Злаковые
Семейство злаковые (мятликовые) относится к классу однодольных. Включает в себя около 12 тысяч видов, обитающих практически во всех областях Земли. Среди злаковых преобладают многолетние растения, встречаются и однолетние. Большинство злаков — травянистые растения, встречаются и древовидные — бамбуки, растущие в тропиках.
Особо стоит отметить интеркалярный (вставочный) рост у растений, обладающих полым стеблем, в частности у семейства злаковые. Стебель растет не только за счет верхушки — образовательная ткань имеется и в каждом узле. Некоторые виды, например бамбук, способны развивать потрясающую скорость роста — 0,5 — 1 метр в высоту за день.
Среди злаковых встречаются однолетние (ячмень, пшеница, кукуруза) и многолетние растения (корневищные — тростник, пырей ползучий и дерновинные — ковыль, луговик дернистый).
Общие характеристики злаковых
Стебель ветвится у основания, где находится зона кущения. Соломина — цилиндрический, обычно полый внутри стебель, заполнен тканью только в узлах, где внешне выглядит как несколько вздутый. Стебель прочный, легкий. Листорасположение очередное, листья узкие, цельные, имеется листовое влагалище, охватывающее стебель. Жилкование параллельное.
На границе между влагалищем и пластинкой имеется пленчатый вырост — язычок. Ветвление характерно для нижней части стебля злаковых, в верхней части, как правило, они не ветвятся.
У растений семейства злаковые происходит кущение — образование надземных побегов из узла, лежащего у основания главного побега. В большом количестве формируются боковые побеги, стебель ветвится и образуется куст. Кущение бывает корневищное, рыхлокустовое, плотнокустовое. Растущие от узла кущение горизонтальные побеги могут давать отпрыски, видоизменяться в корневища, таким образом, осуществляя вегетативное размножение растения.
Некоторые при выраженном скученном ветвлении образуют дерновину. Дерновина — форма роста трав, при которой они имеют сильно укороченные стебли, мелкие листья, и, благодаря сильному ветвлению у поверхности, густой рост. Плотные дерновины имеют ковыль, белоус.
Лодикула — элемент околоцветника, представляет собой мелкую чешую, расположенную возле завязи. Имеется в цветках большинства злаков, при набухании способствует раскрыванию листа. Две лодикулы образованы из 2 листочков внутреннего круга околоцветника (третий листочек подвергается редукции).
«О» — в формуле означает простой околоцветник. Он образован двумя сросшимися листочками в наружном кругу и 2 свободными во внутреннем — О(2)+2.
Плод злаковых — зерновка. Формируется вследствие сращения околоплодника с семенной кожурой. У зародыша в семени одна семядоля, ее называют — щиток. Щиток прилегает к эндосперму и специализирован для поглощения из него питательных веществ.
Значение злаковых
Злаки имеют важное хозяйственное значение. Среди злаков присутствуют кормовые травы (тимофеевка, лисохвост). В мировом земледелии на первом месте по посевам (засеянной площади) находится пшеница, на втором — кукуруза. У кукурузы стебель внутри заполнен тканью, не полый в отличие от большинства злаков.
На третьем месте — рис. Культура, имеющая особое значение для любителей суши 😉 и стран Восточной Азии! Названия других зерновых культур о своей значимости говорят сами за себя: ячмень, просо, овес, сахарный тростник, сорго.
Для выращивания некоторых злаковых требуется приложить особые усилия: чтобы вырастить 1 кг риса нужно затратить 4000 литров воды. Поэтому около 90% рисовых полей в мире — проливные поля (чеки), где рис выращивают при постоянном затоплении водой. Только при собирании урожая воду спускают. Суходольные поля расположены в местах с большим количеством осадков, на них выращивают рис без ирригации (искусственного орошения полей).
В странах, расположенных в тропических и субтропических областях, бамбук (за счет одревесневающего стебля, придающего прочность) используется как строительный материал.
© Беллевич Юрий Сергеевич 2018-2023
Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.
Источник
Растения семейства Злаки
Многочисленное и разнообразное семейство Злаки относится к классу однодольные растения и включает в себя более 750 родов. Многие из них имеют важное хозяйственное значение, но есть и немало декоративных культур, используемых в ландшафтном дизайне. Представители обитают на всех континентах и климатических поясах. Среди них встречаются наземные корневищные травы, кустарники и даже деревья. Стебли в виде полых соломин с узлами покрыты очередными объемлющими листьями. Линейная листва с параллельными жилками в месте крепления стебля покрыта ворсинками или пленчатой перепонкой. Соцветие (колос или метелка) имеет сложную структуру и состоит из нескольких соединенных вместе цветов. Венчик состоит из нескольких различных по форме чешуек. Опыление происходит самостоятельно или с помощью ветра. Плод-зерновка имеет крупный питательный эндосперм.
Тростник – многолетнее травянистое растение из семейства Злаковые. Выделить небольшую местность, которая бы считалась его родиной очень трудно, ведь он растет везде, кроме жаркой пустыни или полюса. Чаще всего растение обитает вблизи водоемов.
Овсяница – декоративное травянистое растение из семейства Злаковые. Оно образует плотные шарообразные дернины, похожие на кочки с копной тонких, словно волосы, листьев различного оттенка. Растение предпочитает прохладные регионы.
Мискантус – многолетний высокий злак из семейства Злакоцветные. В природе растет в тропических зонах Австралии, Азии и Африки. Некоторые виды успешно адаптировались к умеренному климату и используются для озеленения садов.
Мятлик луговой – многолетнее растение из семейства Злаковые. Он встречается повсеместно в умеренном и более холодном климате нашей планеты. Растения используют как кормовую культуру, а также для озеленения участка.
Кортадерия – многолетняя травянистая культура из семейства Мятликовые. В естественной среде ее можно встретить в степных районах Южной Америки и Новой Зеландии. Поэтому растение часто называют пампасной травой. На родине кортадерия считается сорняком.
Колосняк – многолетний злак, который украшает палисадник красивыми, перистыми кустиками. Понять красоту этого растения сразу сможет не каждый.
Пеннисетум – пышный многолетник семейства злаковых. Он придаст цветнику легкость и воздушность. Обитатель тропических и субтропических зон Африки и Евразии.
Молиния – крупный многолетний злак. Разрастается пышным кустом, тонкие и густые листья напоминают львиную гриву. Эффектно разнообразит садовый газон.
Зайцехвост – элегантное злаковое растение с колосками, напоминающими хвостики зайцев. Оно подходит для украшения клумб и бордюров, букетов и поделок.
Арундо тростниковый – растение многолетнее и теплолюбивое. В естественных условиях произрастает в тропических и субтропических регионах Африки и Евразии.
Источник