Вишневский М. Трюфели и другие деликатесные грибы России

Рейтинг: 
купить - купить - -
Сравнить цены на издание / купить в интернет-магазинах
Вишневский М. Трюфели и другие деликатесные грибы России

 

Издание книги: характеристика

Издание "Трюфели и другие деликатесные грибы России", автором которого является Вишневский М., изготовлено издательством "ВКН", в составе серии "Библиотека грибника". Выполнено оно в твердой глянцевой обложке и напечатано тиражом 2000 экземпляров.

 

Издание книги: описание

В новой книге известного российского миколога-популяризатора Михаила Вишневского представлены самые вкусные, по-настоящему деликатесные дикорастущие российские грибы. Здесь вы найдете не только традиционные народные деликатесы — грузди и рыжики, белые и лисички, но и такие удивительные и необычайно вкусные грибы, как русские черные и белые трюфели, ежевики со вкусом омара, рядовку-мацутакэ с неповторимым хвойным ароматом и многое, многое другое. Автор раскрывает секреты сбора редких деликатесных видов и рассказывает, какие кулинарные хитрости нужно знать, чтобы приготовить их правильно.Для каждого гриба предложена оригинальная подборка рецептов народной и «высокой» грибной кухни России и других стран мира.Книга будет интересна всем любителям грибов (и новичкам, и опытным грибникам), а благодаря подробному рассмотрению кулинарных особенностей каждого гриба она станет отличным подарком и просто любителям домашней кулинарии, и поварам-профессионалам.
Вишневский М. Трюфели и другие деликатесные грибы России
Автор: 
Вишневский М.
Издатель: 
ВКН
Серия: 
Библиотека грибника
Обложка: 
Твердая глянцевая
Страниц: 
352
Формат: 
20.6 x 13.1 x 2
Тираж: 
2000
Год издания: 
2015

Интересное:


Филиппова И.: Почему и как грибы лечат рак
0
В своей книге автор вновь поднимает животрепещущую тему нынешнего дня - изыскание новых натуральных природных средств борьбы с раком ➤ подробнее about Филиппова И.: Почему и как грибы лечат рак.


Лечение молочным грибом

0
Молочный гриб известен в нашей стране с середины XIX века. Сначала он из Тибета попал в Бурятию, а оттуда распространился по всей российской территории. Его ценные свойства были отмечены известным ученым И.И.Мечниковым ➤ подробнее about Лечение молочным грибом.


Инвазии фитопатогенных грибов

0
Фитопатология — наука о болезнях растений. В книге рассматриваются инвазивные виды и расы фитопатогенных грибов, способные занимать новые территории и вызывать опустошительные эпифитотии, нанося огромный ущерб сельскохозяйственным культурам, благосостоянию граждан и экономике страны в целом ➤ подробнее about Инвазии фитопатогенных грибов.

CD-ROM. Грибы
0
Познакомиться с многообразием грибов, узнать, когда, где и как собирать съедобные и лекарственные грибы, совершить виртуальные экскурсии в весенний, летний и осенний лес поможет вам электронная энциклопедия "Грибы" ➤ подробнее about CD-ROM. Грибы.


Трюфели и другие деликатесные грибы России

0
В новой книге известного российского миколога-популяризатора Михаила Вишневского представлены самые вкусные, по-настоящему деликатесные дикорастущие российские грибы ➤ подробнее about Трюфели и другие деликатесные грибы России.

Грибы - природное лекарство
0
В книге рассказывается о хорошо известных видах грибов, их природной ценности для питания и фармакологической - для здоровья, особенностях разведения некоторых и полезных лечебных и кулинарных рецептах ➤ подробнее about Грибы - природное лекарство.