Условия среды культурных растений

Урок 27
Выращивание культурных растений

Цель урока: организовать деятельность обучающихся по ознакомлению с технологией выращивания растений, проведению подкормки растений.

Технологии растениеводства и животноводства
§39. Условия внешней среды для выращивания культурных растений

Растениям, как и человеку, для роста и развития нужны определённые условия внешней среды: свет, тепло, воздух, вода, а также питательные вещества, находящиеся в почве. Все эти условия являются обязательными и незаменимыми. Недостаток или избыток одного из них одинаково губителен для растения. Например, переувлажнение почвы может привести к загниванию корней, излишний солнечный свет вызвать ожог.

Большое значение для растения имеет световой режим — количество света, а также продолжительность дня и ночи. Под действием света в листьях растений происходит процесс фотосинтеза (об этом вы узнаете на уроках биологии). Продолжительность освещения сильно влияет на рост и развитие растений. По отношению к свету растения можно разделить на светолюбивые, теневыносливые и тенелюбивые. Например, очень требовательны к свету арбуз, дыня, тыква, огурец, томат, перец, баклажан, фасоль, гранат, абрикос, персик, черешня, грецкий орех, груша, яблоня, вишня, ягодные культуры. Менее требовательны редис, морковь, петрушка, свёкла, луж, капуста, салат. При недостатке света у светолюбивых растений можно наблюдать изменение окраски листьев на светлуто, бледнуяо. Растения вытягиваются, задерживается их цветение и образование плодов. Если тенелюбивое растение посадить на солнечном месте, плоды будут гораздо мельче, листья начнут закручиваться в трубочку или засыхать.

Очень важен для жизнедеятельности растений тепловой режим. Тепло необходимо растениям во все периоды их роста и развития. Требования к теплу у различных культур неодинаковы. Различают жаростойкие культуры — арбуз, дыня, баклажан, для которых оптимальна температура +20. +30°С, они не погибают даже при температуре +40°С. Теплолюбивые растения имеют тропическое происхождение. Это огурец, кабачок, томат, кукуруза, фасоль и др. Для их роста необходима температура +20. +30°С. При температуре ниже 0°С эти растения погибают. Хладостойкими являются капужта, морковь, бобы, лук, салат, редис, редька, укроп, лён, овёс, подсолнечник, лавр, мирт, фуксия, примула, пеларгония, мак, василёк, маргаритка, хризантема. Морозо- и зимостойкие — многолетние культуры, которые переносят заморозки до -8. -10°С, а под снеговым покровом даже ниже. Это чеснок, щавель, многолетний лук, рожь, пшеница, ячмень, пион, ирис, флокс, дельфиниум, боярышник.

Для нормального роста и развития растений необходим правильный воздушно-газовый режим. Воздух нужен для нормальной жизни почвенных микроорганизмов, для дыхания растений необходим кислород, а для образования органических веществ — углекислый газ. Чтобы воздух поступал к корням, рекомендуется регулярно проводить рыхление почвы. Неблагоприятно сказываются на развитии растений загрязняющие атмосферу вещества, они могут быть как природными — пожары, пыльные бури, извержения вулканов, так и искусственными — вредные газы, которые выбрасывают в атмосферу автомобили и промышленные предприятия.

Важную роль в жизни растений играют питательные вещества. Растения хорошо растут и развиваются, когда в почве есть все необходимые элементы (калий, кальций, фосфор, азот, железо, магний), а также микроэлементы (бор, медь, цинк, молибден и др.). Каждый элемент участвует в жизненно важных для растений процессах. В разные периоды потребность растений в элементах питания не одинакова: например, во время роста больше нужен азот, при цветении и плодоношении — фосфор и калий.

Недостаток питательных веществ у растения можно наблюдать визуально по общему виду растения, состоянию листьев (рис. 180).

Общими симптомами недостатка какого-либо элемента питания считается задержка роста растения, а также изменение окраски листьев на светло-зелёную, тёмно-зелёную или тусклую голубоватую. Явными признаками голодания растений является отмирание ткани листьев по их краям (краевой ожог листьев), бурая пятнистость, закручивание и сморщивание листьев. Появление признаков недостатка какого-либо питательного вещества у растений указывает на необходимость подкормки соответствующими минеральными удобрениями.

Все питательные вещества растение получает в виде водного раствора, поэтому одним из основных условий жизнедеятельности растений является вода. Она содержится во всех органах растений. Потеря растением воды приводит к его гибели. Основные источники пополнения воды в почве — осадки и орошение.

По требовательности к воде все растения делятся на влаголюбивые и засухоустойчивые. При недостатке влаги плоды становятся вялыми, жёсткими, невкусными, а листья и цветы скручиваются или опадают. Избыток влаги, как и недостаток, вреден для качества урожая. Большое количество влаги приводит к распространению различных вредителей и болезней, плоды становятся безвкусными, водянистыми, трескаются, плохо переносят хранение — загнивают.

Для получения высоких урожаев необходимо изучить потребности каждого растения и удовлетворять их в полном объёме.

Знакомимся с профессиями

Агроном — профессия, связанная с выращиванием культурных растений. Агроном отвечает за все этапы возделывания сельскохозяйственных культур, начиная от подготовки почвы и посадочного материала и заканчивая сбором урожая. Он определяет, какие культуры можно выращивать в данном регионе, выбирает лучшие сорта растений, определяет сроки для проведения агротехнических приёмов.

Практическая работа № 49

Проведение подкормки растения

1. Определите, какие основные группы культурных растений имеются на пришкольном или приусадебном участке. Результаты наблюдения запишите в рабочую тетрадь.

2. Проведите осмотр растений, имеющихся в кабинете технологии, классной комнате, домашних декоративных цветов, растений на пришкольном участке. Определите, каким растениям требуется подкормка минеральными удобрениями.

3. Подберите необходимое минеральное удобрение и выполните подкормку в соответствии с инструкцией (при помощи взрослых). Запишите результаты исследования.

Запоминаем опорные понятия

Режимы: световой, тепловой, воздушно-газовый; питательные вещества, вода.

Самостоятельная работа

Проведите сезонное фенологическое наблюдение за растением. Выберите место для наблюдений (подоконник в кабинете технологии, пришкольный или приусадебный участок). Выберите объект наблюдения (комнатный цветок или плодово-ягодную культуру). Заведите журнал еженедельных наблюдений с указанием даты и времени наблюдения, изменений в выбранном растении. Наблюдайте за растением в течение весны, лета и осени. Результаты вносите в таблицу. Сделайте выводы.

Журнал фенологических наблюдений за растением

Место наблюдения, название, сорт

Начало сокодвижения

Начало распускания почек

Начало цветения

Окончание цветения

Начало созревания плодов (семян)

Полная зрелость плодов (семян)

Естественный листопад

Начало созревания побегов

Проверяем свои знания

1. Какой из внешних факторов вам кажется самым главным для растения?

2. В каких случаях вода может привести к гибели растения?

3. Как визуально можно диагностировать у растения недостаток питательных веществ?

Источник

8.7. Условия среды для культур открытого грунта.

Рост и развитие цветочных растений тесно связаны с окружающей средой. Вода, свет, температурные условия почвы и воздуха, питательные элементы обеспечивают жизнь растений и должны находиться в оптимальных соотношениях. Только регулируя водный, световой, тепловой режимы и питание растений, создавая оптимальные условия, добиваются нужного эффекта. При этом учитывают, что одни и те же растения в разные периоды жизни неодинаково, относятся к условиям среды.

Водный режим: Для интенсивного роста и развития растениям требуется в два раза больше влаги, чем ее поступает с атмосферными осадками. Поэтому почвенную влагу сохраняют, растения защищают от излишнего испарения, а в отдельные периоды пополняют ее запасы. Способствует этому полив, опрыскивание, дождевание, своевременное уничтожение сорняков, рыхление и мульчирование почвы, притенение, защита растений от ветра и т. д.

Поскольку растения получают воду не только через корневую систему, но и через листья, утреннее и вечернее опрыскивание дает положительные результаты, особенно в жаркую погоду.

Избыток влаги для растений также вреден, как и недостаток. При избыточном увлажнении почвы корневая система из-за недостатка кислорода слабеет, заболевает, что приводит к гибели растения. По потребности в воде различают четыре группы растений:

— гигрофиты, нуждающиеся в большом количестве воды, к ним относятся очень влаголюбивые растения с крупными листьями, диаметр которых достигает 1,5 м (например,аквилегия); кроме того, гигрофиты, живущие в условиях избыточного увлажнения (антуриум, аспидистра, фикус, баньян);

— мезофиты — со средней потребностью к воде (к данной группе относится большинство цветочных растений, например розы, резеда, астры и др.); это самая многочисленная группа и в ней можно выделить подгруппы с малой, средней и большой потребностью во влаге;

— ксерофиты — потребляют очень небольшое количество воды, в основном это обитатели степей, полупустынь и пустынь, растущие на сухой почве; их представляют суккуленты, запасающие воду в листьях и стеблях (кактусы, агавы, алоэ и др.).

Световой режим. Цветочные растения нормально развиваются только на свету определенной интенсивности, силы, продолжительности. Световой режим определяется географическим положением района выращивания. Интенсивность освещения в закрытом грунте регулируют различными источниками освещения, затенения и другими способами.

Различают свето- и тенелюбивые, а также теневыносливые растения. Светолюбивые требуют большую интенсивность света. К указанной группе относится большинство цветочных культур (георгины, циннии, астры, настурции, бархатцы и др.). Для них характерны светло-зеленые листья.

Тенелюбивые растения хорошо растут при неполном освещении, в тени, под пологом деревьев и кустарников. Слабую освещенность предпочитают аспидистра, монстера, папоротники и др.

Теневыносливые растения хорошо растут как при полном освещении, так и в полутени. При достаточном освещении они быстрее достигают декоративной ценности, при затенении — дольше цветут. К данной группе относят аквилегию, ирисы, незабудку, плющ и др.

Цветочные растения неодинаково относятся к. продолжительности освещения. По отношению к длине дня их разделяют на три группы: растения короткого дня, длинного дня и нейтральные.

Растения короткого дня – это растения тропического и субтропического пояса (амарантус, георгины, канны, космос, настурция, перилла, пуансеттия, хризантема, сальвия и др.). Цикл развития они проходят при укороченном дне. У этих цветочных растений продолжительность дня изменяет сроки цветения.

К растениям длинного дня относятся растения умеренного пояса и северных широт (анютины глазки, астры, гайлярдия, гладиолусы, гортензия, дельфиниум и др.). Таким растениям требуется продолжительный день, еще лучше они растут при непрерывном освещении.

Нейтральные растения зацветают при любой продолжительности дня (аспарагус, ахирантес, лилия, нарцисс, пеларгония, тагетес, тюльпан, цикламен и др.).

Температурный режим. Температура воздуха существенно влияет на процесс фотосинтеза, транспирации, дыхания растений. Продолжительный недостаток или избыток тепла может привести к их гибели. В разные периоды роста и развития потребность растений в тепле неодинакова. В начальный период вегетации положительно влияет более низкая температура. Днем требуется больше тепла, чем ночью. В зависимости от отношения к теплу растения выращивают в открытом или защищенном грунте.

Растения открытого грунта по отношению к теплу делят на холодостойкие и теплолюбивые. Холодостойкие во время вегетации выносят понижение температуры до -1. 0°С, кратковременно — до -3. -2 °С. Теплолюбивые растения не выносят даже кратковременного понижения температуры до 0 °С.

Очень важное значение для роста и цветения растений имеет и температура почвы. В открытом грунте температуру почвы регулируют следующими агротехническими приемами; мульчированием (перегноем, торфом, пленкой и т д.), внесением органических удобрений, рыхлением и др. Например, использование для мульчирования черной полиэтиленовой пленки при выращивании тюльпанов и гладиолусов ускоряет цветение, увеличивает высоту цветоносов, повышает выход луковиц и клубнелуковиц крупного размера. В защищенном грунте почву подогревают при помощи специально проложенных труб отопления.

Воздушный режим. Всем растениям необходим воздух. В открытом грунте воздушная среда определяется рельефом, свойством почвы, наличием защитных полос и т д. В защищенном — подкормками диоксидом углерода (углекислым газом), проветриванием и т. д.

Для нормального развития растений необходим и диоксид углерода, составляющий 0,03% общего объема воздуха. Именно из диоксида углерода и воды в процессе фотосинтеза образуется органическое вещество. При обогащении диоксидом углерода воздушной среды, окружающей растение, усиливаются рост и продуктивность последнего, повышается устойчивость к различным болезням.

Источник