Сорт: Яблоня, Черное дерево
Осенний поволжский сорт народной селекции, в культуре известен уже более 100 лет (С. И. Исаев). Встречается отдельными деревьями в Средней полосе России и особенно в Поволжье. Он культивируется в правобережной части Саратовской области и в Волгоградской области на левом и правом берегу Волги. С появлением новых сортов Черное дерево практически перестали размножать в питомниках Поволжья.
Деревья среднерослые с овальной и широкоовальной формой кроны. Ветви длинные, дают мало боковых побегов, облиственность их средняя.
Побеги темно-коричневые с бурым, темным оттенком, слабо опушенные с многочисленными чечевичками, их много, они крупные, округлые.
Листья средней величины, удлинненно-овальные, реже широкояйцевидные, морщинистые, слабо блестящие, сложенность и изогнутость слабая, скрученность значительная. Листовая пластинка по краю волнистая, крупно и средне одинарно пильчато-городчатая и городчатая. Опушение листа среднее. Черешок сильно окрашен антоцианом с переходом на центральный нерв.
Плоды (рис.) средней и нижесредней величины, невыравненные, плоско-округлые, гладкие, правильной формы. Ребристость мало заметная. Основная окраска желтовато-зеленная, при полной зрелости плода золотистая, без покровной окраски или с легким красноватым загаром на солнечной стороне. Подкожные точки многочисленные, они крупные, беловатые. Плодоножка средней величины, выходит из углубления, косопоставленная, темно-зеленая с коричневым оттенком. Воронка имеет грубую и нежную оржавленность, которая выходит из углубления.
Мякоть нежная, кремовая, иногда с зеленоватым оттенком, мелкозернистая, сочная, приятная, кисловато-сладкая, точнее винно-сладкого вкуса с легкой пряностью и ароматичностью, которая проявляется при употреблении в свежем виде.
Сорт осенний, плоды лежат до января, съем их производится в конце сентября. Запаздывать со съемом не рекомендуется, так как плоды созревают одновременно и сильно осыпаются. Яблоки очень хорошие для приготовления варенья.
Урожайность сорта умеренная, а зачастую невысокая. Зимостойкость недостаточная. Сорт мало поражается паршой и неустойчив к ожогам и черному раку.
Достоинства сорта: отменный вкус плодов, большая их транспортабельность, сравнительная устойчивость к парше.
Недостатки сорта: слабая зимостойкость, невысокая урожайность, деревья страдают от солнечных ожогов и поражения черным раком.
Регионы, в которых данный сорт Яблоня , Черное дерево , раскрывает на максимум все свои плодовые способности
Источник
Яблоня Черное дерево — зимний сорт яблони
Описание старинного русского сорта яблок Черное дерево — происхождение сорта, урожайность, время созревания.
Название сорта.
Яблоня Черное дерево.
Происхождение и распространение.
Черное дерево — этот характерный для Поволжья сорт, вероятно, такого же старинного происхождения, как Налив московский и Сквознины. Надо полагать, что он впервые выработался в Нижегородской или в Тамбовской губернии, из которых потом распространился в среднюю Россию и Поволжье. Вместе с таким распространением, он, подобно другим сортам массовой культуры, подвергся различным видоизменениям и до такой степени, что в настоящее время в одном Поволжье трудно найти даже в близких друг другу садах яблоки одного и того же типа. Может быть появлению разных сортов (изменений сорта) Черного дерева много способствовал один лишь выбор по черной коре без подбора (отбора) плодов надлежащих признаков: по крайней мере, даже до сих пор (по сообщениям Рытова) в некоторых довольно известных питомниках практикуется старый способ отличия молодых деревьев только по одной коре, за отсутствием пробных и маточных деревьев. В общем, все вариации яблок сходятся между собой: это плоское или несколько округлое, небольшой величины, яблоко одноцветное или с легким румянцем, с плотной сухой кожей, с плотной, потом мягкой, винносладкой мякотью, способное сохраняться почти так же, как Антоновка. По отдельным же признакам и по достоинству яблок вариации группируются в некоторые ряды, из которых мы выбираем только один с типичными его представителями, имеющими наилучшее достоинство. Описываемый здесь сорт очень близок по своим признакам к тому, который описан в «Журнале садоводство», 1862 г., стр. 250—253. Отличные образчики его были представлены на Нижегородской выставке 1896 г. из сада К. Ш. Абушаева (Симбирского уезда, при д. Бирючевке).
Черное дерево раньше действительно широко разводили в районах Поволжья, но в последнее время его там почти не сажают. По крайней мере, ни в одной области Поволжья и в других областях РСФСР этот сорт не районирован потому, что его деревья сильно страдают от «ожогов» («подмерзания коры») и преждевременно выпадают. — В. К. Заец.
Форма и величина плодов.
Сорт яблони Черное дерево имеет плоды, у которых величина менее средней и малая. Высота около 2 дюймов (5.1 см), ширина на 3/8—1/2 дюйма (1-1.3см) более. Форма плоская, изменяющаяся от репчатой до округлой, правильная, с тупой верхушкой и таким же основанием, без ребер или только с их следами в виде продольных округлых выступов.
Ямка.
Верхняя ямка широкая, углубленная, по краям почти ровная, слабо бороздчатая, внутри без ребристых складок и без бугорков. Нижняя ямка также широкая и углубленная, как и верхняя, с бурой лучистой ржавчиной.
Чашечка.
Чашечка закрытая, с узкими опушенными, буроватыми сомкнутыми листиками.
Ножка.
Ножка тонкая, значительно длиннее ямки, равная половине высоты плода.
Цвет плодов, кожица.
Кожа тонкая, плотная, блестящая, нежирная, светло-желтая, на солнечной стороне с разлитым желто-красным румянцем, который часто бывает слаб и не составляет такого постоянного признака, чтобы яблоко относить к плоским краснобоким. Просвечивающихся точек нет, большей частью мелкие ржавые, на румянце большие, принимающие вид крупных пятен, окруженных, как и точки, грязно-розовой окраской; часто на боках яблока сетчатые бурые ржавые пятна, грязнящие цвет яблока. Этой ржавчиной кожа напоминает борсдорфские ренеты. Запах пряный, приятный. Московские яблоки от Малюшина одноцветные (у Абушаева большая часть — краснобокие) —светлого лимонно-желтого цвета, со слабым розоватым бочком, с редкими, очень мелкими и незаметными точками, со слабым запахом. Казанские образчики яблок Черное дерево совсем одноцветные, без красноты, с частыми слабо просвечивающимися, местами ржавыми точками.
Семенное гнездо.
Семенные гнезда мало расширенные, остро и довольно далеко входящие в мякоть, с узкими щелями и небольшой осевой пустотой. Семена короткие, широкие, толстые, темно-бурые.
Подчашечная трубка.
Подчашечная трубка короткая, воронковидная, не узкая, наполовину входящая в гнездовую мякоть.
Мякоть, вкус сорта.
Мякоть у яблони Черное дерево белая, мелкозерная, плотная, в начале созревания островатого виннокислого вкуса, с приятной пряностью малины, затем при созревании кислота почти теряется и мякоть делается винносладкой. Мякоть желтоватая, плотная, винносладкая, с ничтожной пряностью и без нее (образцы сорта от Малюшина). Мякоть нежная, зернистая, винносладкая, без пряности (образцы из Казани).
Время созревания и использование.
Яблоня Черное дерево — сорт зимний, но не поздний. Яблоки готовятся (поспевают в лежке) в октябре и в половине ноября, когда они имеют лучший вкус, затем делаются вялыми и теряют сочность, но остаются настолько стойкими, что в хорошем помещении могут сохраняться до января. Вкусом они сочнее и лучше Антоновки, которую они могут заменять. По своему значительному весу и плотности они близко подходят к ренетам, но не имеют достоинств их мякоти. Их пряный вкус бывает непостоянен и, по-видимому, зависит от хорошей погоды. В Поволжье они имеют большое торговое значение после Аниса, ценятся дороже его и заменяют Антоновку. По своей прочности пригодны к далекому транспорту.
По сообщению Малюшина, это превосходный зимний торговый сорт, разводимый под Москвой; яблоки его в Москве имеют очень высокую цену на всех рынках, но для этого деревья должны быть хорошо плодородны. Лежать яблоки могут 2—3 месяца (на выставочной этикетке написано было даже 4 месяца). Они не гниют, но делаются суховатыми и сморщиваются. Хорошо держатся до половины ноября, но морщатся. Яблоки снимаются 1 сентября и употребляются как десертные.
Черное дерево — хороший десертный сорт.
Свойство дерева, листья.
Деревья имеют развесистый (развесистую крону и) слабый рост, весьма выносливы, но неплодородны, так что высокая цена яблок (по сообщениям Рытова) этого сорта, сравнительно с Анисом, зависит от малой урожайности. Побеги не с чисто черной, а черно-красной корой. Листья небольшие, овальные, заостренные, темно-зеленые, по краям с мелкими зубчиками.
По сообщениям Малюшина деревья имеют черную кору, темные листья, до сих пор хорошо переносили зимы, но любят защищенное место и неплодородны; урожай наполовину меньше, чем у обыкновенных сортов.
Источник
Описание сорта яблони Черное дерево
Народный осенний сорт яблони, плоды лежат до января, съем их производится в конце сентября. Яблоки очень хорошие для приготовления варенья.
Деревья сорта яблони Черное дерево среднерослые с овальной и широкоовальной формой кроны. Ветви длинные, дают мало боковых побегов, облиственность их средняя. Побеги темно-коричневые с бурым, темным оттенком, слабо опушенные с многочисленными чечевичками, их много, они крупные, округлые. Листья средней величины, удлинненно-овальные, реже широкояйцевидные, морщинистые, слабо блестящие, сложенность и изогнутость слабая, скрученность значительная. Листовая пластинка по краю волнистая, крупно и средне одинарно пильчато-городчатая и городчатая. Опушение листа среднее. Черешок сильно окрашен антоцианом с переходом на центральный нерв.
Плоды сорта яблони Черное дерево средней и нижесредней величины, невыравненные, плоско-округлые, гладкие, правильной формы. Ребристость мало заметная. Основная окраска желтовато-зеленная, при полной зрелости плода золотистая, без покровной окраски или с легким красноватым загаром на солнечной стороне. Подкожные точки многочисленные, они крупные, беловатые. Плодоножка средней величины, выходит из углубления, косопоставленная, темно-зеленая с коричневым оттенком. Воронка имеет грубую и нежную оржавленность, которая выходит из углубления. Мякоть нежная, кремовая, иногда с зеленоватым оттенком, мелкозернистая, сочная, приятная, кисловато-сладкая, точнее винно-сладкого вкуса с легкой пряностью и ароматичностью, которая проявляется при употреблении в свежем виде.
Зимостойкость сорта яблони Черное дерево недостаточная. Сорт мало поражается паршой и неустойчив к ожогам и черному раку.
Урожайность сорта яблони Черное дерево умеренная, а зачастую невысокая. Запаздывать со съемом не рекомендуется, так как плоды созревают одновременно и сильно осыпаются.
Ценность сорта: отменный вкус плодов, большая их транспортабельность, сравнительная устойчивость к парше. Недостатки: слабая зимостойкость, невысокая урожайность, деревья страдают от солнечных ожогов и поражения черным раком.
Сорт яблони Черное дерево встречается отдельными деревьями в Средней полосе России и особенно в Поволжье. Он культивируется в правобережной части Саратовской области и в Волгоградской области на левом и правом берегу Волги. С появлением новых сортов Черное дерево практически перестали размножать в питомниках Поволжья.
Источник