Какие бывают растения лесные. Растение со съедобными плодами: как не ошибиться
Лес всегда притягивает человека своей красотой. Он служил людям в качестве крова, давал пищу, защищал от опасностей. На сегодняшний день человек больше не нуждается в защите леса. Он приходит под его кров, чтобы зарядиться энергией и запастись витаминами, которые в изобилии дарят богатства лесные. Растение со съедобными плодами может встретиться в любом уголке зеленого массива.
Однако лес может таить в себе множество опасностей. Имеются в виду не только дикие звери, но и ядовитые растения, которые от лекарственных или просто съедобных отличить бывает достаточно трудно. Важно знать их в лицо, чтобы свести риск ошибки к минимуму. В природе в достаточном количестве ягоды лесные. Растение со съедобными плодами — названия и особые характеристики самых распространённых в наших широтах ягод представлены ниже — нужно уметь отличать.
Ежевика — ягоды лесные
Растение со съедобными плодами (бывают дикие и окультуренные посадки) часто можно спутать с ядовитыми. Однако, о ежевике такого говорить не приходиться. Этот кустарник известен даже детям, благодаря его особым плодам. Внешне они очень похожи на плоды малины, но отличаются цветом и немного превосходят их размерами. Цвет ягод ежевики чёрный, с сизым налётом, который не спутаешь с другими ягодами. Созревает ежевика в период с августа по сентябрь.
Ареал распространения этого кустарника достаточно большой. Он предпочитает места на берегах рек, полях и заливных лугах, которые в изобилии есть по всей Европейской территории России, в Западной Сибири, на Кавказе и в Средней Азии.
Кизил
Ягоды этого распространённого в России, Крыму и на Кавказе растения издавна славятся своими полезными свойствами. Поэтому в данном случае не возникает вопрос, какие ягоды обходить стороной, а какие есть. Лесные (растение со съедобными плодами этой ягоды с успехом растет и на садовых участках) заросли кизила особенно радуют тех, кто в сезон собирает целые ведра уникального продукта для упоребления в свежем виде и для закатки на зиму. Его сочные плоды достигают в размере трёх сантиметров и имеют цилиндрическую грушевидную или овальную форму. Эти кисло-сладкие терпкие плоды красного, жёлтого или рубинового цвета невозможно спутать с любыми другими. Процесс созревания ягод происходит с августа по октябрь. Вяжущий вкус полностью зрелых плодов немного уменьшается в сравнении с недоспелыми.
Клюква
Этот невысокий кустарник с тёмно-зелёными листьями предпочитает прорастать на болотах, поэтому его практически всегда можно найти в лесной или тундровой зоне России. Ягоды клюквы — они какие бывают? Лесные. Растение со съедобными плодами, столь любимыми в российской глубинке, практически всегда растет только в диком виде. Приходя в лес, можно смело полакомиться клюквой, ведь отличить эти полезные ягоды от других лесных растений совершенно не сложно. Прежде всего, эти ягоды красного цвета не прячутся под листьями, поэтому заметить и найти их будет достаточно просто. Созревают плоды в сентябре, однако можно особо не торопиться со сбором этих ягод. Они имеют способность сохраняться под снегом, к тому же многие ценители утверждают, что перезимовавшие ягоды намного слаще. Осенние ягоды более твёрдые, в отличие от тех, которые можно найти сразу после того, как растает снег. Единственный недостаток весеннего сбора ягод – длительное хранение их невозможно.
Чёрная бузина
Это растение смогло широко распространиться в наших широтах, а именно по всей европейской части России, на Украине, в Беларуси, а также на Кавказе. Ведь именно в этих регионах плодовитые земли идеально подходят для этого кустарника. Идеальными условиями для чёрной бузины являются лиственные леса, хотя иногда её можно встретить и в смешанных с хвойными. Искать кусты бузины чёрной нужно на опушках или в подлесках.
Есть несколько разновидностей бузины, поэтому важно точно знать, что именно можно собирать, ягоды какие лесные? Растение со съедобными плодами бузины мало чем отличается от тех видов, которые нужно обходить стороной. Главное отличие полезной чёрной бузины от своей близкой родственницы – бузины красной — в цвете плодов. Ягоды ядовитого растения имеют насыщенный красный цвет, тогда как съедобные плоды имеют чёрный окрас с фиолетовым отливом, с сочной мякотью красно-фиолетового цвета.
Ягоды бузины чёрной очень мелкие, однако они собраны в крупные гроздья. Период их созревания – август и сентябрь, однако они остаются на ветках до того времени, пока не опадут листья.
Морошка
Этот вид растения относится к травянистым. Излюбленное место его произрастания – торфяные болота и заболоченные леса, поэтому морошку можно найти в лесах России, Сибири и Дальнего Востока.
Как же отличить ягоды морошки от множества других лесных плодов? Это сборная костянка, которая после дозревания становится янтарно-жёлтой. В начале периода созревания морошка может иметь красноватый цвет. Находится много поклонников кисловато-пряного, винного вкуса этих ягод.
Брусника
Рядом с ягодниками морошки очень часто можно встретить и другие ягоды лесные, растение со съедобными плодами – бруснику. Этот вечнозелёный кустарник с ветвистыми стеблями имеет небольшие размеры, но его заросли могут тянуться несколько километров.
Плоды этого растения небольшие, имеют круглую форму и окрашены в яркий, насыщенный красный цвет. Как и у большинства лесных растений, ягоды брусники дозревают в августе и сентябре.
Чаще всего бруснику можно найти в еловых и сосновых лесах, хотя встречается также в лиственных, и даже тундре. Ареал её распространения – практически вся территория России.
Тёрн
В Европейской части России, на Кавказе и в Западной Сибири можно встретить другие, уникальные плоды лесные. Растение со съедобными плодами, названия его — тёрн, или терновник. Его густые, колючие, непроходимые заросли можно найти в оврагах, на лесных опушках, возле рек и вдоль дорог.
Ягоды терновника достаточно мелкие. Они имеют круглую форму, относятся к однокостянкам. Цвет плодов – тёмно-синий, с восковым налётом. Терпко-кислые ягоды тёрна созревают довольно поздно – в августе и сентябре, к тому же они держатся на ветках до весны. После наступления первых заморозков ягоды тёрна теряют свою терпкость. Терновник отличается большой плодовитостью.
Черника — любимые ягодки лесные
Растение со съедобными плодами, черника, считается исконно русским. Дело в том, что практически все мировые запасы этой полезной ягоды произрастают на территории России. Чаще всего этот кустарник можно встретить на Севере, Дальнем Востоке, хотя иногда встречается в странах Прибалтики, на Украине и на Кавказе. Черника способна образовывать сплошные пустоши, в которых нет места древесному ярусу. Тёмно синие ягоды черники имеют восковой налёт. Очень часто это растение путают с его близким родственником – голубикой. Их внешний вид – плоды и листья – действительно очень похожи, однако, вкус плодов этих растений значительно отличается.
Одно из богатств нашей природы — ягоды лесные. Растение со съедобными плодами может пополнить рацион, вкусными и полезными ягодами можно лакомиться во время походов в лес. Они помогут утолить голод и насытить организм витаминами. Некоторые растения – земляника, малина, шиповник – не названы в списке, ведь они известны всем ещё с детства, и их часто выращивают на приусадебных участках.
Источник
Лесные растения с несъедобными и съедобными плодами? Какие названия?
Какие примеры лесных растения со съедобными плодами можно привести в пример? Как они назваются?
Чтобы выполнить задание из учебника Окружающий мир 2 класс Плешаков, нужно воспользоваться атласом-определителем «От земли до неба». В нем можно найти названия и картинки лесных растений со съедобными и несъедобными плодами. Если все сделано правильно, то верным ответом будет вот такой вариант:
- Лесные растения со съедобными плодами: шиповник, ежевика, голубика. Можно привести и другие примеры кроме тех, что уже были перечислены: арония, ирга, калина, клюква.
- Лесные растения с несъедобными плодами: крушина, снежноягодник, волчье лыко. Так же можно написать и другие растения с несъедобными плодами: бересклет, бирючина, вороний глаз.
В детстве года два я жила в местности, где было множество деревьев, кустов и других растений. Сибирь. Там красивейшие леса. Бабушка учила различать меня среди лесных плодов те, которые можно употреблять в пищу, и другие, у которых плоды совершенно несъедобные. Ядовитые, хоть на вид и красивы.
Я хорошо усвоила, что, например, шиповник или земляника съедобные, их не только можно есть, но это вкусно и полезно. К таким же относятся боярышник и барбарис, черника и калина. Очень выручает жителей местности, где много лесов, скромный лесной орешник.
А вот несъедобные плоды обычно имеют очень привлекательный, даже аппетитный вид. Посмотрите на картинках, размещённых ниже, как выглядит красный паслён. Так и хочется попробовать. Но это смертельно опасно.
Нельзя употреблять в пищу плоды бересклета и беладонны. Ядовиты ягодки волчьего лыка и воронца.
Съедобные ягоды, которые можно собирать в лесу и употреблять в пищу: малина, ежевика, черника, брусника, барбарис, голубика, земляника, калина, крушина, морошка, боярышник, клюква. Их можно кушать как в сыром виде, так и варить из них варенья, компот, сушить и делать настойки. Ещё бы я отнесла к съедобным лесным плодам лесной орех, по-другому во многих местностях его называют лещиной. К условно-съедобным можно относить и жёлуди (плоды дуба). Те, кто пережил времена голода, подтвердят эту информацию.
Фотографии нескольких видов съедобных ягод:
А вот ягоды, которые красивы лишь на вид, но употреблять их в пищу нельзя: волчье лыко, паслен (черный и сладко-горький), снежноягодник белый, красавка, бузина, крушина, аронник пятнистый, воронец (колосовидный и красноплодный). Все они вызывают разные реакции организма — от рвоты до аллергии, а некоторые способны вызвать и остановку сердца.
Фотографии нескольких видов несъедобных ягод:
Никогда не соблазняйтесь на красоту и аппетитный вид ягод, если вы не знаете, съедобные они или нет.
Одно из самых главных практических навыков в изучении окружающего мира — это умение отличать ядовитые растения от неядовитых, ведь первые — зачастую очень привлекательные, красивые и манящие к себе. Зачастую они привлекают к себе внимание именно с помощью ярко окрашенных плодов — порой настолько, что кажется, что эти плоды были покрашены.
Растения со съедобными плодами зачастую известны всем. К числу таких растительных организмов относятся: раннецветущие ягоды — лесная жимолость, лесная малина, лесная земляника (клубника); среднецветущие ягоды — лесная охта, красная смородина, голубика, морошка; позднецветущие — лесная черника, чёрная смородина, брусника. Стоит отметить, что кедровые орехи плодом не являются, это семена хвойных растений, поэтому в наш список они не подходят. Также к этому списку можно добавить следующие лесные растения: дикая смородина, костяника, дикий шиповник, облепиха, ежевика, барбарис, чёрная и белая шелковица, бузина.
Теперь рассмотрим вторую группу лесных растений — растения с несъедобными (ядовитыми) плодами. Отличить их от первой группы зачастую сложно. Ядовитые ягоды зачастую имеют ровную, гладкую, яркую поверхность, отчего и выглядят привлекательными. Кроме того, стоит обратить внимание на то, есть ли рядом погрызанные ягоды — этот след оставили животные, значит ягоды съедобны в большинстве случаев. К лесным растениями с ядовитыми плодами относятся: волчеягодник (дафна/волчье лыко), вороний глаз, майский ландыш, воронец колосистый, воронец красноплодный, беладонна, паслён сладко-горький, крушина ломкая, жимолость лесная, бересклет бородавчатый, бирючина, белокрыльник болотный, бузина травяная, аронник пятнистый.
Источник