5. Соцветие. Классификация соцветий
Соцветие – это система видоизмененных побегов покрытосеменного растения, несущих цветки.
Биологическое преимущество соцветий перед одиночными цветками заключается в увеличении вероятности опыления цветков анемофильных и энтомофильных растений. Благодаря компактности размещения цветков в соцветии насекомое посетит их за единицу времени гораздо больше. Кроме того, цветки, собранные в соцветия, более заметны среди зелени листьев, чем одиночные. Многие поникающие соцветия легко раскачиваются под влиянием движения воздуха, способствуя тем самым рассеиванию пыльцы. Успешному опылению также способствует неодновременное распускание цветков в соцветии. Число цветков в соцветии может быть различным: от 1–3 (горох) до десятков тысяч (агава) и сотен тысяч (рогоз) и даже значительно больше (кальма корифа имеет до 6 миллионов цветков).
Закладываются соцветия внутри цветочных или смешанных почек. У многих растений (бузина, сирень, гиацинт) соцветие возникает как единое целое из-за деятельности одной меристемы.
Любое соцветие имеет главную ось, или ось соцветия, и боковые оси, которые ветвятся в различной степени или не разветвлены. Конечные их ответвления – это цветоножки, они несут цветки. Оси соцветия делятся на узлы и междоузлия. На узлах соцветия располагаются прицветники, на узлах цветоножек – прицветнички.
По способу ветвления различают два типа соцветий:
1) моноподиальные (ботрические, рацемозные, неопределенные) соцветия – число боковых ветвей неопределенное; четко выражена главная ось; развитие цветков осуществляется в акропетальном порядке (от основания к вершине) или центростремительно, если цветки расположены в одной плоскости; характерно моноподиальное ветвление;
2) симподиальные (цимозные, верхушечные, определенные) соцветия – число ветвей определенное и постоянное в рамках вида; главная ось соцветия не выражена, а образуется ложная ось, которая состоит из осей различных порядков; цветки развиваются базипетально (от верхушки соцветия к основанию) или центробежно (от центра к периферии), если они находятся в одной плоскости, поэтому самый старый цветок у симподиальных соцветий находится на вершине оси или в центре соцветия; ветвление чаще симподиальное, реже ложнодихотомическое.
Моноподиальные соцветия делятся на простые и сложные. У простых соцветий цветки расположены непосредственно на оси первого порядка (сидячие) или на цветоножках. У сложных моноподиальных соцветий на главной оси расположены простые соцветия.
5.1. Простые моноподиальные соцветия
К простым моноподиальным соцветиям (рис. 18) относятся:
Рис. 18. Простые моноподиальные соцветия:
1 – колос; 2 – сережка; 3 – початок; 4 – кисть; 5 – щиток; 6 – зонтик; 7 – головка;
1) простой колос – многочисленные цветки не имеют цветоножек и сидят на удлиненной оси первого порядка (вербена, подорожник);
2) сережка – повислый колос, т. е. колос с мягкой осью, несущий однополые цветки; после цветения обычно целиком опадает (ива, тополь);
3) початок – соцветие с утолщенной осью и сидячими боковыми цветками; початок обычно окружен листом, который называют покрывалом или крылом (аир, белокрыльник);
4) кисть – цветки на цветоножках одинаковой длины расположены спирально на удлиненной оси в пазухах прицветников (люпин), или прицветники отсутствуют (капуста, черемуха, ландыш);
5) щиток – разновидность кисти, но цветоножки нижних цветков значительно длиннее верхних, поэтому цветки расположены в одной плоскости (груша, боярышник);
6) зонтик – главная ось укороченная, цветоножки имеют почти одинаковую длину и выходят из сближенных узлов (сусак, лук, вишня);
7) головка – соцветие с укороченной булавовидной расширенной осью первого порядка, цветоножек нет, или они очень короткие (клевер);
8) корзинка – соцветие с расширенной в виде диска осью и сидячими плотносомкнутыми цветками; ось данного соцветия называют ложем; верхушечные листья скучены и образуют обертку (подсолнечник, ромашка, астра).
Источник
2. Соцветия
Соцветия обычно состоят из мелких цветков. В группах такие цветки становятся более заметными для насекомых-опылителей. У ветроопыляемых растений соцветия также увеличивают вероятность опыления.
Простая кисть образуется у люпина, ландыша, пастушьей сумки. В кисти цветки прикреплены к общей длинной оси с помощью цветоножек и располагаются по одному.
Простой колос состоит из сидячих цветков, расположенных на общем цветоносе. Такое соцветие у подорожника.
Корзинка — это соцветие у подсолнечника, топинамбура, одуванчика, ромашки, маргаритки, ноготков. Корзинка имеет общее расширенное основание, на котором располагаются мелкие сидячие цветки. Снаружи соцветие окружено зелёными листочками обёртки.
Соцветие головка напоминает шар. В нём короткая утолщённая ось, на которой располагаются сидячие цветки. Соцветие головка образуется у люцерны, клевера.
Простой зонтик состоит из цветков, прикреплённых к одной точке цветоножками одинаковой длины. Простой зонтик образуется у герани, примулы, лука, чеснока, вишни.
Соцветие щиток похоже на зонтик, но в этом соцветии цветоножки отдельных цветков имеют разную длину и отходят от разных точек на общем цветоносе. У нижних цветков они более длинные. Такое соцветие у боярышника, груши, калины, спиреи.
Сложная кисть состоит из простых кистей. Такое соцветие называют ещё метёлкой . Сложная кисть у сирени, овса, кукурузы.
Сложный зонтик состоит из простых зонтиков, прикреплённых к цветоносу. Такое соцветие у тмина, укропа, моркови.
Источник
Морфологическое строение соцветия
Ботриодные соцветия нарастают моноподиально, при этом боковые цветки расцветают снизу вверх или центростремительно, если ось блюдцевидно уплощена. Соцветия с неразветвленной осью называют простыми (корзинка, колос, щиток и др.), с разветвленной — сложными (метелка, двойной колос, двойной щиток и др.).
Цимоидные соцветия нарастают симподиально, при этом оси являются составными, представляя собой совокупность побегов нескольких порядков. Первым раскрывается верхушечный цветок на оси первого порядка, вторым – на оси второго порядка и т.д. К цимоидным соцветиям относят монохазии, дихазии, плейохазии.
Тирс – сложное соцветие с моноподиально нарастающей главной осью, но цимоидными боковыми соцветиями.
Морфология плода
Плод — сложный генеративный орган, образующийся из завязи и содержащий семена. Плод предназначен для зашиты, распространения и питания семян. Стенки плода называют перикарпием или околоплодником. В околоплоднике различают три части: наружную — экзокарпий, среднюю мезокарпий, внутреннюю — эндокарпий.
Истинный плод образуется только стенками завязи, в образовании ложного плода помимо завязи принимают участие также остальные части цветка. Морфологически плоды классифицируют на сухие (с сухим околоплодником) и сочные (с сочным околоплодником); на вскрывающиеся (при созревании раскрываются), невскрывающиеся (при созревании не раскрываются) и дробные (при созревании распадаются на отдельные плодики).
В зависимости от типа гинецея из которого сформировался плод, выделяют апокарпные, монокарпные, ценокарпные плоды.
Простые плоды образуются из ценокарпного или монокарпного гинецея, сложные плоды образуются из апокарпного гинецея.
Соплодие – совокупность плодов, образованных из одного соцветия.
Семя – орган полового размножения и расселения растений. Семя развивается из оплодотворенного семязачатка. Основными структурными частями семени являются зародыш, запасающая ткань и семенная кожура.
Различают семена с эндоспермом и периспермом. Эндосперм развивается из триплоидного ядра, перисперм – из нуцелуса.
Источник