Все, что нужно знать о кукурузе
Кукуруза – это одна из самых древних злаковых культур. Изначально ее выращивали только на территории современной Мексики. Но со временем растение распространилось по всему миру. Сейчас яркие желтые початки активно выращивают и используют в кулинарии и животноводстве многие огородники
Описание
Кукуруза относится к семейству Мятликовых. Травянистое однодольное растение вырастает в высоту до трех метров. Стебли у кукурузы прямые. Их диаметр может доходить до 6-7 сантиметров. Листья у кукурузы довольно широкие. Окрас у них светло-зеленый. Снаружи листва слегка опушенная. Корневая система у растения хорошо развитая. На нижних частях стебля часто образовываются опорные воздушные корни. Благодаря этому растению становится проще добывать воду и питательные вещества из почвы.
Цветки у данного растения однодомные. Мужские соцветия собраны в метелки. Они располагаются на самых верхушках молодых початков. Женские находятся в пазухах кукурузной листвы. Опыление у них перекрестное. Каждый кукурузный початок представляет собой сложный колос. Плоды могут различаться по форме и цвету. Все зависит от сортовых особенностей растений. Чаще всего встречаются плоды с желтыми зернами. Но существует и кукуруза с красноватыми, фиолетовыми и даже черными початками. Найти семена таких растений в продаже довольно легко.
Если говорить о принадлежности культуры к каким-либо группам растений, то принято считать, что это именно злак. Есть теории о том, что она также является фруктом. Объяснение такой теории заключается в том, что початки содержат в себе семена, при этом сами они отделяются от кустов с легкостью (фрукт по биологическому описанию – это некая «структура», содержащая в себе зерна).
Однако называть кукурузу фруктом очень непривычно, поэтому злак – самое подходящее определение.
Источник