачаточные листья. В пазухах этих листьев находятся Зачаточные почки, похожие на крупинки, едва заметные даже в лупу. Таким образом, почка представляет собой зачаточный побег.
Если разрезать несколько почек, то можно увидеть, что внутри одних вокруг зачаточного побега расположены только зачаточные листья. Такие почки называют вегетативными или листовыми. Внутри других почек заметны зачаточные бутоны. Это цветочные почки.
Цветочные почки по внешнему виду можно отличить от вегетативных. Они крупнее вегетативных и имеют округлую форму.
Рис. 71. Почки верхушечная (1) и боковая (2).
Рис. 72. Почка цветочная (1) и листовая (2).
По расположению на побегах почек, их форме, величине, окраске, опушению и по некоторым другим признакам, характерным для каждого вида растения, можно определить название дерева или кустарника даже в зимний период.
При распознавании деревьев и кустарников зимой обратите внимание на следующие характерные для почек признаки.
Почки обычно располагаются прямо на стебле. Исключение составляет ольха. У ольхи они сидят на особых ножках, и по этому признаку, а также по сережкам и маленьким шишечкам ольху легко отличить от других деревьев. Тополь узнают по его клейким смолистым заостренным почкам, обладающим своеобразным приятным запахом. Почка ивы покрыта только одной чешуей, напоминающей колпачок. У крушины вообще нет почечных чешуек. Продолговатые крупные почки рябины опушены и поэтому хорошо отличимы от почек других деревьев.
Почки черемухи и черной смородины обладают приятным душистым запахом. У супротивно расположенных почек бузины, наоборот, запах неприятный. Понюхав их, вы сразу отличите бузину от других кустарников.
Источник
Приложение 2. Побеги и почки древесных растений
Рис. 2.1. Типы (формы) крон (Атлас по описательной морфологии высших растений. Ал.А. Федоров, М.Э. Кирпичников, З.Т. Артюшенко. Под общ. Ред. П.А Баранова. Изд. Академии наук СССР, Москва-Ленинград, 1962 г. – 178 с.)
Рис. 2.2. Типы крон кустарников (Атлас по описательной морфологии высших растений. Ал.А. Федоров, М.Э. Кирпичников, З.Т. Артюшенко. Под общ. Ред. П.А Баранова. Изд. Академии наук СССР, Москва-Ленинград, 1962 г. – 178 с.):: 1 – яйцевидная; 2 – эллиптическая; 3 –шаровидная; 4 – полушаровидная; 5 — зонтиковидная; 6 – плакучая; 7, 8 – неправильная; 9 –лепешковидная; 11. 12 сноповидная.
Рис. 2.3. Флаговые (А – можжевельник высокий (Juniperus excelsa), Б – сосна обыкновенная (Pínus sylvéstris) ) и односторонние (Г – ель европейская (Picea abies)) формы крон (Дунаев Е.А. Деревянистые растения Подмосковья в осенне-зимний период: методы экологических исследований. М., МГСЮН. 1999. 232 с. 32 илл.).
Рис. 2.4. Зонтиковидная форма кроны ели в густом ельнике (Экология растений Автор: Т. К. Горышина Издательство: Москва. «Высшая школа» Год: 1979 . 368, с)
Таблица 2.1 — Список определительных признаков и их значения (http://www.ecosystema.ru)
1 — дерево 2 — кустарник 3 — кустарничек 4 – лиана
Форма роста 1 — прямостоячее
2. Листопадность 1 — зимует с листьями 2 — зимует без листьев 3 — надземные побеги отмирают
3. Лист 1 – лист простой
2 – лист сложный 2 – игловидный (количество хвоинок) 3 — чешуевидный
4. Число почечных чешуй 1 — нет чешуй 2 — одна (две сросшиеся) 3 – две
5. Форма почки 1 — овальная 2 — яйцевидная 3 — коническая 4 — веретеновидная 5 — округлая 6 – ланцетная
6. Размер почки 1 — менее 3 мм 2 — 3-7 мм 3 — больше 7 мм 4 — нет почки
7. Число почек на верхушке побега 1 — одна 2 — две 3 — три 4 — больше 3 5 — нет почек
8. Расположение почек 1 — очередное, одна почка в узле 2 — очередное, в узле несколько почек 3 — супротивное, с двух сторон узла по одной почке 4 — супротивное сериальное 5 – кососупротивное
9. Особенности почек 1 — почка на ножке 2 — почка сидячая 3 — почка в листовой подушке 4 — почек нет
10. Опушение побега 1 — всего побега 2 — только почек 3 — края поч.чешуй 4 — нет опушения
11. Дополнительные образования побега 1 — шипы или колючки 2 — шипы 3 — колючки по 1 4 — колючки по 2
5 — колючки по 3 6 — колючки по 5
7 — усики 8 — побег заканчивается колючкой 9 — нет
12. Укороченные побеги 1 — есть 2 — нет
13. Поверхность стебля 1 — угловатый или с рёбрами 2 — желобки 3 — бородавки 4 — пробковые крылья 5 — шелушащаяся плёнка или кора 6 — восковой налёт 7 — чешуйки (струпья) 8 — стебель сплюснут в узлах 9 — особенностей нет
14. Цвет коры 1 — серый 2 — коричневый 3 — чёрный 4 — зелёный 5 — красный 6 — жёлтый 7 — фиолетовый 8 — рыжеватый 9 — жёлто-бурый 10 — красно-бурый 11 — серо-бурый
15. Сердцевина 1 — округлая 2 — овальная 3 — треугольная 4 — угловатая 5 — полая
16. Дополнительные признаки 1 – запах
3 — ветки ломкие 4 — лимонный цвет под корой 5 — характер кроны
Источник