Заготовки. Ягоды, коренья да трава-на лечебные дела

Книга представляет собой уникальный справочник о природных лекарственных заготовках. Прочитав ее, вы узнаете, как правильно заготавливать лекарственные травы, корневища, чтобы максимально сберечь их целебные свойства. Особое место среди лекарственных растений занимают ягодные растения. Ягоды - это не только вкусно, но и очень полезно, поэтому большой раздел книги посвящен описанию целебных свойств малины, облепихи, шиповника, смородины, рябины, клюквы и т. д. Ягоды могут входить в ежедневный рацион человека, предупреждая многие заболевания. Термическая обработка ягод не делает их менее полезными - всевозможные консервированные ягодные напитки, варенье, желе способны так же исцелять, как свежие плоды. Множество рецептов ягодных заготовок, содержащихся в издании, научат вас делать их правильно, с максимальной пользой для здоровья.