Сколько видов одуванчика существует? Для Вас одуванчик сорняк или красивый цветок?
Существует более 1000 видов одуванчиков, есть и на Крайнем Севере и в пустыне, во Франции выведен специальный салатный сорт с нежными листьями. Два вида одуванчиков раньше выводили в промышленном масштабе как каучуконосы. Одуванчик лекарственный очень полезен и используется в медицине.
Для меня одуванчик — это отражение солнечного света среди весенней зелени, самый яркий, неприхотливый и бесшабашный цветок. И конечно сорняк — но какой красивый!
Для меня одуванчик мощный аллерген!! ! А еще суп из него вкусный: ) А теперь узбеки все одуваны и мать-и-мачехи повыкосили — не найти — скоро в красную книгу заносить прийдется. )))
Одуванчик
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Астроцветные
Семейство: Сложноцветные
Род: Одуванчик
Латинское название
Taraxacum
Виды
Одуванчик лекарственный (T. officinale)
Taraxacum japonicum
Taraxacum albidum
Одува́нчик (лат. Taráxacum) — род многолетних травянистых растений семейства Сложноцветные с ветвистым, стержневым корнем толщиной около 2 см и длиной — около 60 см, в верхней части переходящим в короткое многоглавое корневище.
Листья голые, перисто-надрезанные или цельные, собранные в прикорневую розетку.
Цветоносная стрелка сочная, цилиндрическая, полая внутри, оканчивающаяся одиночной корзинкой язычковых ярко-жёлтых цветков.
Все части растения содержат густой белый млечный сок.
Цветёт одуванчик в мае, плодоносит семянками с белым хохолком — с июня.
Одуванчики, которых существует свыше 1 000 «мелких» видов и около 70 так называемых «крупных» , или сборных, распространены повсеместно, за исключением высокогорных районов и Арктических широт.
В России чаще других встречается одуванчик лекарственный, листья которого содержат железо, кальций, фосфор, калий, витамины A, B, C, E, а также до 5 % протеина.
В корнях некоторых видов одуванчиков содержится каучук. Два вида одуванчиков — коксагыз (Т. koksaghyz) и крымсагыз (Т. hybernum) — прежде культивировали как каучуконосы.
Кроме того, корень этого растения, накапливающего осенью до 40 % инулина, известен как желчегонное средство, укрепляющее и оздоравливающее печень. Настойка из корня одуванчика возбуждает аппетит, обладает спазмолитическими, слабительными и кровоочистительными свойствами.
Одуванчик издавна использовался в пищу различными народами, его употребляли как древние китайцы, так и первые поселенцы на Американском континенте.
Его молодые листья практически лишены горечи и потому часто используются для приготовления салатов и борщей, поджаренные корни могут служить суррогатом кофе, из цветков одуванчика варят варенье и делают вино, из раскрывшихся бутонов готовят «одуванчиковый мёд» .
Это растение пользуется широкой популярностью и в народной косметике: маска из его свежих листьев питает, увлажняет и омолаживает кожу, а настой цветков отбеливает веснушки и пигментные пятна.
Сколько видов, не знаю, но для меня это маленькие солнышки. Правда, на даче приходится бороться с ними как с неистребимыми сорняками. Пока они побеждают.
Одуванчики, которых существует свыше 1 000 «мелких» видов и около 70 так называемых «крупных» , или сборных, распространены повсеместно, за исключением высокогорных районов и Арктических широт.
ну если они растут у меня не в саду, для салатика весной самое то. а вот если в саду.. они как уничтожители газона.. где поселился одуванчик.. там с нормальной травкой можна распрощатся ((
ОДУВАНЧИК, род многолетних травянистых растений семейства сложноцветных. Св. 1000 видов, в холодных и умеренных поясах, преимущественно в горных районах Евразии. Широко распространен одуванчик лекарственный (растет вдоль дорог, у жилья, засоряет газоны, сады, огороды и т. п.) . Отвар из его корней возбуждает аппетит, желчегонное и слабительное средство; молодые листья используют для салатов, супов, приправ, а поджаренные корни как заменитель кофе. Некоторые виды (кок-сагыз и др. ) содержат каучук.
Одуванчик — это вестник весны и прекрасного лета, который появляется везде, радуя душу и поднимая настроение. А еще вспоминается вино из одуанчиков.
Одуванчик лекарственный (Taraxacum), род многолетних растений семейства сложноцветных; содержат млечный сок. Растение семейства сложноцветных с желтыми цветками, стеблями с млечным соком и опушенными семенами, которые разносятся ветром. Плод — семянка, с носиком и хохолком из множества белых волосков. Многим видам одуванчика свойствен апомиксис (от греч. mixis — смешение) , различные способы бесполого размножения животных и растений; в более употребительном узком значении — образование зародыша без оплодотворения. Около 70 т. н. крупных, или сборных, видов или свыше 1000 мелких видов; обитают в холодном и умеренном поясах. В России около 200 видов. Наиболее распространён одуванчик лекарственный, включающий сотни видов. Растет у жилья, вдоль дорог, по выгонам, опушкам, берегам рек; засоряет газоны, сады, огороды, луга. Хорошо поедается скотом. Молодые листья употребляют в пищу; поджаренные корни могут служить суррогатом кофе. Высушенные корни одуванчика лекарственного применяют как горечь для возбуждения аппетита, при запорах и как желчегонное средство. Густой экстракт из корней одуванчика используют при изготовлении пилюль. Некоторые виды одуванчика — содержат в корнях каучук. Съедобные листья одуванчика содержат каротин, витамин С, В2, холин, никотиновую кислоту, кальций, калий, марганец, железо, фосфор.
Одуванчик помогает при хронических заболеваниях печени, камнях в желчном пузыре и в почках, при атеросклерозе и при воспалительных заболеваниях почек. Одуванчик также используется при интоксикациях и отравлениях, холецистите; циррозе печени; отеках различного происхождения; низком уровне калия; слабом аппетите, гастрите с пониженной кислотностью; при заболеваниях суставов, атеросклерозе и др.
Из листьев одуванчика готовят салаты (собирают до появления стебля, в мае) , предварительно залив их соленой водой для уничтожения горечи. Из отварных листьев можно приготовить пюре.
К сожалению, одуванчику присуще неприятное свойство — поглощать из выхлопных газов свинец, что делает непригодным для питания растения, собранные вдоль шоссе с интенсивным автомобильным движением.
Сок одуванчика – относится к разряду наиболее ценных тонизирующих и укрепляющих средств. Он необходим для нейтрализации сверхкислотности и нормализации щелочного состава организма. Сырой сок одуванчика, полученный из листьев и корней, сочетаемый с морковным соком и соком листьев репы, помогает при недугах позвоночника и др. болезнях костей, а также придает крепость зубам, предотвращая тем самым пародонтоз и их разрушение.
Лекарственным сырьем являются также корни одуванчика. Их заготавливают ранней весной, в начале отрастания растения (апрель — начало мая) , или осенью (сентябрь — октябрь) . Выкапывают корни лопатами или подпахивают плугом на глубину 15-25 см. Повторные заготовки на одном и том же месте следует проводить с перерывами в 2-3 года. Выкопанные корни отряхивают от земли, обрезают ножом надземные части, корневища (“шейки”), тонкие боковые корни и моют в холодной воде. Крупные корни рекомендуется измельчать. Промытые корни, разложив на ткани, подвяливают на воздухе в течение нескольких дней (до прекращения выделения млечного сока при надрезании) , а затем досушивают в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая слоем в 3-5 см и периодически перемешивая. При хорошей погоде сырье высыхает за 10-15 дней. Можно сушить корни в печах или сушилках при температуре 40-50°C. Нужно помнить, что при слишком раннем сборе одуванчика, когда в корнях еще не отложен запас питательных веществ, сырье после сушки получается дряблым, легковесным, с легко отделяющейся корой и пробкой. В этом случае сырье бракуют. Срок годности сырья 5 лет. Запах у сырья отсутствует, вкус сладковато-горький. Корни одуванчика лекарственного служат предметом экспорта.
Одуванчик относится к растениям, содержащим горечи.
Источник
Одуванчик: виды и их общие характеристики
Во всем мире существует более 400 видов одуванчиков! Вид относится к семейству растений подсолнечника. Одуванчики можно найти в наших широтах, а также в тропиках и Арктике. Но большинство из них, такие как болотный одуванчик и силезский одуванчик, расположены в зонах умеренного климата.
также читайте
- Одуванчики: Остерегайтесь путаницы!
- Маргариты: виды и их характеристика
- Одуванчики съедобны! Рецепты с одуванчиками
Особенности, которые есть у всех видов одуванчиков
Все виды одуванчиков имеют типичные зазубренные листья, желтые чашевидные цветы и пушистые семенные головки. Вот еще несколько общих черт:
- многолетнее растение
- травянистый
- съедобный
- От 5 до 40 см высотой
- содержат белый молочный сок
- иметь стержневой корень
- Листья стоят вместе в розетках
Различия видов
Есть виды, у которых цветки больше или меньше, беловатого цвета или с оттенком оранжевого. Остальные цветы менее заполнены лучевыми соцветиями. Семенные головки обычно похожи. Различаться по длине и форме могут только отдельные «зонтики».
Наиболее очевидны различия в листьях отдельных видов. Есть виды с очень узкими и длинными листьями. Листья могут быть сильно зубчатыми или почти с гладкими краями. Их цвет может быть светло-зеленым или темно-зеленым. Их конец может сужаться к острию или быть более закругленным.
Самый важный вид в этой стране: одуванчик обыкновенный.
Хотя мало кто знает болотный одуванчик, одуванчик-крючок, одуванчик болотный, одуванчик Силезский или одуванчик русский, одуванчик обыкновенный (Taraxacum Officinale) чрезвычайно известен. Чаще всего встречается в этой стране.
Одуванчик обыкновенный, который часто выращивают в Германии, имеет следующие характеристики:
- Происхождение в Азии и Европе
- до 30 см высотой
- Листья длиной от 10 до 30 см.
- Листья: сильно лопастные, глубоко надрезанные и зубчатые.
- Чашевидные цветы шириной от 3 до 5 см.
- Период цветения: с начала апреля по май.
подсказки
Одуванчик из рода Leontodon — это совершенно другой вид, нежели Taraxacum.
Источник