Все о съедобных грибах. Атлас-справочник

Рейтинг: 
Все о съедобных грибах. Атлас-справочник
В наши дни известно более 100 тысяч видов грибов, но есть предположение, что их в 2-3 раза больше; ежегодно описывается несколько сотен новых видов. Из всего многообразия съедобных грибов (только на территории нашей страны их произрастает свыше 450 видов), подавляющее большинство грибников собирает не более 3-4 десятков, а то и значительно меньше. Это вполне оправдано. Многие съедобные виды внешне схожи с ядовитыми. Человек по незнанию может их спутать, что нередко приводит к крайне тяжелым последствиям. Эта книга поможет расширить ваше представление об ассортименте съедобных грибов, избежать вероятных ошибок в определении того или иного вида. Полезны будут также сведения о сроках сбора, местах произрастания и рекомендации по кулинарному использованию различных видов грибов, способам их заготовки.

Все о съедобных грибах. Атлас-справочник

Издатель: 
СЗКЭО Кристалл
Серия: 
Все о...
Переплет: 
мягкая обложка
Страниц: 
128
Год издания: 
2018

Интересное:


Мухин В. Грибы среднего Урала
0
Книга, подготовленная сотрудниками Института экологии УрО РАН, УрГУ, Финского института окружающей среды, содержит описания почти 200 видов грибов, встречающихся на территории Среднего Урала ➤ подробнее about Мухин В. Грибы среднего Урала.

Федор Карпов: Грибы средней полосы России. Атлас-определитель
0
Главная задача этой книги - научить читателя распознавать грибы, помочь разобраться, какие из них съедобные, какие ядовитые или просто неприятные на вкус или запах ➤ подробнее about Федор Карпов: Грибы средней полосы России. Атлас-определитель.


Все о грибах

0
Книга, которую вы держите в руках, является наиболее полным русскоязычным справочником, посвященным грибам Северной Европы и северной части Азии. Издание рассказывает о более чем шестистах видах грибов, охватывая практически все известные семейства грибов - макромицетов ➤ подробнее about Все о грибах.

Ильина Татьяна Александровна: Грибы. Иллюстрированный справочник-определитель
0
Уникальный справочник, составленный опытным грибником и автором многочисленных бестселлеров о лесных и садовых растениях, Татьяной Ильиной, позволит расширить свои познания в мире грибов ➤ подробнее about Ильина Татьяна Александровна: Грибы. Иллюстрированный справочник-определитель.

Шустов С. Грибное царство
0
Грибы - это особые существа, выделяемые учеными в отдельное Царство живого. От растений они отличаются способом питания - ведь они не способны вырабатывать самостоятельно питательные вещества путём фотосинтеза - из углекислого газа и воды при солнечном свете ➤ подробнее about Шустов С. Грибное царство.