Все о съедобных грибах. Атлас-справочник

Рейтинг: 
Все о съедобных грибах. Атлас-справочник
В наши дни известно более 100 тысяч видов грибов, но есть предположение, что их в 2-3 раза больше; ежегодно описывается несколько сотен новых видов. Из всего многообразия съедобных грибов (только на территории нашей страны их произрастает свыше 450 видов), подавляющее большинство грибников собирает не более 3-4 десятков, а то и значительно меньше. Это вполне оправдано. Многие съедобные виды внешне схожи с ядовитыми. Человек по незнанию может их спутать, что нередко приводит к крайне тяжелым последствиям. Эта книга поможет расширить ваше представление об ассортименте съедобных грибов, избежать вероятных ошибок в определении того или иного вида. Полезны будут также сведения о сроках сбора, местах произрастания и рекомендации по кулинарному использованию различных видов грибов, способам их заготовки.

Все о съедобных грибах. Атлас-справочник

Издатель: 
СЗКЭО Кристалл
Серия: 
Все о...
Переплет: 
мягкая обложка
Страниц: 
128
Год издания: 
2018

Интересное:


Грибы России европейской части, Сибири и Дальнего Востока. Энциклопедия
0
В книге описано почти полторы тысячи видов грибов, относящихся более чем к ста семействам. Каждому виду посвящена краткая статья, в которой описываются главные его особенности, признаки, ареал и съедобность ➤ подробнее about Грибы России европейской части, Сибири и Дальнего Востока. Энциклопедия.


Грибы в вопросах и ответах. Все, что вы хотели спросить о грибах

0
В этой книге собрано более 100 вопросов, которые чаще всего задают люди, когда заходит речь о грибах ➤ подробнее about Грибы в вопросах и ответах. Все, что вы хотели спросить о грибах.

Вишневский М. Трюфели и другие деликатесные грибы России
0
В новой книге известного российского миколога-популяризатора Михаила Вишневского представлены самые вкусные, по-настоящему деликатесные дикорастущие российские грибы ➤ подробнее about Вишневский М. Трюфели и другие деликатесные грибы России.

Татьяна Ильина: Грибная палитра. Карманный справочник-определитель
0
Уникальный справочник, составленный опытным грибником, кандидатом биологических наук и автором многочисленных бестселлеров о лесных и садовых растениях, Татьяной Ильиной, позволит расширить свои познания в мире грибов ➤ подробнее about Татьяна Ильина: Грибная палитра. Карманный справочник-определитель.


Собираем грибы без страха

0
Это не просто красивая книга, пробуждающая азарт у каждого, кто любит лесные прогулки и аромат свежесобранных грибов ➤ подробнее about Собираем грибы без страха.

Вишневский М.В.: Ядовитые грибы России
0
Впервые в одном иллюстрированном справочнике приведены и подробно рассмотрены все ядовитые грибы России (более 150 видов) ➤ подробнее about Вишневский М.В.: Ядовитые грибы России.