2. Классификация ядовитых растений.
Единой общепринятой классификации ядовитых растений нет.
I. Наиболее простой является ботаническая классификация по семействам (крестоцветные, пасленовые, лилейные и т.д.).
II. Клиническая классификация по Гусынину. Она основана на влиянии растений на те или иные системы организма животного.
1. Растения с преимущественным действием на ЦНС.
2. Растения с преимущественным действием на желудочно-кишечный тракт и одновременно на ЦНС и почки.
3. Растения с преимущественным действием на пищеварительный тракт и органы дыхания.
4. Растения с преимущественным действием на сердце и т.д. всего 19 групп.
III. По химической природе действующих начал (алкалоиды, гликозиды, гликоалкалоиды, эфирные масла, смолистые вещества и т.д.).
IV. По действующим началам и характеру действия их на те или иные органы и системы. (Классификация смешанного типа).
1. Растения, содержащие алкалоиды.
2. Растения, содержащие гликозиды.
2.1. Азотсодержащие гликозиды — циангликозиды (лен, клевер).
2.2. Азот и серу содержащие гликозиды — тиогликозиды. Образуют горчичные эфирные масла (рапс, горчица).
2.3. Не содержащие азота. Сердечные гликозиды (наперстянка, ландыш, горицвет).
2.4. Содержащие сапонин-гликозиды и лактон протоанемонин — обладают гемолитическим действием (растения семейства лютиковых, молочайных).
3. Растения, содержащие гликоалкалоиды (соланин). Семейство пасленовых – картофель, паслен.
4. Растения, содержащие эфирные масла (полынь, пижма) и смолистые вещества (вех ядовитый).
5. Растения, содержащие органические кислоты и соли (оксалаты — соли щавелевой кислоты — щавель, кислица).
6. Фотосенсибилизирующие растения, т.е. повышающие чувствительность кожи к действию солнечного света (гречиха, просо, зверобой).
7. Растения, накапливающие нитраты (практически все растения).
8. Растения, вызывающие нарушение углеводного обмена:
8.1. Богатые углеводами (сахарная свекла);
8.2. Растения, содержащие фермент тиаминазу (хвощ, папоротник).
9. Растения, понижающие свертываемость крови (донник, душистый колосок).
10. Растительные корма представляющие опасность для животных (жмыхи, шроты, барда).
3. Общая характеристика алкалоидов
Алкалоиды — сложные органические соединения, обладающими щелочными свойствами. Большинство алкалоидов содержат азот, углерод, водород и кислород. В чистом виде это твердые, плохо растворимые в воде и хорошо в органических растворителях вещества. Часть алкалоидов не содержат кислород и являются жидкостями.
В растениях алкалоиды встречаются в виде солей органических кислот: щавелевой, молочной, лимонной, яблочной, янтарной. Соли, в отличие от оснований, легко растворимы в воде, что делает алкалоиды более токсичными. Количество алкалоидов в растениях различно и составляет от 0,001% до 10% в пересчете на сухое вещество. Большинство растений содержит по одному алкалоиду, но некоторые могут содержать и несколько: белена — 4, дурман и красавка по 3, мак снотворный — более 20. Количество алкалоидов зависит от почвенно-климатических условий. Большинство алкалоидов- сильные яды, характеризующиеся весьма токсичным действием на организм даже в минимальных дозах, оказывая тонкое избирательное действие на определенные органы или системы. Предполагают что, алкалоиды защищают растения от насекомых и паразитических грибов.
В химическом отношении алкалоиды различны: производные пиридина — атропин, кониин, никотин; пурина — кофеин; фенантрена — морфин; индола — стрихнин и т.д.
Источник
22. Отравление животных растениями, содержащими эфирные масла и смолы Эфирные масла. Патогенез
они сначала стимулируют, а затем резко угнетают функцию ЦНС, дыхание и сердечную деятельность.
сначала усиливают функции почек, легких, потовых желез, затем повреждают эти органы.
смерть наступает от расстройства дыхания и сердечной недостаточности.
Симптомы
возбуждение, беспокойство, пугливость, резкая реакция на внешние раздражения.
сначала одиночное, несколько позже тотальное дрожание мускулатуры тела, переходящее в приступы тоникоклонических судорог.
зрачки расширены, обильное потоотделение, дыхание замедленное и тяжелое, сердцебиение беспорядочное.
судорожная стадия переходит в сильное угнетение.
полное двигательное истощение.
дальнейшее ослабление сердечной деятельности.
из носовых ходов вытекает пенистая жидкость.
Через несколько часов животные погибают.
Патологоанатомические изменения
В содержимом желудка и преджелудков обнаруживаются непережеванные части ядовитых растений.
При отравлении полынью — запах полыни.
На слизистых и серозных оболочках — множественные кровоизлияния, Паренхиматозные органы без особых изменений.
В хронических случаях — желтушность подкожной клетчатки,
Лечение
освобождение желудочно-кишечного тракта от содержимого путем промывания желудка 0,1 %-ным раствором калия пер-манганата
назначением солевых слабительных.
После этого показаны мягчительные средства.
в стадии возбуждения целесообразно применять наркотические вещества (хлоралгидрат);
в стадии угнетения — подкожно кофеин-бензоат натрия,
внутривенно кальция хлорид с раствором глюкозы.
Профилактика
недопущение скармливания засоренного сена
пастьбы голодных животных, особенно завезенных с других благополучных по этим растениям местностей.
Смолистые. Токсикологическое значение и дозы
Вех — одно из наиболее ядовитых растений.
Отравление животных встречается ранней весной или во второй половине лета,
Высушивание растений не устраняет их токсичности.
Цикутотоксин в чистом виде — сильнодействующее ядовитое вещество. смертельная доза для кошки п/о составляет 50 мг/кг, при в/в— 7 мг/кг. смертельная доза высушенного корневища для животных 0,1 — 0,83 г на 1 кг массы тела.
Патогенез
поражает центральную нервную систему (судорожный яд).
сначала повышает возбудимость нервной системы, вызывает судороги,
затем оказывает угнетающее действие.
Смерть наступает от паралича центра дыхания.
Симптомы
появляются через 1—2 ч после поедания растений.
Пугливость , общим возбуждением, стремлением двигаться вперед (у крупного рогатого скота), обильной саливацией, атонией преджелудков и отсутствием жвачки.
глаза широко раскрыты, зрачки расширены.
животные разбегаются на 1—2 км от места поедания растений.
Через 1—2 ч отмечается дрожание мускулатуры тела,
Клоникотонические судороги всего тела.
Учащается ритм сердечных сокращений и дыхания.
При несмертельном отравлении через несколько часов общего угнетения наступает сравнительно быстрое выздоровление животных.
При смертельном судороги учащаются, появляется атаксия, парез зада, паралич дыхания.
Животные погибают обычно в течение суток.
Патологоанатомические изменения не характерны. В содержимом желудка (преджелудков у жвачных) сравнительно легко обнаруживаются кусочки корневищ веха. Макроскопически видны многочисленные экстравазаты под слизистыми и серозными оболочками, гиперемия легких и мозга.
Диагностика основана главным образом на анализе клинических симптомов и ботаническом анализе пастбища с обнаружением частиц корневища в содержимом желудочно-кишечного тракта.
Источник