Мандарины: через сколько лет плодоносят, когда созревают
Сезон мандаринов в России всегда ждут с нетерпением. Во-первых, эти цитрусы прочно ассоциируются с Новым годом, а во-вторых, являются ценным «подспорьем» для иммунитета в период осенне-зимнего авитаминоза. Такая четкая «цикличность» появления мандаринов в России обусловлена местом их произрастания и сроками созревания.
Через сколько лет начинает плодоносить мандарин
Срок начала созревания плодов на дереве зависит от многих факторов. В первую очередь, это регион его произрастания, характеристики конкретного сорта или гибрида.
Также имеет значение, каким образом выращено дерево: путем прививки или из семени. В первом случае начала созревания цитрусов придется ждать 2-4 года, во втором – минимум 5-7 лет. Черенками и воздушными отводками эта культура размножается очень неохотно, невзирая на применение современных биостимуляторов и агротехнических приемов. Те, кто выбирает такой способ размножения, могут вообще не дождаться первого сезона плодоношения.
Важно! Это дерево-долгожитель, период его продуктивной жизни редко составляет меньше 100 лет. Поэтому на максимальные показатели урожайности оно «выходит» только на 25-30 сезон плодоношения.
Когда созревают мандарины
На родине мандарины дают плоды практически беспрерывно, урожай собирают несколько раз в год. В «общепринятом» смысле сезон их созревания растягивается на несколько месяцев. Это возможно за счет:
- различия в сортовых характеристиках конкретных разновидностей;
- специфики климатических и погодных условий в регионах их произрастания;
- важных нюансов агротехники и качества ухода в общем.
Сезон мандаринов «открывается» с созреванием наиболее ранних сортов в самом конце октября или в первых числах ноября. Однако у тех, кто выращивает цитрусы в промышленных масштабах, эти разновидности не особенно популярны. Плоды даже в стадии полного созревания не отличаются эффектным «рекламным» видом, крупными размерами, да и вкусовые качества оставляют желать много лучшего.
«Массово» мандарины поспевают через 2,5-4 недели после начала сезона. Именно этих цитрусов и ожидает большинство покупателей. «Местные» плоды в России встречаются чрезвычайно редко, абсолютное большинство из них импортные.
Когда собирают урожай мандаринов в разных странах:
- последняя декада ноября, первые числа декабря (Испания, Израиль);
- середина декабря (Абхазия, Грузия, Китай, Турция);
- «стык» декабря и января, практически под Новый год (Марокко)
Важно! Большинство сортов и гибридов мандаринов, выращиваемых крупными производителями, зреют в декабре. Но, учитывая растущий спрос потребителей, они «открывают» сезон немного раньше, чем поспевают мандарины, собирая их слегка незрелыми, хотя вкус при этом неизбежно страдает.
Сезон мандаринов в России
Теоретически в России «выживание» деревьев, созревание плодов и получение достаточно неплохих урожаев возможно, хотя, разумеется, «ареал обитания» культуры сильно ограничен. Климат Северного Кавказа, Крыма, Краснодарского края относительно приемлем, но не идеален. Поэтому процесс созревания фруктов затягивается, начало сезона сбора мандаринов откладывается до декабря (в лучшем случае – до последних чисел ноября).
Соответственно, на практике оказывается, что культивированием мандариновых деревьев занимаются преимущественно небольшие частные фермерские хозяйства, одиночки-энтузиасты и садоводы-любители из «спортивного интереса», никакого статистического значения для сельского хозяйства на общегосударственном уровне получаемый ими урожай не имеет, он нигде не учитывается.
Важно! «Выдержка» спелых плодов на дереве заметно улучшает их вкусовые качества. Но и чрезмерно медлить со сбором урожая нельзя – после первых, даже незначительных заморозков цитрусы станут непригодны в пищу.
Заключение
Сезон мандаринов в России неизменно приходится на конец осени и зиму. Это связано с тем, что основные регионы их культивирования – тропики и субтропики. Россия является наиболее крупным импортером данных цитрусов, поскольку на ее территории их «ареал обитания» очень ограничен. «Массовому» выращиванию препятствуют климатические и погодные условия.
Источник
О созревании цитрусовых
Процесс созревания цитрусовых – зрелище весьма необычное. Мы привыкли к тому, что плоды наших яблонь и груш созревают раз в сезон и довольно быстро – в течение двух – четырёх месяцев. Совсем иначе происходит у цитрусовых: они созревают и плодоносят круглогодично.
Есть у них ещё две замечательные биологические особенности.
Во-первых, от цветения до созревания плодов проходит куда больше времени, чем у привычных плодовых деревьев, — от 5 до 12 месяцев, в зависимости от вида и сорта. Так, мандарины созревают обычно за 5 -6 , лимоны – за 7, апельсины – за 8 месяцев.
Во-вторых, если созревшие плоды яблонь и груш нужно быстрее собрать, иначе они опадут и сгниют, плоды цитрусовых не опадают. Правда, мандарины и апельсины при этом как бы распухают, их кожура утолщается, мякоть становится менее сочной и хуже по вкусу. А вот качество лимонов практически не страдает. Они могут висеть на дереве свыше двух лет, но при этом претерпевают весьма оригинальные превращения: оставшись на ветке, золотистые плоды постепенно… зеленеют и увеличиваются в размере. А через несколько месяцев желтеют, как бы созревая заново.
Немаловажно, что в комнатных условиях многие виды цитрусовых вызревают полностью, о чём можно судить по характерной золотистой интенсивной окраске. Кстати, такой нарядный оранжевый или жёлтый цвет придают кожуре каротиноиды – источники витамина А. Наибольшее его количество в кожуре апельсинов – поэтому они самые яркие, наименьшее – в лимонах. Каротиноиды имеются и в соке цитрусов, но там их меньше. Не случайно знающие хозяйки очень полезное и вкусное варенье готовят именно из кожуры цитрусовых.
В.В. Дадыкин «Цитрусовый сад на вашем окне»
Похудение с гарантией до 100% — обман? А вот и нет! И многие уже похудели, пользуясь уникальными диетами с учетом особенностей своего организма.
Источник