Семейство Губоцветные (Яснотковые)
Семейство губоцветные (яснотковые) представлено травянистыми растениями с супротивно расположенными листьями. Среди них встречаются полукустарники, редко — кустарники и древовидные формы. Стебли четырехгранные. Цветки большей частью мелкие и неправильные (рис.1). Венчик сросшийся, похож на двойные губы, отсюда и название семейства. Тычинок 2, 4. Пестик обычно из 2 плодолистиков. Плод — костянка или орешек.
Формула цветка: Ч(5)Л(2+3)Т4 П(2).
Известно около 3500 видов растений этого семейства. Из них получают эфирные масла, используют как лекарственные растения. Лаванда, кошачий синеголовник используются как сырье в парфюмерной промышленности. Они имеют приятный запах.
Мята
Мята растет по берегам арыков, рек, озер, родников, на орошаемых землях. Встречается мята и в горных местностях, лесах. Возделывают же в основном мяту перечную. Она появилась в XVII в. в Англии благодаря искусственному скрещиванию дикорастущих видов.
Это многолетнее травянистое растение высотой около 30-120 см имеет специфический запах, свойственный только ей. Цветки мелкие (сиреневые или красноватые), располагаются на концах побегов в виде колосовидных соцветий, листья яйцевидные.
Мята перечная
Лекарственное и эфиромасличное растение (рис.2). Ее листья, соцветия и стебли богаты эфирным маслом, содержащим ментол. Его добавляют в лекарственные средства, применяемые при простудах. Масло употребляют также в парфюмерной и пищевой промышленности.
Ароматный чай с листьями мяты приятен на вкус и помогает при простуде. Мяту с давних пор выращивают во многих странах мира. Размножают это растение вегетативно, отрезками корневищ, так как семена почти не дают всходов, как и многие гибриды.
Мята перечная — влаголюбивое и светолюбивое растение, растущее на плодородных почвах. Высокая температура тормозит ее рост. Урожай мяты собирают во время цветения. Для аптек заготавливают листья, которые тщательно сушат.
Шалфей
Широко распространен из губоцветных также шалфей (рис. 3). Известны около 700 его видов. Встречается он в странах Средиземноморья, на Кавказе, в Крыму, Средней Азии. Это лекарственное и декоративное растение — отличная пряность. Из шалфея получают эфирные масла. В народе шалфей называют «травой жизни», т. к. он полезен при многих заболеваниях. Им обычно полощут рот при зубной боли и горло при ангине.
Наиболее известны шалфей лекарственный и шалфей мускатный. Шалфей — медоносное растение.
Формула цветка: Ч(5)Л(2+3)Т2 П(2).
Не менее популярны и полезны такие растения этого семейства, как душица, мелисса и лаванда. Базилик по вкусу напоминает одновременно лавровый лист, душистый перец и мяту. Тимьян, или чабрец, возделывают как пряно-ароматическое и лекарственное растение.
У травянистых растений семейства губоцветных венчик сростнолепестный, часто двугубый, отсюда и название семейства. Среди них встречаются полукустарники. Большинство губоцветных применяются как пряность, служат для получения эфирных масел, используются как лекарственные растения. Многие из них — медоносы, некоторые — декоративные растения.
Биологический русско-английский глоссарий
[sc_embed_player fileurl=»http://wooordhunt.ru/data/sound/word/uk/mp3/salvia.mp3″ width=»100px»] Шалфей — salvia | ˈsalvɪə | [sc_embed_player fileurl=»http://wooordhunt.ru/data/sound/word/uk/mp3/thyme.mp3″ width=»100px»] Тимьян, чабрец — thyme | tʌɪm | [sc_embed_player fileurl=»http://wooordhunt.ru/data/sound/word/uk/mp3/mint.mp3″ width=»100px»] Мята — mint |mint| [sc_embed_player fileurl=»http://wooordhunt.ru/data/sound/word/uk/mp3/lavender.mp3″ width=»100px»] Лаванда — lavender | ˈlav(ə)ndə |
Биология, 7 класс; К.Кайым, Р.Сатимбеков, А.Аметов, Ж.Кожантаева. — Алматы «Атамұра» 2012 г.
Биология Растения, Бактерии, Грибы, Лишайники; Учебник для 6-7 классов средней школы. В.А.Корчагина, Москва «Просвещение» 1993 г.
Терминология на английском языке: wooordhunt.ru
Источник
Губоцветные (яснотковые) растения
Семейство губоцветные насчитывает порядка 3500 видов. Они легко узнаются по особенному строению венчика цветков, который представлен длинной трубкой и двугубым зевом. Распространились эти растения в Средиземноморских странах, а также в Центральной и Южной Америке. На территории СНГ всего 800 видов этих растений. Жизненные формы губоцветных разнообразны: кустарники, травы и полукустарники. Самыми известными представителями губоцветных является мята, розмарин, тимьян и лаванда. Помимо них есть ряд менее известных растений, которые отличаются насыщенным химическим составом и полезны для человека.
Представители губоцветных растений
Клеродендрум
Мята перечная
Плектрантус
Чабрец (тимьян)
Характеристика семейства губоцветных
Наибольшее количество растений семейства губоцветные имеют вид травы или полукустарников. В тропиках наибольшее количество кустарников, в частности, лекарственный розмарин, а также ряд деревьев – хиптис и левкосцептрум.
Растения губоцветных могут быть как многолетними, так и однолетними. Их цветки имеют вид рта с двумя губами, за что семейство и прозвали «губоцветные». Сами цветки могут располагаться одиночно, парами или собираться в соцветия. Тычинок 4, но бывает и 2. Стебель имеет четыре грани, которые могут скругляться у некоторых видов. Листья супротивного расположения, не имеют прилистников. Плоды довольно мелкие. Встречаются как сухие, так и дробные. Они имеют вид орешка с несколькими дольками.
Примечательны губоцветные наличием желез, в которых содержаться эфирные масла, дубильные вещества, гликозиды и алкалоиды. Но могут быть и сорняковые растения.
Лекарственные яснотковые растения
Преимущества лекарственных растений заключаются в их небольшой токсичности, поскольку они воздействуют на организм комплексно и не имеют сильных побочных эффектов. Рассмотрим основные лекарственные растения семейства губоцветные: душица обыкновенная, ползучий тимьян, лекарственная мелисса.
Обыкновенная душица является многолетним травянистым растением, которое отличается ветвистым и ползучим корневищем. Листья растения черешковые и имеют продолговато-яйцевидную форму. Цветки могут быть розового, пурпурного и беловатого цвета. В составе обыкновенной душицы содержится тимол и карвакрол, которые являются фенолами. Эти вещества наделены бактерицидными свойствами. Водная настойка душицы оказывает успокаивающее действие на нервную систему и улучшает секрецию пищеварения и перистальтику кишечника.
Ползучий тимьян
Это растение является полукустарником, который отличается приятным ароматом. Стебель покрыт темно-бурой корой. Побеги прямостоячие и опушенные. Листья супротивные с коротким черешком. Цветки чаще всего розово-лилового цвета и собираются на верхушках ветвей. Другое названием тимьяна ползучего – чебрец. В его составе имеются эфирные масла и фенолы. Они обладают сильным бактерицидным действием. Помимо этого, чебрец используют в качестве успокоительного и при простудах.
Лекарственная мелисса
Это многолетнее травянистое растение, которое отличается лимонным ароматом. Листья супротивные яйцевидной формы. Цветки могут быть как белого, так и розового цвета. Плод состоит из четырех орешков, которые находятся на дне чашечки. Период цветения длится с июня по сентябрь. В составе мелиссы имеется малотоксичное эфирное масло, которое оказывает успокаивающий эффект. Многие соединения этого растения являются хорошими спазмолитиками и укрепляют сердце.
Помимо вышеперечисленных растений, в семейство губоцветные входит перечная мята, которая зарекомендовала себя как сырье для приготовления различных настоек и вод. Это обусловлено наличием ментола в составе мяты. Он оказывает желчегонное, противорвотное и спазмолитическое воздействие. Лекарственный шалфей используется в качестве бактерицидного препарата.
Заключение
Растения из семейства губоцветные отличаются своим ароматическим запахом, который обусловлен наличием в некоторых частях этих растений эфирных масел сложного состава. Благодаря их наличию, губоцветные растения часто используются в качестве лекарственного, ароматического и технического сырья. Примечательны губоцветные растения и тем, что широко используются в качестве декоративных. Их яркие и красочные соцветия получила отдельную славу в ландшафтном дизайне, поскольку с их помощью создаются неповторимые садовые композиции.
Источник