Плод
Плод — генеративный орган покрытосеменных растений, включающий в себя семена и образующийся из одного цветка. Плод играет ключевую роль в размножении и распространении цветковых (покрытосеменных) растений.
Главная функция плода — формирование, защита и распространение содержащихся в нем семян. Плоды употребляют в пищу животные, и, что очень важно, семена устойчивы к действию соков в пищеварительном тракте за счет плотных покровов — семенной кожуры, так что семена выходят из ЖКТ неповрежденными.
Количество семян в плоде равно количеству семязачатков, образующихся в завязи. Из стенок завязи развивается околоплодник, защищающий семена от неблагоприятного воздействия окружающей среды.
Околоплодник также называется перикарпий от греч. karpós плод. Перикарпий состоит из трех слоев: наружного — экзокарпия (гр.exo снаружи, вне), среднего — мезокарпия (от греч. mesos средний, промежуточный), внутреннего — эндокарпия (греч. endo — внутри).
Деление плодов на группы
- По количеству семян плоды подразделяются на:
- Односемянные — имеют одно семя, развившееся из единственного семязачатка. У подсолнечника, пшеницы.
- Многосемянные — содержат множество семян, каждое из которых сформировано одним семязачатком. У тыквы, помидора, гороха, смородины.
- Сочные — околоплодник представлен сочной мякотью. Вишня, огурец, крыжовник, слива, яблоня.
- Сухие — с кожистым или деревянистым околоплодником. Пшеница, подсолнечник, горох, капуста.
- Вскрывающиеся — сухие многосемянные плоды. У них плоды раскрываются и семена выпадают. Такие плоды есть у гороха (раскрываются двумя створками), мака (раскрываются двумя дырочками).
- Невскрывающиеся — почти все односемянные и сочные плоды. Орех, желудь, зерновка.
Виды плодов
Плоды подразделяются на основе типа гинецея. Гинецей (лат. gynaecēum, греч. — женская половина [в древнегреческом доме]) — совокупность плодолистиков цветка, образующих один или несколько пестиков цветка.
Имеется и другое определение. Гинецей — совокупность пестиков цветка (частей цветка, образованных плодолистиками). На основе этого выделяют:
- Плоды монокарпии (от др.-греч. μόνος «один»)
Гинецей состоит из одного пестика, образованного одним плодолистиком.
- Однолистовка — сухой многосемянной плод, вскрывающийся по брюшному шву. Такие плоды имеются у растений рода сокирки (консолида), у цимицифуги, багрянника, живокости полевой.
Из каждого отдельного пестика на цветке развивается свой свободный плод, эволюционно эти плоды наиболее древние. Возникают из цветов с верхней завязью.
- Многокостянка — многосемянной сборный плод, состоящий из двух или более сочных костянок на сухом цветоложе. Мезокарпий у каждого плода сочный, эндокарпий — сухой. Имеется у малины, ежевики.
Земляничина (фрага) — плод типа многоорешка, с особенностями: у земляники орешки расположены в мякоти сочного разросшегося цветоложа.
Наиболее многочисленная группа плодов, развивающихся из цветков, как с верхней, так и с нижней завязью. Несмотря на то, что завязь в цветке одна, ее происхождение связано со сращением между собой двух и более плодолистиков.
- Ягода — многосемянный невскрывающийся плод с сочным мезокарпием, экзокарпий которого состоит из тонкой кожицы. Есть у помидора, смородины, винограда.
У псевдомонокарпных плодов в гинецее изначально закладывается два и более плодолистиков, но развивается только один, остальные подвергаются редукции.
- Семянка — односемянный сухой невскрывающийся плод у растений с кожистым (большей частью) околоплодником, не срастающимся с семенной кожурой. Характерен для представителей семейства сложноцветные: одуванчик, подсолнечник, череда, репейник.
Соплодие
Соплодием называют любую совокупность близкорасположенных или сросшихся плодов, развивающуюся из соцветия (нескольких цветков). Вы должны проводить четкую границу между соплодием и сборным плодом, который возникает из одного цветка. Примерами соплодия являются ананас (срастание плодов), у калины соплодие образуется из щитка (близкое расположение плодов).
© Беллевич Юрий Сергеевич 2018-2023
Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.
Источник
Семейство бобовые
Бобовые — крупное семейство класса двудольных. Оно включает более 20 тыс. видов. Среди бобовых есть травы, кустарники и деревья. Ряд представителей травянистых бобовых растений являются ценными продуктами питания человека (соя, бобы, фасоль, горох, чечевица, нут и др.). Другие представители семейства бобовые: душистый горошек, акации, клевер, донник, чина.
Главными признаками, по которым разных представителей бобовых объединяют в одно семейство, являются строение их цветка и плода.
Цветок бобовых у большинства видов состоит из 5-ти чашелистиков, 5-ти лепестков, одного пестика и десяти тычинок. При этом строение цветка уникально, он обладает двусторонней, а не радиальной симметрией, как цветки других семейств. Самый крупный лепесток цветка называется парусом, два лепестка по бокам от паруса — это весла, два нижних лепестка срастаются, образуя лодочку. Пестик находится как-бы внутри лодочки и окружен тычинками. У многих видов бобовых 9 тычинок срастаются, а одна остается свободной.
Название бобовых происходит от названия плода, который формируется у растений этого семейства. Это плод боб. Он представляет собой сухой, обычно многосемянный плод. У боба есть две створки, которые раскрываются после созревания. Семена растут на этих створках. Следует отличать плод боб и плод стручок. У стручка есть перегородка между створками, и семена растут именно на перегородке. Хотя часто плоды бобовых называют стручками, на самом деле они являются бобами.
Являющиеся травами представители семейства бобовых часто образуют клубеньки на корнях. В таких клубеньках живут бактерии, способные усваивать атмосферный азот. Они обогащают растение азотсодержащими органическими веществами. Бобовое растение, в свою очередь, дает им питательные вещества. Таким образом, между растением и бактериями возникает симбиоз. Клубеньки на корнях — это не скопление бактерий, так как бактерии очень маленькие. Это вызванное бактериями деление клеток корня, а также увеличение их размеров. Когда бобовое растение отмирает, то обогащает почву азотом. Поэтому часто бобовые используют при рекультивации почв.
В бобовых растения (и их семенах) содержится много белка.
По строению стеблей и листьев представители семейства бобовые отличаются между собой. Соцветиями часто являются кисти (люпин) или головки (клевер).
Культурные бобовые растения
К семейству бобовые относятся многие растения, имеющие пищевое значение для человека. Ниже перечислены наиболее известные.
Горох широко распространен, используется человеком в пищу с древних времен. Его семена прорастают при температуре чуть выше нуля, однако требуют много влаги (также как и само растение). Горох ценен большим количеством содержащегося в нем белка. Корневая система стержневая, на боковых корнях образуются клубеньки с азотфиксирующими бактериями. Верхние части сложных листьев гороха преобразуются в усики, которыми он цепляется за опору. Строение цветка характерное для бобовых. До цветения происходит самоопыление.
Фасоль пришла к нам из Южной Америки, где она возделывалась с древних времен. Съедобными у разных сортов фасоли могут быть как семена, так и сами плоды-бобы.
Сою выращивают во многих странах для получения соевых белка, масла и крахмала. Из сои получают множество различных пищевых продуктов (является заменителем мяса, молочных продуктов, из нее изготавливают также сладости и др.).
Бобы (не путать с названием плода) чаще являются кормовыми растениями. Обычно их стебель имеет длину больше метра. Бобы отличаются неприхотливостью.
Источник
Виды плодов растений: картинки, названия, примеры, отличия?
Плоды растений — это их семена в защитной оболочке и с наличие питательных веществ.
В общем понимании плоды можно разделить на 2 вида: сочные и сухие.
Хотя классификаций плодов несколько.
СОЧНЫЕ ПЛОДЫ:
- Ягода Что такое ягода знают пожалуй все. Это многосеменные плоды с довольно тонкой кожурой. Например: томаты, крыжовник
- Костянка — это плод с одним семечком, твердым. Это абрикосы, вишня, черешня, слива, персики
- Тыквина — также многосемянной плод, имеющий твердую наружную оболочку и довольно мясистый средний слой плода. Это: огурцы, тыква, арбузы
- Померанец — это дольчатый плод цитрусовых растений (лайм, апельсин, лимон, мандарин)
- Яблоко — тоже имеет в себе несколько семян, а мякоть этого плода хрустящая. Это яблоки, груши, рябина, айва
- Земляничина — односемянные невскрывающиеся плоды, которые имеет земляника (отсюда и название)
- Многокостянка — это всеми любимая малина, ежевика. Плод состоит из многих костянок (маленькие плоды) на одном ложе
- Цинародий — бокаловидный плод с маленькими орешками. Это шиповник, роза.
СУХИЕ ПЛОДЫ:
- Зерновка — односемянной плод злаков, у него кожура которого срастается с внутренней частью плода (околоплодником)
- Семянка — односемянной плод, кожура которого не сращена с околоплодником. Знаменитые семечки подсолнечника
- Коробочка — многосемянной, который закрывается крышечкой (например у белены), дырочками (у мака) или створками (как у тюльпана)
- Листовка — из несколько семян. Живокость, водосбор
- Боб Семена в плоде расположены на створках. Это горох, фасоль, люцерна, чина
- Стручок Похож на боб, но между створками плода есть перегородка, к которой крепятся семена
- Однокрылатка Околоплодник в виде перепончатого выроста. Это вяз, ясень
- Двукрылатки Клен, у которого есть 2 перепончатых выроста
- Желудь Плод дуба с кожистым околоплодником
- Орех Состоит из твердого околоплодника, как дерево. Это лещина, гречиха
Плод является конечным этапом развития цветка, его основная функция — формирование, защита, распространение семян растения. Плод состоит из околоплодника и семян.
Плоды можно классифицировать по разным критериям.
1) Если плод был образован из цветка с одним пестиком, то он называется простым. Если же в цветке было несколько пестиков, то плод будет сложным (сборным). Также бывают варианты, когда несколько плодов срастаются вместе — образуется соплодие.
2) Если околоплодник мясистый и сочный, то плод будет называться сочным. Плоды с сухим околоплодником называются сухими.
3) В формировании плодов может участвовать только одна завязь, тогда плод будет называться истинным. Если участвуют и другие органы цветка (например, околоцветник или чашечка), то плод будет называться ложным.
4) Плоды бывают раскрывающимися и нераскрывающимися.
5) Плоды могут не давать семена или давать семена без зародышей — в этом случае их можно называть бессеменными.
6) Ну и наконец, довольно простой критерий: исходя из возможности употребления в пищу, плоды могут быть съедобными и несъедобными.
Теперь о некоторых названиях плодов.
Сочный плод с тонкой кожурой, содержащий много семян, невскрывающийся. Примеры — крыжовник, виноград, черника, томат.
Раскрывающийся многосемянной плод. После полного созревания коробочка рассыпает семена, и они рассеиваются по ближайшей территории. Примеры — мак, тополь.
Состоит из 2 раскрывающихся тонких створок, соединенных краями. Внутри располагается некоторое количество семян (в линию) и нет перегородки. Типичный пример — плод гороха.
Простой односемянный плод с кожистым околоплодником. Примеры — подсолнечник, полынь, астры.
Сочный многосемянный плод. Семена расположены в пленчатых камерах, окруженных мякотью (мякоть — это разросшееся цветоложе). Пример — яблони, груши, айва.
Источник
