Соя это культурное растение
Растения по алфавиту:
[Bitrix\Main\IO\FileNotFoundException] Path was not found. (120) /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/modules/main/lib/io/file.php:90 #0: Bitrix\Main\IO\File->getSize() /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/modules/seo/lib/sitemapfile.php:263 #1: Bitrix\Seo\SitemapFile->appendEntry(array) /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/modules/seo/lib/sitemapruntime.php:220 #2: Bitrix\Seo\SitemapRuntime->appendIBlockEntry(string, integer) /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/modules/seo/lib/sitemapiblock.php:440 #3: Bitrix\Seo\SitemapIblock::actionUpdate(array, boolean) /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/modules/seo/lib/sitemapiblock.php:346 #4: Bitrix\Seo\SitemapIblock::__callStatic(string, array) /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/module.php:480 #5: ExecuteModuleEventEx(array, array) /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/modules/iblock/classes/mysql/iblockelement.php:1796 #6: CIBlockElement->Update(integer, array, boolean, boolean) /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/modules/indi/classes/general/util.php:860 #7: indiUtil::incCounterPlant(string) /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/templates/main/components/bitrix/news/encyclopedia/bitrix/news.detail/.default/result_modifier.php:3 #8: include(string) /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:947 #9: CBitrixComponentTemplate->__IncludeMutatorFile(array, array) /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:854 #10: CBitrixComponentTemplate->IncludeTemplate(array) /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:776 #11: CBitrixComponent->showComponentTemplate() /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:716 #12: CBitrixComponent->includeComponentTemplate() /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/components/bitrix/news.detail/component.php:439 #13: include(string) /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:607 #14: CBitrixComponent->__includeComponent() /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:684 #15: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, object, boolean) /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1068 #16: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array, object) /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/templates/main/components/bitrix/news/encyclopedia/detail.php:151 #17: include(string) /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:790 #18: CBitrixComponentTemplate->__IncludePHPTemplate(array, array, string) /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:885 #19: CBitrixComponentTemplate->IncludeTemplate(array) /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:776 #20: CBitrixComponent->showComponentTemplate() /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:716 #21: CBitrixComponent->includeComponentTemplate(string) /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/components/bitrix/news/component.php:216 #22: include(string) /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:607 #23: CBitrixComponent->__includeComponent() /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:684 #24: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, boolean, boolean) /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1068 #25: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array, boolean) /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/encyclopedia/index.php:135 #26: include_once(string) /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/modules/main/include/urlrewrite.php:184 #27: include_once(string) /home/c/ce63106/Lektrava/public_html/bitrix/urlrewrite.php:2 ———-
Источник
Сельское хозяйство | UniversityAgro.ru
Соя (Glycine max) — масличная и зернобобовая сельскохозяйственная культура.
Другие названия: soybean, soya, edamame, daizu (Japan), mao duo (China), poot kong (Korea).
Хозяйственное значение
Являясь основным источником растительного белка и пищевого масла, соя, без сомнения, является самой важной пищевой бобовой культурой в мире. Хотя соя производится в основном для получения сухих семян, широкое использование незрелых семян, особенно в восточной Азии, делает сою важной овощной культурой.
Химический состав семян семян: белок — 30-52% (уступает только люпину), жиры — 17-27%, углеводы — 6-20%, минеральные вещества (калий, фосфор, кальций), жирорастворимые витамины (C, B, E).
Соя рекомендована для диетического питания больных диабетом. Белок отличается высокой усвояемостью (в 3,5-4 раза больше, чем у белка зерновых культур) и растворимостью в воде. Среди зернобобовых культур состав незаменимых аминокислот самый богатый. Основным белком семян сои является глицинин, который обладает способностью при закисании свертываться (створаживаться). В соевый белок входят аминокислоты лизин 2,7% (в пшеничном белке 0,25%), метионин, триптофан, которые определяют кормовую ценность.
Сою возделывают для пищевых, кормовых и технических целей.
В пищу используется в виде масло, маргарина, соевого сыра, молока, муки, кондитерских изделий, консервов и других продуктов. Семена сои служит сырьем для маслобойной промышленности. Соевое масло относится к слабовысыхающим (йодное число 107-137) и употребляется в пищу после рафинирования. Также используется в мыловарение, лакокрасочной промышленности, производстве глицерина, линолеума, смазочных масел, желатина, лецитина. На долю соевого маса приходится 38% мирового производства, тогда как подсолнечного — 17%.
Для кормовых целей соя применяется в виде жмыха, шрота и соевой муки. Шрот содержит 40% белка, 1,4% жира, примерно 30% безазотистых экстрактивных веществ. Жмых также применяют в качестве добавки при хлебопечении, изготовлении макаронных и кондитерских изделий.
Из незрелых соевых семян производят консервы и соусы. В Японии и Китае незрелые семена в оболочке варят в подсоленной воде или готовят в стручке. Сами стручки слишком волокнистые, чтобы их есть.
Раньше сою выращивали на зеленый корм и для силосования в смеси с кукурузой. 100 кг зеленой массы содержат 21 кормовую единицу и 3,5 кг протеина. Может использоваться для производства травяной муки. 100 кг сена — 51 кормовую единицу, 15,4% белка, 5,2% жира, 38,6% углеводов, 7,2% минеральных веществ, 22,3% клетчатки.
В настоящее время сою преимущественно выращивают на семена. Перспективными в кормопроизводстве считаются смешанные посевы сои с теплолюбивыми зерновыми культурами, например, суданской травой, кукурузой, сорго.
100 кг стеблей сои равны 32 кормовым единицам и содержат 5,3 кг белка. Соевая солома хорошо поедается овцами и козами.
100 кг семян содержат 131-147 кормовых единиц и 27,5-33,8 кг переваримого белка.
В условиях достаточного увлажнения благодаря урожайности зеленой массы до 25-30 т/га облиственные сорта могут применяться в качестве зеленого удобрения.
Источник