Лечебные, съедобные и ядовитые травы Республики Крым
Флора Крымского полуострова очень необычна и своеобразна. Поражает ее многообразие. Так, на полуострове насчитывается свыше 2500 видов растений. Для сравнения: на европейской части России произрастает всего 1500 видов растительности. Помимо эндемиков здесь много реликтовых растений — таких, которые не видоимзенялись на протяжении многих тысячелетий. А главная особенность крымской флоры в том, что она значительно меняется на протяжении от севера к югу.
На севере Крыма, там, где расположен Керченский полуостров — царство холмистых степей. Большинство из них распахано под сельскохозяйственные угодья. Невозделанными остались лишь непригодные к произрастанию зерновых участки: солончаки, овраги, балки, каменистые равнины. В этой части Крыма преобладают культурные насаждения и зерновые культуры.
Если двигаться отсюда к югу, мы попадем в зону предгорья, где степь сменяется лесостепью. Здесь чаще встречаются липы, ясени, скумпии, грабинники, много можжевельника, груш, боярышника.
Еще южнее лесостепи постепенно перерастают в полосу дубовых лесов. Дубняк, к слову, занимает более 60% территории полуострова. Среди разновидностей наиболее популярны скальные, пушистые, черешчатые дубы. Дубняки в Крыму очень светлые, негустые, с роскошным подлеском и высокой травой.
Чуть выше в горах расположены богатейшие буковые леса. Эти могучие деревья растут на высоте от 700 до 1200 м над уровнем моря. Буковые леса поражают своим величием и безмолвием. Они густые, темные, без подлеска и трав, лишь море опавших листьев укутывает корни деревьев. И только на самых пиках Крымских гор буковые деревья бывают маленькие и корявые. И нередко здесь они перемежаются грабами.
В скалистых влажных местах сохранились заросли ягодного тиса — реликтового дерева, сохранившегося еще с третичного периода.
Впрочем, самые пики Крымских гор принято называть яйла. Яйла — это цепь своеобразных столообразных плоских вершин, соединенных глубокими перевалами. Когда-то здесь были прекрасные пастбища с сочной травой и луговыми растениями. Большая часть эндемиков Крыма растет именно на яйлах.
А дальше к югу начинается спуск к морю, и флора в этих местах просто поражает яркостью зелени и разнообразием. На южных склонах гор буковые леса сменяются сосновыми. Еще южнее начинается пояс шибляка (древесно-кустарниковые редкие леса), где встречаются пушистые дубы, можжевельник, фисташки, земляничники, понтийская лиственница, густые заросли кизила и колючего держидерева.
Но надо отметить, что на южном берегу Крыма шибляк в первозданном виде сохранился лишь в некоторых местах: в бухте Ласпи, на мысах Мартьян, Айя. В основном этот участок полуострова претерпел значительные изменения в связи с деятельностью человека. Именно здесь расположены все здравницы и курорты Крыма, а растения в этой части полуострова на 80% привезенные. Но многие растут здесь уже веками. Так, например, береза — это крайне нетипичное дерево для Крыма. Оно было сюда завезено из России всего каких-то 200-250 лет назад.
Всего же площадь крымских парков растянулась на 2 тысячи га. Здесь уже можно встретить и экзотические растения, привезенные на полуостров со всех уголков планеты: кипарисы, инжир, крокусы, миндаль, свыше 20 тысяч видов орхидей, папоротники, тюльпаны и цикламены.
Источник
Лечебные травы Крыма
Лечебные травы и их применение – относится к народной медицине. Они помогают лечить разные заболевания, особенно это относится к тем, кто не любит принимать химические препараты по разным причинам. Но это не говорит о том, что лечебные травы могут заменить походы к врачу и ежегодные обследования организма. В этой статье рассмотрим лечебные травы Крыма, которые произрастают на полуострове, как в горных районах, так и в степных.
Чабрец и его применение
Чабрец он же Тимьян — произрастает в Крыму, на Кавказе, Западной Сибири начинает цвести в начале лета (июнь, июль). Чабрец растение душистое и привлекает постоянно много пчёл. В Крыму лучшего места для его сбора, как Ай-Петринское плато не найти. Высокогорный климат, и природное расположение плато привлекают многих фитотерапевтов и народных целителей для сбора лекарственных трав на Ай-Петринской яйле.
Заготавливать лучше это траву в начале лета, так как в это время в чабреце много эфирных масел и он наиболее душистый. Сушка травы ведётся без попадания солнечных лучей, пучки связываются и подвешиваются верхней частью растения вниз.
Лекарственные свойства чабреца известны с древних времён, в нём содержаться витамины В и С, олеиновая и урсоловая кислота, камедь, дубильные вещества.
Применяется чабрец в пищевой промышленности, медицине, косметологии. Он является хорошим антисептиком и воздействует на организм как дезинфицирующее средство.
Используется чабрец в народной медицине для лечения разных отёков и болей, также его применяют как успокаивающее средство при депрессиях и неврастении. Также положительно действует при кашлях и бронхитах. Отвар из чабреца помогает избавится от неприятного запаха изо рта.
Рецепты из чабреца
Рецепт №1. При кашле или бронхите можно смешать 1 столовую ложку сухого чабреца со свежим соком алоэ и мёдом. Делается в пропорции 1:1.
Рецепт №2. Одна столовая ложка чабреца заливается 400 мл воды и доводится до кипения. После чего надо охладить и процедить. Применяется три раза в день по пол стакана, при головных болях, дисбактериозе, перенапряжении организма и потери сна.
Душица обыкновенная
Душица обыкновенная – также это растение называют Духовой цвет, Материнка. В растении присутствуют активные вещества, т.к эфирные масла, аскорбиновая кислота, фенолы и дубильные вещества. Произрастает душица обыкновенная в Европейской части России, в Западной Сибири, в Средней Азии. В Крыму можно в горных и степных районах, а также на Керченском полуострове.
Сбором этого растения занимаются с конца июня по август, в сухую солнечную погоду. Сушить можно чердаке, чтобы не попадали солнечные лучи, разложив сбор на бумагу, или подвесить сформированные пучки растения верхней частью вниз. После сушки душица обыкновенная сохраняет горько-пряный и вяжущий вкус.
В народной медицине душицу применят при гастрите, экземе, острых респираторных заболеваниях, пародонтозе и многих др. болезнях.
Рецепты из душицы
Рецепт №1. Нужно взять одну часть сухой травы душицы обыкновенной, добавить по одной части листьев мать и мачехи и бузины чёрной. Залить всё это кипятком, остудить и процедить. Принимать 3 раза в день по 1/2 стакана за полчаса до еды. Помогает при заболевании органов дыхания и простудах.
Рецепт№2. Для лечебной ванны нужно взять 100 гр. сухой травы душицы и залить 3-мя литрами кипятка. После чего настоять три часа и процедить отвар. Дальше необходимо добавить в ванну с тёплой водой отвар душицы. Применяются ванны при гинекологических заболеваниях, заживлении ран, диатезе, успокаиванию нервов.
Лимонник Крымский (Железница крымская)
Лимонник или железница крымская – произрастает в Крыму, также часто на полуострове его называют татар-чай. Хотя если вдаваться в историю, то лечебные свойства лимонника ещё греки использовали, употребляя его в пищу. Своё название трава получила благодаря своему лимонному запаху.
На полуострове лимонник в основном произрастает в горных частях, его часто можно увидеть на плато Ай-Петри, Демерджи, Чатыр-Дага. Цветёт лимонник крымский всё лето с июня по август, в это время и начинается его сбор.
Лечебные свойства лимонника в основном знают все жители Южного берега Крыма, потому применяют его как прекрасный чай зимой. Также он поднимает иммунитет, борется с бронхитом и заболеваниями дыхательных путей. Хорошо способствует при заживлении ран, опухолях и ушибах. В растении имеются эфирные масла, витамин С, флавоноиды, органические кислоты, жирные масла.
При заварке чая из лимонника крымского – берут столовую ложку цветков или листьев, заваривают их кипятком, настаивают около 10 минут, после чего можно добавить немного мёда. Некоторые гурманы пьют такой чай с черными оливками сорта Каламата, сыром фета и хрустящим хлебом.
Шалфей лекарственный
Шалфей лекарственный или Сальвия – травянистое растение семейства Яснотковых. Цветёт с конца мая по август. В Крыму растение редко попадется в диком виде, в основном его культивируют. Потому как климат полуострова хорошо подходит для шалфея лекарственного не сильно холодными зимами. Неплохо он переносит и засуху, и не любит избытка влаги в почве.
Заготовка листьев шалфея начинается в период цветения растения и продолжается до конца августа. После чего сбор сушат в хорошо вентилируемых помещениях.
В составе листьев этого растения находятся органические кислоты (урсоловая, оленоловая), витамины Р и РР, флавоноиды, алколоиды, эфирные масла.
В народной медицине шалфей применяют при атеросклерозе, радикулите, ангине, полиартрите. Также используют при лечении гнойных ран, желудочно-кишечных инфекциях, гастрите и болезни почек.
Рецепты из шалфея
Рецепт №1. Взять одну столовую ложку сухих измельчённых листьев шалфея и залить одним стаканом молока и варить в эмалированной посуде на медленном огне 5 минут. После чего отвар надо процедить и снова прокипятить 5 минут. Выпить на ночь перед сном. Рецепт применяется при кашле.
С добавление шалфея готовится много разных блюд, например итальянцы прогретые листья шалфея в сливочном масле подают как соус к пасте.
Адонис весенний
Адонис весенний, он же Горицвет весенний, Желтотысячник название своё получило от древнегреческого бога Адониса. Произрастает в степных и предгорных районах Крыма. Заготавливается адонис с лечебной целью, когда начинается цветение с апреля по июнь. Сушат в тени и чердаках, чтобы не попадали солнечные лучи.
В состав адониса лекарственного входят адониловая кислота, хиноны, гликозиды, кумарины.
Также надо понимать, что адонис относится к сильнодействующим средствам и хранить его надо подальше от детей, в стеклянных банках или многослойных бумажных пакетах.
Адонис весенний применяется в медицине, как сердечное средство и выпускается в фармакологии, как препарат Адонизид в виде настойки, а также в таблетках.
Рецепт при заболевании суставов
Взять одну столовую ложку измельчённой сухой травы адониса весеннего, залить кипятком и настоять полчаса, после чего надо процедить. Принимается по 1 чайной ложке, 3 раза в день.
Источник