Чайная лавка
Вдыхаешь его аромат – и вот они, залитые солнцем цветки медуницы на опрятной поляне, упругая еловая шишка скрипнула под ногой, стройный иван-чай покачивается на ветерке… В карельском чае собран весь лес, его запахи, блики и звуки, а главное, вся польза трав и их несравненные целебные свойства. Чайная лавка Karelia Village предлагает несколько душистых сортов чая на выбор, доставка или самовывоз.
Вкусы чая
Витаминный
Витаминный чай – ароматный и душистый, с мягким травяным вкусом. Он содержит лист смородины, белоголовник (таволга), лист малины, побеги и листы курильского чая, зверобой, душицу, иван-чай и шиповник. Такое сочетание трав – лавина витаминов и микроэлементов, влияющих на деятельность внутренних органов, состояние кожи и волос. Регулярное употребление этого чая способствует повышению иммунитета и препятствует развитию простудных заболеваний.
Способ приготовления: 1-2 столовые ложки сбора залить кипятком, настоять 10 минут. Отвар хорошо сочетается с цельным молоком и сливками, пьется как чай.
Стоимость: 200 рублей (упаковка 50 грамм).
Бодрость
Чай «Бодрость» – контрастный, разнообразный по своей вкусовой схеме. В его составе: курильский чай, красный корень, медуница, чабрец, лист бадана, лист малины, лист смородины, шиповник, иван-чай и зверобой. Чай «Бодрость» считается тонизирующим напитком. Он повышает мозговую активность, стимулирует мыслительный процесс и снимает усталость. Даже одна чашка в день способна взбодрить и повысить уровень жизненной энергии.
Способ приготовления: в прогретый «заварник» засыпать сбор из расчета 2 ст. ложки на 0,5 л воды. Сбор залить горячей водой «белый ключ» (воду снять с огня при первых признаках кипения), затем плотно закрыть емкость крышкой. Настаивать 10-20 минут, остужать 20-30 минут, пить как чай.
Стоимость: 200 рублей (упаковка 50 грамм).
Таежный
Таежный чай обладает глубоким вкусом и необычным ароматом. В него входят курильский чай, лист брусничника, лист черничника, иван-чай, душица и шиповник. Одним из его главных целебных свойств считается нормализация внутричерепного давления. Он рекомендован при слабости, упадке сил и головокружении. Чашка таежного чая с утра улучшит настроение, повысит работоспособность и укрепит нервную систему.
Способ приготовления: заварить напиток при температуре 85-95°С в расчете 1 чайная ложка сухого сбора на 200 мл воды, настаивать 3-5 минут. В теплый чай можно добавить мед.
Стоимость: 200 рублей (упаковка 50 грамм).
Контактная информация:
Время наполнить любимую кружку чаем
Травы Карелии издревле используются для приготовления чая, и его старинная рецептура всё еще не покинула карельских горниц. Лечебные свойства разных трав иногда зависят от времени и способа сбора, своеобразного высушивания и, конечно, температуры и состава воды для заварки. Экзотическим карельский чай называют оттого, что даже сами жители Карелии порой не догадываются, какое богатство растет у них под ногами. Такой душевный и полезный напиток – лучшая экзотика в холодное время года и помощь иммунитету.
Купить карельский чай в лавке Karelia Village можно на вес – 50 грамм. Если Вы везете подарок из Карелии, мы завернем чай в крафтовую бумагу и украсим местным гербарием. Сбором трав для напитка занимаются люди, глубоко понимающие карельскую природу и традиции. Горячая кружка травяного чая, дымящаяся в руках, — непременный атрибут карельских каникул на природе. Многие гости, отдыхающие в коттеджах Karelia Village, заказывают чай сразу в день заезда. Наличие продукции и условия доставки уточняйте по телефону +7 (911) 667-61-31.
Доставка и оплата:
2015-2023 © Karelia Village
Планируйте свой отдых вместе с нами!
186137 , Республика Карелия , Пряжинский район, д. Ангенлахта
Источник
Описание и фото растений Карелии (Книга)
Брусника – вечнозелёное растение в виде небольшого кустарника, которое испокон веков использовалось при лечении различных заболеваний. Полезными свойствами обладают не только плоды, но и листья кустарника.
Найти ее можно в сырых хвойных, а также в лиственных лесах. Реже произрастает на торфяных болотах.
Своим широким распространением брусника обязана главным образом птицам и животным. Семена брусники не перевариваются и таким образом разносятся на огромные расстояния, способствуя увеличению площади распространения.
Наши прадеды частенько называли бруснику ягодой бессмертия – ещё бы, ведь в те давние поры она была способна излечивать тяжелые недуги. Да и на вкус эти ягоды приятны своей кислинкой. Брусника прежде всего ценна своим богатым содержанием необходимых витаминов: A, B, C, E. Так же в ней содержатся углеводы, каротин, дубильные вещества и важные для организма органические кислоты (лимонная, салициловая, яблочная). Богата брусника и не менее полезными минеральными веществами: кальций, калий, фосфор, магний и марганец.
Ягоды черники — это удивительное сочетание вкусного и полезного, что в нашей жизни, согласитесь, случается не так часто. В любом состоянии, будь то свежие или сушеные ягоды — они содержат огромное количество витаминов и множество других микроэлементов, так необходимых человеку в современном темпе жизни. Чернику с древних времен величают «молодильной». Полезные свойства черники признавались как учеными, так и народной медициной. В чернике содержатся многие элементы: углеводы, калий, магний и фосфор. Не стоит забывать и про органические кислоты, железо, медь и прочие минеральные вещества. Пантотеновая кислота, способствующая лучшему обмену веществ, также содержится в чернике, как и всевозможные витамины: А, С, В1, B6, витамин РР.
Морошка — небольшое многолетнее травянистое растение с ползучим ветвистым корневищем. Стебель простой, прямостоячий. 10—15 см высоты, оканчивается одиночным белым цветком. Листья морщинистые сердцевиднопочковидные, с лопастным краем. Плод—сборная костянка, вначале красноватая, а при созревании янтарно-желтая. Цветет в мае—нюне, созревает в июле, августе. Плод—кислото-пряный, винный. Морошка богата микроэлементами, особенно кроветворного ряда — магний, кальций, калий, железо, алюминий, фосфор, кобальт, кремний, и витаминами С, В1, В3, РР, А.
Иван-чай узколистный
Кипрей узколистный — многолетнее травянистое растение. Стебель высотой до150 см, листья ланцетовидные, не крупные; цветки лилово-пурпуровые, иногда белые, собранные в красивую длинную кисть; плод — коробочка в виде узкого, длинного стручка с многочисленными мелкими семенами. С лечебной целью используют листья растения.
Растет повсеместно на опушках лесов, на просеках, около канав и высоких торфяных болот.
Зверобой — многолетнее травянистое растение. Полукустарник или кустарник.
Другие названия зверобоя: Молодежная кровь, Красная травица, Хворобой, Кровавник, Здоровая трава.
Зверобой считается одним из растений, которое произошло из крови или пера молниеносной птицы, которая спустилась с небес на землю так как была ранена враждебным существом. Позже этому растению приписано свойство, способствующее прогонять нечистую силу. Зверобой защищал от привидений и ведьм, а фиолетовый сок, полученный путем прессования цветочных почек, считался чарующим средством. Растение вырастает до метра высотой с сильно ветвистым, стержневым корнем. Листья у некоторых видов мутовчатые, супротивные, цельнокрайние, с короткими черешками, сидячие, по краям часто с просвечивающими, иногда с точечным, маслянистыми, чёрными желёзками. Цветки многочисленные или одиночные, в полузонтиках, собранны соцветия.
Плод — коробочка. Семена мелкие, многочисленные, цилиндрические, продолговато овальные или овальные, ворсинчатые, крылатые. На Руси пили настой зверобоя, чтобы сохранить здоровье и бодрость, применяли так же при ушибах. Именно по этой причине настои из зверобоя рекомендовали тем людям, которые быстро уставали на изнурительной работе.
Ландыш – невысокое многолетнее растение, относящееся к семейству лилейных. Корневище растения очень тоненькое, но имеющее многочисленные корни. Листья ландыша длинные, прикорневые, имеющие заостренную листовую пластинку. Цветочный стебель (стрелка) гладкий, высота его 20 см, в верхней части он состоит из трех граней. Цветки ландыша мелкие, белые и душистые, состоящие из пестика, окруженного шестью тычинками. Плод ландыша – ягода оранжево-красного
окраса, похожая на шар и состоящая из трех гнезд. Плоды созревают в конце лета – начале осени.
Ландыш – ароматное растение, цветущее с конца весны до середины лета. Будьте осторожны, потому что ландыш является ядовитым растением, его плоды могут вызвать отравление. Ландыш – растение, занесенное в Красную Книгу! Растение применяется в качестве отличного болеутоляющего средства. При помощи ландыша можно избавиться от бессонницы.
Кислица относится к многолетним травянистым растениям семейства кисличных. Эти растения в высоту достигают не более 15 см. Кислица имеет тонкое корневище, ветвистое и ползучее в горизонтальном направлении. На пушистых и длинных черешках располагаются прикорневые листья растения. Цветки кислицы мелкие, белого цвета с имеющимися жилками лилового окраса. В летнее время, кроме этих цветков, практически на земле можно заметить маленькие цветки, располагающиеся на коротких цветоносах. Кислица цветет в конце весны – начале лета. Созревание семян происходит в середине лета. Плод кислицы – коробочка яйцевидной формы, которая сама выбрасывает семена. В лекарственных целях используют все части растения. Препараты из листьев кислицы обладают противовоспалительным, мочегонным и желчегонным свойствами. Свежий сок кислицы оказывает противоопухолевое действие, способствуя выведению из организма тяжелых металлов. Кроме того, сок кислицы рекомендуют людям, у которых нарушен обмен веществ и плохое пищеварение. Листья в измельченном виде помогают при гнойных ранах.
Кубышка является многолетней травой популярного семейства кувшинковых. У представленного растения имеется горизонтальное корневище с многочисленными шнуровидными отростками. Такое травянистое растение встречается в прудах, озерах, речных протоках, заливах, а также на мелководье и в запрудах с медленным течением.
Данное растение обладает многочисленными полезными свойствами, которые обусловлены его удивительно богатым химическим составом. Благодаря такому составу кубышка активно используются в народной медицине. Популярные препараты, содержащие кубышку, оказывают бактерицидное, болеутоляющее, вяжущее, легкое снотворное, желчегонное, мочегонное, а также седативное воздействие на человеческий организм.
Лапчатка серебристая — многолетнее травянистое растение, 15—35 см высоты. Стебель чаще одиночный, покрыт тонким белым войлоком. Прикорневые и нижние стеблевые листья 5-6 — пальчато-сложные, расположены на длинных черешках верхние листья сидячие, покрытые снизу серебристо-сероватыми волосками. Цветки лапчатки некрупные, желтые, собраны в многоцветковые соцветия.
Цветет все лето. Трава лапчатка серебристая обладает вяжущими, кровоостанавливающими, противомикробными, противовоспалительными, гипотензивными и антигельминтными свойствами. Отвар травы пьют при желудочных болях, простуде, гипертонии, ревматизме, женских заболеваниях, миозите. Мазь, приготовленную из порошка травы со свиным жиром, применяют при фурункулезе.
Земляника — многолетнее травянистое растение до 20 см высоты. Цветет в конце мая начале июня. Ягоды красные, с сочной ароматной мякотью, созревают в июнe — aвгустe. Растет почти на всей европейской части, среди кустарников, на осветленных лугах, на опушках и полянах. Особенно пышно разрастается на свежих лесосеках. Быстро захватывает новые площади благодаря ползучим побегам (усам).
Ягоды содержат сахара, лимонную н яблочную кислоты, азотистые вещества, пектиновые и дубильные вещества, витамин С, соли железа и кальция. Их употребляют свежими, перерабатывают на варенье, повидло, сиропы и т. д. Свежие ягоды земляники утоляют жажду, возбуждают аппетит, улучшают пищеварение. Благодаря высокому содержанию солей железа они очень полезны при малокровии, рекомендуются также при заболеваниях, связанных с нарушением солевого обмена в opгaнизме. Листья земляники содержат значительное количество витамина С. Иногда их вместе с цветками и плодами заваривают вместо чая.
Ягоды земляники очень нежные, собирать их нужно в полной зрелости в сухую погоду в небольшую твердую тару и немедленно реализовать. Лучше вceгo хранить землянику в сушеном виде. Сушат землянику в печах или плодоовощных сушилках. Хорошо просушенные ягоды не должны слипаться в комок и имеют темно-красный цвет.
Источник