Авокадо (Персея американская)
Авокадо – это популярный продукт, который обладает приятным вкусом и часто задействуется в кухнях разных народностей. Одноименное название имеет и дерево, дающее эти плоды. Но все же более правильным будет называть его персея американская.
Что это такое?
Авокадо (Persēa americāna) – вечнозеленое дерево, типовой вид рода Персея, семейства Лавровых. В роду около 100 видов, почти все малоизвестны, некоторые исчезающие. Персею американскую начали культивировать еще в глубокой древности. Упоминания, свидетельствующие об организованном выращивании растения, были найдены в археологических находках 3-го тысячелетия до н. э. Ацтеки хорошо знали это растения, были осведомлены о его полезных свойствах, в литературе нашей эры авокадо впервые упоминается в 1953 году. Растение ценится за вкусные концентрированные плоды, древесину, а цветочные почки и листья применяются в народной медицине.
Плоды дерева также носят название авокадо. Ацтеки называли дерево ауакатль, испанцы – агуакате. В энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона 1890 года растение описывается под названием агакат, а в Большой Советской Энциклопедии 1950 года – аллигаторова груша. В современной Аргентине, Чили, Перу и Боливии распространено название пальта (Palto) и aguacate, в Пуэрто-Рико, Венесуэле, Доминиканской Республике – aguacatero.
Ботаническое описание
Персея американская – это вечнозеленое высокое дерево (до 13-16, а иногда и до 20 м). Некоторые представители рода Персея – кустарники, но авокадо – это дерево с хорошо выраженным прямым или искривленным стволом. Чаще всего ствол прямой, но разветвленный. Хотя на промышленных плантациях ствол может быть не слишком заметен: многие деревья выращиваются посредством прививки и подвергаются обрезке.
Крона раскидистая, колокольчатой или шаровидной формы. Ветви низкие, быстро начинают ветвиться, крона часто в ширину больше, чем в высоту. Кора на молодых ветвях яркая, желто-зеленая, затем она становится более прохладной по окрасу – до бежево-серо-зеленого цвета. У взрослых деревьев кора шероховатая, ровная, иногда с продольными бороздками. Корни у дерева неглубокие.
Листья кожистые, эллиптические, яркого и светлого зеленого цвета, крупные, до 35 см длиной, с хорошо заметными прожилками. В ширину листовая пластина достигает 5-12 см, с нижней стороны имеет голубоватый оттенок. Верхняя поверхность листа имеет слабый блеск и едва заметное опушение, но нежный пушок хорошо заметен и с нижней стороны. Кончик листа заостренный, жилки хорошо просматриваются. Края цельные, гладкие, иногда с легкими волнами. Черешки длиной в 2-5 см.
Цветы мелкие, по 5-6 мм, невзрачные, зеленовато-белые, появляются в пазухах листьев. Собраны в соцветия-метелки, обоеполые. Трубка цветка очень короткая, венчик – это 6 продолговатых листочков до 5 мм размером, 3 из них чуть короче других. Каждый цветок имеет по 9 фертильных тычинок, уложенных в три круга.
Завязи яйцевидные, до 1,5 мм в длину, со столбиком до 2,5 мм. Рыльце дисковидное. Вся завязь, нити тычинок и околоцветник покрыты густым пушком. Цветки открываются и закрываются в течение дня по определенному циклу, чередуя работу женских и мужских частей. Плоды созревают через 6-18 месяцев после цветения. Они грушевидные, овальные, шаровидные или эллипсоидальные, до 20 см в длину. Вес может достигать 1,8 кг, но встречаются и мелкоплодные сорта, дающие плоды около 50 г массой. Кожица плодов жесткая, зеленая, по мере созревания темнеет. От сорта к сорту цвет может различаться (от зеленого до темного фиолетового).
Кожица может быть более или менее толстой, гладкой или шероховатой, иногда морщинистой или напоминающей поверхность кожи. Мякоть спелых плодов мягкая, маслянистая, очень жирная, желто-зеленого цвета. С точки зрения ботаники, плоды авокадо – это ягоды. Характерная особенность – ягода содержит всего одно очень крупное семя, до 5-6,4 см, слишком крупное для любых современных животных. Предположительно, что так растение приспособилось к крупным травоядным, которых сегодня не существует. Семя имеет цвет слоновой кости, оно очень твердое, в тонкой коричневой бумагоподобной оболочке, форма округлая или заостренная. Срок достижения спелости длительный, сложный.
Плоды, достигшие зрелости, сохраняют свежесть на дереве до нескольких месяцев: весь этот период можно собирать урожай.
Источник
На какую высоту вырастет авокадо в домашних условиях?Каких размеров ждать?
Какого размера он вырастет в домашних условиях?Каких размеров ожидать?Хотя бы приблизительно..
Я вырастила авокадо из косточки, из 9 косточек принялись только три, причем из одной косточки было два росточка, это было, примерно пять лет назад, на сегодняшний день одно деревце у меня 68 см, остальные два по 47 и 51см. Листья зеленые, приятно смотреть на них. Если в квартире воздух сухой очень, то листочки подсыхают, на краях делаются , как жареные. Если во время не полит растение, то листочки уныло повисают вдоль ствола.
Всхожесть у всех косточек авокадо довольно хорошая, при условии если вы покупали не подзамерший плод.
Мой авокадо за 1 год с несколькими месяцами вырос всего лишь на высоту 45 см. Растёт авокадо довольно медленно в домашних условиях. Мой авокадо находится под дополнительной подсветкой 10-12 часов, получает все необходимые подкормки. Но даже несмотря на это, растение медленно растёт в домашних условиях.
Если не полить авокадо вовремя , то тургор у листьев авокадо резко снижается, как у Спатифиллума(женског о счастья) и других подобных растений . Вы сразу поймёте , что если листочки повяли, то растение хочет пить. Не стоит волноваться, после полива тургор у растения восстанавливается.
Авокадо не любит перелив. Поэтому следует поливать авокадо очень осторожно.
Не забывайте также одну особенность авокадо, а именно, что его листья, кожура плода и сама косточка плода токсичны. У людей может вызывать аллергию, у животных при поедании ими кожуры и косточки возможен и летальный исход.
Источник
Растение авокадо — отзыв
🥑 Моему авокадо 8 лет и 1,7 метра. Делюсь секретами
С авокадо я познакомилась в 1997 году, когда первый раз в жизни поехала во Францию.
Дикие советские люди, что с нас взять. Раз авокадо — фрукт, значит, будем его есть как фрукт — яблоко или грушу.
Вот так я вонзила зубки в неочищенный от шкурки авокадо и начала откусывать кусок. Видели бы Вы меня в тот момент,
Много воды утекло с тех пор. Я научилась есть авокадо.
Вот тут я оставляла отзыв на фрукты авокадо, как их надо выбирать, как добиться спелости, с чем и как его надо правильно есть — Фрукты Авокадо.
Следующей ступенью моего эксперимента стало выращивание дерева авокадо на подоконнике.
Хобби у меня такое, я люблю выращивать деревья в горшках: лимону из косточки уже 17 лет, гранату 1,5 года, но он почему-то остановился в развитии, катальпу прорастила, пыталась сажать несколько раз манго и т.д.
Самым неприхотливым оказался авокадо.
На июнь 2020 года мой авокадо выглядит ТАК.
Ему 8 лет и 1,7 метра в высоту.
Пусть Вас не смущает размер окна. Мы живем в «сталинке», где высота потолков более трех метров, ширина стены — 1 метр и нестандартные окна. Нам пришлось специально заказывать индивидуальное остекление, чтобы все было функциональное и правильно открывалось.
Но вернемся к АВОКАДО 🥑.
Посадила я косточку в 2012 году. Нашла старые фотографии. Специально авокадо не фоткала, горшок спрятался за цветущей орхидеей.
1-ый совет. Специально уточняю для будущих садоводов. Я НЕ ПРОТЫКАЛА АВОКАДО ЗУБОЧИСТКАМИ. И не проращивала косточку в воде. И Вам не советую заниматься ерундой.
После первого пророщенного авокадо я еще несколько раз сажала косточки, так как авокадо мы едим часто. Прорастало все в 100%. Просто мне не нужен был лес из деревьев и я те горшки извела.
Если косточка непорченая изначально, авокадо прорастет в любом случае. Просто втыкайте косточку в землю и поливайте чаще.
2-ой совет. Земля должна быть влажной ВСЕГДА.
Фотография 2015 года. Тоже авокадо случайно попал в кадр. Он сбоку справа.
3-ий совет. Авокадо нужно хорошее освещение, но не прямой солнечный свет. И еще желательно свежий воздух. Летом у открытого окна, чтобы его все обдувало, растение чувствует себя лучше всего.
Фотография 2017 года. Специально повернула для фотосессии. В реальности все листья авокадо повернуты к свету.
В таком виде авокадо в росте остановился. Что не так? Почему авокадо не растет дальше? Начались мои эксперименты.
Я стала переносить его по разным окнам и сторонам света.
Думала, может быть его надо подкормить? Поливала разными удобрениями.
Становилось только хуже. Кончики листьев стали засыхать, а авокадо начал сбрасывать листья.
Тогда я зарылась на сайты любителей цветов. И почитала умных людей.
Первым делом я вернула авокадо на его любимое окно — юго-западное направление.
И заменила горшок на больший размер. Но тоже с внутренним поливом.
4-ый совет. Авокадо, чтобы развиваться, нужен простор. У него большая корневая сеть. Думаю, что и мой нынешний горшок уже требует обновления.
5-ый совет. Авокадо любит кальций и pH- нейтральную на границе со слабощелочной почву.
Поэтому я засыпала внутрь горшка кучу раковин улиток, а сверху еще положила створки вываренных устриц.
Для определения кислотности pH почвы на Алиэкспрессе купила специальный прибор — Анализатор кислотности pH и влажности почвы. Вот такой pH почвы у меня в горшке с деревом авокадо — 6,7.
И авокадо пошел в рост. Он стал ветвиться, пускать дополнительные побеги от основания (я их удаляю). На 2020 год вырос под 1,7 метра и уже упирается в край оконного проема.
Заметьте, все листья повернуты к свету и основные узлы ветвления приходятся на окна: нижнее окно, форточку, фрамугу.
Когда света достаточно, листья авокадо большие — под 30 см длиной.
Подвожу итоги.
— Постоянно влажная земля. Не допускайте пересыхания корней.
— Много света, но НЕ яркие солнечные лучи (листья горят). Хорошо подойдет юго-западное окно.
— pH почвы нейтральная на границе со слабощелочной — примерно pH 6,7.
— Большой горшок для большой корневой системы авокадо.
Я раскрыла некоторые секреты успешного выращивания авокадо. Надеюсь, Вам понравился отзыв.
Успехов Вам в цветоводстве,
Источник