Выгонка растений защищенного грунта

7.2. Выгоночные цветочные культуры

Часть сезонно цветущих растений в защищенном грунте чают из многолетних растений открытого грунта с помощь бого приема выращивания — выгонки.

Выгонка — это комплекс агротехнических приемов, н ленных на то, чтобы вызвать цветение растений в несвойс. для этого время (чаще всего — в зимнее), когда в природ находятся в состоянии покоя.

У большинства растений (кроме некоторых тропичес риоды видимого роста сменяются периодами покоя, когда мый рост отсутствует. Период покоя может быть обусл неблагоприятными условиями — засухой, низкими зимними пературами и др. Такой покой называют вынужденным. В, случаях покой бывает вызван внутренними причинами, koi, димый рост не происходит даже при наличии всех необхо. для этого внешних условий. Этот покой называется У растений, распространенных в умеренной зоне, есть и другой вид покоя. Например, ветка плодового, да и любого* гого дерева, срезанная сразу после листопада и поставлен комнате в воду, не распустится. А если срезать ветку в дек то к концу месяца на ней распустятся цветковые почки. Это няется тем, что в октябре в почках еще сохраняется фотог™ дическая индукция покоя, обеспечивающая подготовку р ний к зиме, а к декабрю под влиянием низких температур п приобретают способность выходить из состояния покоя и благоприятных условиях распускаются. Следовательно, к де рю период глубокого покоя заканчивается, и растение пе

дит в состояние вынужденного покоя, поскольку в природе в это время наблюдаются низкие температуры, при которых рост не происходит.

Другим примером могут служить луковицы тюльпана. Выко­панные в июне—июле, они не прорастают и не образуют корней ни при каких условиях, даже при воздействии эфиров и теплых ванн, стимулирующих рост, а в сентябре при нормальных усло­виях увлажнения у луковиц образуются корни, развиваются лис­тья и цветонос. Таким образом, у тюльпана глубокий покой на­блюдается в июле, затем растения могут расти и развиваться до октября — ноября, пока рост не прекратится под влиянием низ­ких температур.

Выгонка растений — это по сути своей смещение сроков вы­нужденного покоя, однако для выгонки имеет значение и период глубокого покоя: чем раньше он заканчивается, тем раньше на­ступает период вынужденного покоя. Поэтому для выгонки чаще всего используют растения, цветущие в первой половине лета: луковичные, крокус, сирень, ландыш, примулы, астильбу, фор-зицию, рододендрон и др.

В зависимости от продолжительности периода глубокого по­коя, выгонка может быть ранняя (в январе — ландыш, сирень, форзиция, хеномелес, миндаль трехлистный, ксифиум, иридо-диктиум сетчатый), средняя (в январе—феврале — луковичные, крокус, сирень) и поздняя (в марте — луковичные, корневищные многолетники: астильба, дельфиниум, аквилегия и др.). У таких растений, как гладиолус и лилия, тоже можно вызвать цветение ранней весной, в марте—мае, однако это невыгодно из-за высо­ких затрат энергии.

Вопросы технологии выгонки наиболее глубоко разработаны для луковичных растений.

Источник

Выгоночные культуры

В условиях рыночной экономики выращивание декоративных растений зимой в условиях защищенного грунта не всегда представляется целесообраз­ным из-за значительных затрат энерге­тических материалов, существенно удорожающих себестоимость цветоч­ной продукции.

Однако в некоторых случаях оранжерейная культура может быть вполне рентабельной и рацио­нальной. Необходимость использова­ния промышленной культуры в защи­щенном грунте определяется спросом на цветочную продукцию.

Укоренение растений

Практика показывает, что только за счет импорта не всегда удается удовлетворить спрос в праздничные зимне-весенние дни.

Выгоночные растения должны иметь определенные биологические свойства. Важно, чтобы наряду с высо­кой привлекательностью они обладали ускоренным ритмом онтогенетическо­го развития и высокой адаптивностью к условиям произрастания.

Среди деко­ративных цветочных культур наиболь­ший интерес для выгонки представля­ют луковичные и некоторые корневищ­ные растения.

Обычно выгонка декоративных ра­стений состоит из двух этапов:

1. Пер­вый этап (укоренение выгоночных ра­стений). Укоре­нение осуществляется в темном поме­щении при температуре от 5 до 8…9 °С.
2. Подготовительный. На втором этапе хорошо уко­ренившиеся и тронувшиеся в рост ра­стения переносят в теплицы (оранже­реи) и содержат на свету при темпера­туре до 14…16 °С.

Выгонка корневищных растений

При выгонке ландыша лучше всего использовать садовые формы, отлича­ющиеся от обычного лесного ландыша более крупными цветками и соцветия­ми. В конце сентября растения выка­пывают и отбирают для выгонки хоро­шо развитые корневища с вызревшими верхушечными почками.

Корневища укладывают в ящики, укрывают торфом или мхом и ставят в подвал с температу­рой 1…3 °С. Для ускорения выгонки пе­ред посадкой корневища рекомендуется выдерживать в течение 2 нед при температуре —2°С.

Выгонка продолжается в течение 20…30 дней. Для ранней выгонки (ко­нец декабря — январь) перед посадкой корневища рекомендуется в течение 12…15 ч выдержать в теплой (30…34°С) воде.

Корневища высаживают в ящики или горшки на расстоянии 3 см одно от другого. В качестве почвенной смеси используют торф и мох (1 : 1) с добавле­нием небольшого количества дерновой земли.

До появления ростков растения держат в темноте при температуре 25…28 °С и часто опрыскивают теплой водой. После прорастания растения выставляют на рассеянный свет при температуре 16…18°С. С появлением бутонов температуру снижают до 10… 12 “С для продления периода цвете­ния.

Использованные корневища весной высаживают в открытый грунт, для по­вторной выгонки они непригодны.

Для выгонки определенный интерес представляют многолетние растения, цветущие весной, — аквилегия, астильба, анемона (ветреница), ирис, приму­лы и т. п. Хорошо развитые растения в августе пересаживают из грунта в гли­няные горшки диаметром 12… 15 см или в ящики.

В качестве субстрата рекомен­дуется использовать достаточно рых­лые и богатые перегноем смеси. Расте­ния в горшках прикапывают на зате­ненные гряды, где они находятся до на­ступления заморозков.

Затем ящики и горшки с растениями переносят в тем­ное и прохладное (2…5°С) помещение (подвал). Время выгонки примерно 30 дней. Весной отцветшие растения пе­ресаживают в открытый грунт.

Выгонка срезанных ветвей деревьев и кустарников

Хотя этому направлению не уделяют в России сколько-нибудь серьезного внимания, тем не менее оно представ­ляет определенный интерес. Для этой цели используют растения, закладыва­ющие цветковые почки в летне-осен­ний период, — сирень, форзицию, яб­лоню, грушу, айву, черемуху, вишню и др.

При осенней заготовке ветвей их связывают в пучки, помещают в поли­этиленовые пакеты и хранят в холодиль­никах или подвалах при температуре около О °С и влажности воздуха 90…95 % в течение 1,5…2мес.

При заготовке вет­вей в зимний период необходимость в их хранении при пониженной температуре отпадает, поскольку они прошли охлаж­дение в естественных условиях и вышли из состояния покоя.

Перед началом выгонки ветви по­степенно оттаивают в прохладном по­мещении, затем освежают срезы и по­гружают ветви полностью в сосуд с теплой (30…35°С) водой на 8…10 ч. После этого ветви переносят в сосуды с водой комнатной температуры и добавляют в воду сахар (25…30 г на 1л воды).

Сосу­ды с ветвями держат при температуре 18…20°С, укрыв сверху светонепрони­цаемым колпаком из пленки или бума­ги. По мере набухания почек и развер­тывания листьев сосуды с ветвями пе­реставляют в светлое место.

В процессе выгонки желательно опрыскивать вет­ви теплой водой. С начала выгонки обычно проходит 15…45 дней — в зави­симости от культуры, условий подго­товки и содержания срезанных ветвей.

Источник