Вопрос 2 Строение дерева и древесины. Главные разрезы ствола. Составные части дерева
Дерево состоит из трех частей: кроны, ствола и корней. Каждая часть выполняет свою функцию и имеет свое промышленное применение.
Крона состоит из веток с листьями или хвоей. Листва и хвоя получают питательные вещества по веткам, стволу и корням из почвы. В свою очередь, под влиянием солнечного света и воздуха в листьях и хвое образуются вещества, необходимые для жизни дерева. Кроме того, листья и хвоя выделяют лишнюю влагу, поступающую из почвы.
Промышленное использование кроны невелико. Из листьев и хвои получают витаминную муку (ценный продукт для животноводства и птицеводства), лекарственные препараты, а из ветвей — технологическую щепу для производства тарного картона и древесноволокнистых плит.
Ствол поднимает крону поближе к солнечному свету. Он доставляет растворенные в воде минеральные вещества кроне (восходящий ток), органические — корням (нисходящий ток); хранит про запас питательные вещества. Верхняя, тонкая часть ствола называется вершиной, нижняя, толстая часть — комлем.
Ствол — основной материал для столярных и строительных работ.
Рис. 1. Дерево, составные части: /— корни; 2— ствол; 3— крона
Корни являются одной из важных частей дерева. От главного, крупного корня отходят в стороны мелкие. Кроме того, корневая система храпит запас питательных веществ и удерживает дерево в вертикальном положении.
Корни используют как второсортное топливо. Пень и крупные корни сосны через некоторое время после выкорчевки служат сырьем для получения канифоли и скипидара.
Строение древесины. Главные разрезы ствола
Если ствол распилить поперек, то на торце можно увидеть его строение. Наружная оболочка дерева называется корой. Вид и цвет коры зависят от возраста и породы дерева. Кора многих древесных пород имеет большое практическое применение. Из коры добываются химические вещества, применяемые в медицине. Кора имеет два слоя: внешний (пробковый), который защищает дерево от различных повреждений, и внутренний (лубяной), по которому идут питательные соки от кроны к корням. Из луба делают мочала, веревки.
За корой следует камбий — слой, обеспечивающий рост дерева. Камбий принимает от луба питательные вещества и вырабатывает из них материал для построения древесины и коры. Материал, из которого получается древесина, каждый год откладывается в виде колец. Сосчитав годичные кольца у комля (прилегающей к корню части дерева), можно определить, сколько дереву лет. При долевом распиле дерева годичные кольца видны как полоски и образуют красивый рисунок, называемый текстурой.
Часть древесины, образованная живыми клетками, называется заболонь. Из нее состоят молодые деревья всех пород. Заболонь всегда окрашена в более светлые тона, чем окружающая древесина. В растущем дереве она проводит воду с минеральными веществами от корней к кроне. Заболонь легко пропускает воду, менее стойка против загнивания, чем остальные слои, поэтому для изготовления тары под жидкие товары ее следует использовать ограниченно.
Из отмирающих клеток древесины образуется ядро. Отмирание происходит вследствие закупорки водопроводящих путей, отложения дубильных, красящих веществ, смолы, углекислого кальция. Это изменяет цвет древесины, ее массу и механические свойства. Ядро — самая крепкая часть дерева, основной материал для строительных и столярных работ.
К ядру прилегает сердцевина — узкая центральная часть ствола, рыхлая ткань. На поперечном разрезе ствола она выглядит темным пятнышком диаметра 2-5 мм, на радиальном разрезе имеет вид прямой или извилистой темной узкой полоски.
От сердцевины расходятся в разные стороны сердцевинные лучи. В растущем дереве сердцевинные лучи служат для проведения воды с питательными веществами внутрь ствола и для их запаса. Сердцевинные лучи имеются у всех пород, но заметны лишь у некоторых. Сердцевинные лучи могут быть очень узкие, невидимые простым глазом
Основные разрезы ствола: поперечный, проходящий перпендикулярно оси ствола и направлению волокон и образующий торцевую плоскость;радиальный (продольный), проходящий через сердцевину ствола по радиальному направлению вдоль волокон древесины; танген-талъпый (продольный), проходящий на некотором расстоянии от сердцевины.
Рис. 6. Основные разрезы ствола: /-поперечный; 2— радиальный; 3~тан-гентальный
Источник
3. Строение стебля
Стебель — осевая часть побега. Он служит опорой для других органов растения, обеспечивает передвижение воды с минеральными и органическими веществами, а также в нём могут запасаться питательные вещества . Выполняемые функции обуславливают особенности строения этого органа.
На поверхности молодых стеблей находится кожица . У многолетних стеблей древесных растений кожица заменяется пробкой. Её клетки мёртвые, в них находится воздух.
Кожица и пробка относятся к покровным тканям. Эти ткани защищают внутренние слои стебля от механических повреждений, проникновения различных микроорганизмов, перепадов температуры. Через покровные ткани происходит газообмен: в кожице — через устьица , а в пробке — через чечевички . Чечевички — это небольшие бугорки с отверстиями. Они состоят из крупных клеток основной ткани с большими межклетниками.
Под кожицей и пробкой находятся клетки коры , относящиеся к разным видам тканей. Снаружи располагаются слои клеток покровной и механической тканей с утолщёнными оболочками и тонкостенных клеток основной ткани, которые могут содержать хлорофилл. Под покровной тканью находится луб .
Луб образован ситовидными трубками, клетками механической ткани (лубяными волокнами) и клетками основной ткани.
Ситовидные трубки представляют собой цепочки удлинённых живых безъядерных клеток, стенки которых имеют множество мелких отверстий (как у сита). Это проводящие элементы луба, которые обеспечивают перемещение растворённых в воде органических веществ (продуктов фотосинтеза).
Лубяные волокна — это клетки механической ткани. Они имеют удлинённую форму, мёртвые, с одревесневшими стенками.
В коре некоторых растений луб имеет хорошо развитые и прочные волокна. Из лубяных волокон липы раньше изготавливали мочало и рогожу, а из лубяных волокон льна и в настоящее время прядут нити и ткут ткани.
Между корой и древесиной находится камбий — тонкий слой клеток образовательной ткани. Клетки камбия постоянно делятся. За счёт этого стебель растёт в толщину и в нём образуются годичные кольца.
Внутренний слой стебля представлен сердцевиной , в которой откладываются про запас органические вещества. Сердцевина образована клетками запасающей ткани. Сердцевина связана с древесиной и лубом сердцевинными лучами , выполняющими проводящую функцию.
У некоторых растений (бузина) в сердцевине много межклетников, она рыхлая и хорошо заметна. У других растений (дуб) сердцевина, наоборот, очень плотная, и отличить её от древесины сложно.
Источник
Строение ствола дерева
Разрез ствола дерева имеет особую структуру. Можно выделить следующие элементы строения ствола дерева в разрезе:
Кора – это защита дерева, которая покрывает весь ствол. Она состоит из внешнего пробкового слоя и внутреннего — луба. Такая поверхность дерева является защитой для дерева, которая охраняет ствол от воздействия внешней среды. Также она участвует в процессе «дыхания» дерева.
Луб – представляет собой внутренняя часть коры, структура которой содержит только живые клетки. Они являются связующим элементом между кроной дерева и его корнями.
Камбий – часть ствола, которая отвечает за утолщение дерева. Клетки делятся поочередно в сторону луба и заболони.
Слои роста можно увидеть, если разрезать ствол поперек. Они имеют вид годичных колец. Эти отметки имеют более темный цвет в центре ствола и светлый ближе к поверхности дерева. Ядро дерева считается темная часть, а светлая – заболонь. Количество годичных колец определяет сколько лет живет дерево.
Заболонь – часть дерева, которая составляет молодой слой ствола. Она меньше поддается гниению, чем ядро — более старая часть. Но заболонь является податливым материалом. В зависимости от вида дерева и лет жизни заболонь имеет определенную толщину. Чем моложе дерева, тем тоньше заболонь.
Ядро – является скоплением отмерших живых клеток дерева. В нем накапливаются различные скопления веществ: смолы, соли, дубильные отложения. За счет этого цвет ядра имеет более темную окраску, отличную массу от других элементов. Эта часть является ценной и самой прочной, поэтому может дороже стоить.
Сердцевидные лучи
Сердцевидные лучи – линии, которые тянутся от середины к верхнему слою ствола. Они заметны не у каждой породы дерева, но есть абсолютно у всех видов. Хорошо проявлены такие лучи у дуба, бука, платана и других. Их функцией является проводимость воздуха, воды, органических веществ, которые вырабатывает дерево.
Сама сердцевины располагается в центре ствола – первое годичное кольцо дерева. Она простирается по всей длине ствола. Это рыхлая ткань, которая легко разрушается при влиянии других живых организмов. Сердцевина по структуре состоит из живых клеток, которые растут за счет деления по направлению вверх. Это обеспечивает рост ствол дерева по высоте. Сердцевина не используется в строительстве, так как имеет непрочную структуру.
Особенности разных пород дерева
Хвойные породы дерева имеют смоляные ходы, где накапливается особые эфирные вещества, которые придают аромат древесине.
Лиственные породы имеют светлый оттенок древесины. Полностью светлая древесина у ольхи, березы, граба и других, а темное ядро у дуба и лиственницы. Существуют породы деревьев, которые не имеют ядра. Если образуется потемнение в центре ствола – то эту часть называют ложным ядром.
Деревья, с преимущественно заболонной структурой имеют высокое содержания влаги. Ядра таких деревьев имеют светлый оттенок. Ядровые породы отличаются однородностью цвета и меньшим содержанием влаги. Однако оба вида древесины сложно различить.
Текстуру древесины определяют слои, сосуды и сердцевинные лучи. Ценными считаются породы дуба, ореха, красное дерево, так как имеют уникальный красивый рисунок. При отделке такой древесины мастера стараются сохранить эту текстуру и подчеркнуть с помощью защитных покрытий.
Источник