Сок каких деревьев можно собирать

Сок каких деревьев помимо берёзового тоже годен к употреблению? Если есть, то когда сбор??

Если ранней весной сделать надрез на коре березы, то но стволу вниз побежит струйка прозрачной сладковатой жидкости — березовый сок, полезный и освежающий напиток, который с давних пор использовали в народной медицине.

Чудесные соки деревьев — лист гевеи бразильской, ветка березы, ветка сахарного клена, янтарь, ветка сосны На Земле немало деревьев, стволы которых содержат слад-кис соки, по особенно много его весной у сахарного клена, растущего в Северной Америке. Сок этот содержит до 20 процентов сахара. Задолго до открытия Америки индейцы занимались сбором сладкого сока и приготовлением из него сахара. Это дерево стало своеобразной эмблемой страны — кленовый лист украшает герб и национальный флаг Канады.

Южноамериканские земли являются родиной дерева с млечным соком — гевеи бразильской. Сок гевеи — латекс — несъедобный, но обладает замечательным свойством превращаться в каучук. Об этом свойстве сока индейцы знали с давних времен. Археологические раскопки на территории Центральной Америки подтверждают, что предметы из каучука применялись здесь уже в XI веке. Название «каучук» происходит от индейских слов «као» — «дерево» , «учу» — «плакать» и означает «слезы дерева» , потому что собирали сок из надрезов на дереве по капле. Затем сок подвергали специальной обработке, после чего и получали смолистую массу — сырой каучук. Первый каучук, привезенный в Европу Колумбом, остался без внимания. Только в XIX веке, когда научились приготовлять из сырого каучука резину, сок гевеи получил мировое признание.

Чудесными свойствами обладает сок сосновых деревьев — живица. Застывая, он превращался в смолу и быстро заживлял раненое дерево. В состав смолы входят вещества, обладающие бактериоцидными действиями.

В виде прозрачных золотистых камешков янтаря сохранилась до наших дней окаменелая смола предков нашей сосны, живших в третичный период истории Земли. Попадающиеся в янтаре застывшие насекомые являются немыми свидетелями того, что когда-то очень давно эти камешки были жидкой смолой, стекавшей по стволам первых древних деревьев нашей планеты.

Источник: Сведения о некоторых компонентах Дуб Соки растений «. при хронических гепатитах исчезают симптомы в виде вялости, общей усталости, а также улучшаются показатели анализов. У больных диабетом регулируется уровень сахара, исчезает вялость и общая усталость, улучшается состояние больных аллергическими заболеваниями – астмой, наследственной предрасположенностью к аллергии; лечит трудно поддающиеся терапии ревматические заболевания; эффективен при нарушениях пищеварения и хронических запорах . » («Соки растений спасают жизнь» ) Трутовик ложный «. может применяться при болях в животе. Используется при заболеваниях яичников, яичек, белях у женщин, нарушениях в системе гемостаза после родов. Может лечить отравления, предназначен для лечения болей в животе, маточных кровотечениях, белях. Используется при недугах «ян» , хронических мужских заболеваниях, нормализует работу внутренних органов, способствует укреплению «ян».. «. («Компендиум лекарственных веществ») . Кора акантопанакса шиповатого «. кора акантопанакса шиповатого полезна при болях в пояснице и позвоночнике, укрепляет мышцы и костную ткань, длительное применение улучшает здоровье, способствует долголетию. Лечит инсульт, лечит недостаточность, одновременно устраняет болезненные состояния, вызванные односторонним параличом в результате инсульта. » («Сокровищница восточной медицины») . Гуттуиния сердцелистная «..устраняет жар, лечит нарывы, выпадение6 прямой кишки, нейтрализует токсины и металлы . «- («Компендиум лекарственных веществ») . «..очищает кровь, устраняет воспаления, стимулирует мочеиспускание.. » – («Энциклопедия китайской медицины») . «. тепловой удар, укусы насекомых, злокачественные опухоли, облегчает обмен влаги. «- («Врачебное учение о растениях» ) «. проблемы мочеиспускания, отеки, нарушения пищеварения, слабость. » – («Классификатор лекарственных растений» ) «. устраняет воспаление. » – («Распространенные лекарственные травы китайской медицины»).

Очень вкусный сок у клена. Собирать его надо тогда же когда и березовый. Он гораздо слаще, но его меньше.

Источник

Кроме берёзы, с какого дерева можно набирать весной сок?

Сок можно собирать с любого дерева у которого есть сокодвижение, другой разговор, будете ли вы его пить. Разумеется, больше всего у нас собирают с берез. Собирают и с клена, но все же не в таких количествах. Действительно кленовый сок много слаще. Можно собирать и с тополя, но он горчит.

Так что пробуйте и решайте.

Поскольку мой аналогичный вопрос был удалён, в формате цитирования приведу понравившийся мне ответ из него, автора Сабатье.

Кроме сахарного клёна и берёзы, в России есть лишь ещё одно дерево сок которого собирают для питья. Это растущий на Дальнем Востоке и Сахалине маньчжурский орех. Его сок также вкусный и полезный. Дальний восток его родина, он легко приживается например и на Урале. Такой орех я вижу у многих своих соседей по садовому участку (Челябинская область).

Маньчжурский орех

В США кроме кленового, собирают сок венесуэльского галактодендрона, или по простому «молочного дерева». Пьют его сырым, по вкусу он напоминает сладкие сливки, а если подвергнуть его термической обработке, то получается густая масса напоминающая творог.

В Бразилии и Венесуэле пьют сок дерева сорвейра «дерево-соска».

Пьют и тростниковый сок, но это уже конечно не дерево.

Источник

Соки каких деревьев можно добывать и употреблять весной

Соки некоторых деревьев не только вкусные, но и полезные. Еще в древности говорили о чудодейственной силе березы, чей сок не только тонизирует, но и укрепляет организм, повышая его защитные функции. Сок клена тоже обладает целым набором полезных свойств. Сегодня лечебные свойства соков деревьев подтверждаются многочисленными исследованиями и опытом применения.

Сок березы

Березовый сок собирают с начала марта, наиболее сильное его течение наблюдается в апреле. Связано это с тем, что при таянии снега большой объем воды поступает в корень дерева. В связи с этим большие запасы крахмала, скопленные в корнях и стволе, превращаются в сахар, который и растворяется в воде. Движение сока, которое еще называют «плачем березы», начинается примерно за месяц до того, как распустятся первые листочки. Так что у желающих попробовать вкусный и полезный напиток есть примерно 15-20 дней для того, чтобы его собрать.

Чем полезен сок березы

Березовый сок оказывает положительное воздействие на весь организм, с его помощью возможны не только профилактические мероприятия, но и полноценное лечение заболеваний:
— мочекаменной болезни;
— язвы желудка;
— бронхита и кашля;
— ревматизма, артрита и подагры.

Напиток окажет помощь при борьбе с инфекциями и вредными микроорганизмами. Его активно применяют для борьбы с кожными заболеваниями и воспалительными процессами различного происхождения.

Сок повышает общий тонус, убирает чувство усталости, сонливости и раздражительности. Кроме того, он выполняет регенерирующую функцию и стимулирует нормальный ход обмена веществ.

Правила применения березового сока

Собрав сок березы, необходимо разлить его по бутылкам, добавив в каждую по 2 ч.л. сахара. Хранить в темном и холодном помещении.

В лечебных целях применяют только свежий сок, в холодильнике он может храниться не более 2 дней.

Кленовый сок

Клен начинает цвести достаточно рано, а сок дает примерно за три недели до начала цветения, уже в начале марта. Он появляется значительно раньше березового, и для сбора есть не так много времени. Стоит отметить, что сок выделяется обильнее в солнечный день, а в заморозки вовсе перестает течь.

Полезные качества кленового сока

Напиток содержит большое количество элементов, которые очень важны организму человека. Это витамины, минеральные вещества и органические кислоты. Сок клена славится своими бактерицидными свойствами, поэтому может применяться как антисептик на раны. Он полезен при авитаминозе, астении, в качестве профилактического средства при простудах, особенно в сезон распространения ОРВИ.

На что обратить внимание при сборе и употреблении соков деревьев

Качество и полезные свойства соков напрямую зависят от того места, где растет дерево. Поэтому не собирайте их в загрязненных местностях, например, рядом с промышленными предприятиями, автомобильными и железнодорожными трассами.

Тем, кто ограничен в приеме сахара, стоит помнить, что в составе соков присутствует сахароза. Поэтому применение сока стоит обсудить с лечащим врачом.

Стоит отметить, что хвойные деревья тоже дают сок, который называют «живицей». Он имеет другую консистенцию, потому что застывает уже на коре дерева, но обладает отличными лекарственными свойствами. Как правило, они направлены на укрепление иммунитета, повышения общего состояния организма и борьбу с весенними авитаминозами и астенией.

• Как пить березовый сок
• Какая польза березового сока для организма человека
• Как заготавливать лекарственные травы
• От каких болезней помогает лопух
• Как заготавливать березовый сок
• Когда и как собирать кленовый сок, чтобы не навредить деревьям
• Свойства и применение одуванчика
• Липа: лечебные свойства и способ применения
• Когда собирать и как пить березовый сок
• Какой сок называют березовым
• Листья березы: полезные свойства и применение
• Как законсервировать березовый сок
• Чем полезен березовый сок для организма, как его собирать и хранить
• Как заготовить сок
• Что же пить на даче?
• Какие соки полезнее всего
• Какие лекарственные свойства у Бадана
• Какие соки полезны для кишечника
• Лечебные свойства коры осины
• Кора дуба: применение и целебные свойства
• Чем так полезен сок лопуха
• Как собирать лекарственные растения
• Полезные и лечебные свойства еловой хвои
• Как пить грудной сбор

Источник