Вишневский М. Трюфели и другие деликатесные грибы России

Рейтинг: 
купить - купить - -
Сравнить цены на издание / купить в интернет-магазинах
Вишневский М. Трюфели и другие деликатесные грибы России

 

Издание книги: характеристика

Издание "Трюфели и другие деликатесные грибы России", автором которого является Вишневский М., изготовлено издательством "ВКН", в составе серии "Библиотека грибника". Выполнено оно в твердой глянцевой обложке и напечатано тиражом 2000 экземпляров.

 

Издание книги: описание

В новой книге известного российского миколога-популяризатора Михаила Вишневского представлены самые вкусные, по-настоящему деликатесные дикорастущие российские грибы. Здесь вы найдете не только традиционные народные деликатесы — грузди и рыжики, белые и лисички, но и такие удивительные и необычайно вкусные грибы, как русские черные и белые трюфели, ежевики со вкусом омара, рядовку-мацутакэ с неповторимым хвойным ароматом и многое, многое другое. Автор раскрывает секреты сбора редких деликатесных видов и рассказывает, какие кулинарные хитрости нужно знать, чтобы приготовить их правильно.Для каждого гриба предложена оригинальная подборка рецептов народной и «высокой» грибной кухни России и других стран мира.Книга будет интересна всем любителям грибов (и новичкам, и опытным грибникам), а благодаря подробному рассмотрению кулинарных особенностей каждого гриба она станет отличным подарком и просто любителям домашней кулинарии, и поварам-профессионалам.
Вишневский М. Трюфели и другие деликатесные грибы России
Автор: 
Вишневский М.
Издатель: 
ВКН
Серия: 
Библиотека грибника
Обложка: 
Твердая глянцевая
Страниц: 
352
Формат: 
20.6 x 13.1 x 2
Тираж: 
2000
Год издания: 
2015

Интересное:


Емельянова Э.Л.: Расскажите детям о грибах. Карточки для занятий в детском саду и дома. 3-7 лет
0
Пособие с яркими четкими картинками поможет Вам рассказать малышам о грибах. Они узнают много нового и интересного о белых, сыроежках, лисичках, груздях, трюфелях и о многих других. На оборотной стороне карточек содержатся необходимые сведения, стихи, поговорки и загадки о них ➤ подробнее about Емельянова Э.Л.: Расскажите детям о грибах. Карточки для занятий в детском саду и дома. 3-7 лет.


Грибы. Карманный полевой справочник-определитель

0
Книга предназначена для определения наиболее распространённых и некоторых редких съедобных и ядовитых грибов средней полосы Европейской части России. Содержит описания характерных признаков внешнего вида плодовых тел, мест и время произрастания, изображения более 90 видов грибов ➤ подробнее about Грибы. Карманный полевой справочник-определитель.

Мухин В. Грибы среднего Урала
0
Книга, подготовленная сотрудниками Института экологии УрО РАН, УрГУ, Финского института окружающей среды, содержит описания почти 200 видов грибов, встречающихся на территории Среднего Урала ➤ подробнее about Мухин В. Грибы среднего Урала.

Федор Карпов: Грибы средней полосы России. Атлас-определитель
0
Главная задача этой книги - научить читателя распознавать грибы, помочь разобраться, какие из них съедобные, какие ядовитые или просто неприятные на вкус или запах ➤ подробнее about Федор Карпов: Грибы средней полосы России. Атлас-определитель.


Все о грибах

0
Книга, которую вы держите в руках, является наиболее полным русскоязычным справочником, посвященным грибам Северной Европы и северной части Азии. Издание рассказывает о более чем шестистах видах грибов, охватывая практически все известные семейства грибов - макромицетов ➤ подробнее about Все о грибах.

Ильина Татьяна Александровна: Грибы. Иллюстрированный справочник-определитель
0
Уникальный справочник, составленный опытным грибником и автором многочисленных бестселлеров о лесных и садовых растениях, Татьяной Ильиной, позволит расширить свои познания в мире грибов ➤ подробнее about Ильина Татьяна Александровна: Грибы. Иллюстрированный справочник-определитель.