Особенности защиты сельскохозяйственной продукции на складах
Склад сельскохозяйственной продукции — наиболее контролируемый человеком биотоп. Склад содержит большое количество пищи, пригодной для жизни и размножения многих насекомых.
Поскольку живые, развивающиеся растения там отсутствуют, то фитофагу здесь не мешают их защитные реакции. Известно, что при хранении сельскохозяйственной продукции довольно значительная ее часть может пропадать из-за повреждений насекомыми и клещами. Особенное значение приобретает защита продукции, если запасы повреждаются карантинными объектами.
Доступ на склад затруднен как для фитофагов, так и для энтомофагов. Если какому-то фитофагу, способному питаться хранящейся продукцией, удается туда проникнуть, то для развития его популяции, как правило, нет препятствий, обычных в природе. Саморегуляция в таком биотопе здесь мало реальна, за исключением тех крайних случаев, когда фитофаг размножился в таких количествах, что проявляются механизмы внутривидовой конкуренции, такие как недостаток пищи, конкуренция за ее остатки, каннибализм, насыщение субстрата экскрементами. Очевидно, что во всех таких случаях хранящаяся продукция уже не может быть использована человеком по назначению. Тем не менее, часто вместе с фитофагами, которых может быть в хранимых запасах сразу несколько видов, попадаются также проникающие извне акарифаги и энтомофаги. Таковы хищные клещи, некоторые паразитические перепончатокрылые.
Существенным препятствием для фитофагов является низкое содержание влаги в хранящейся продукции, особенно зерновых. Выше, как физический метод против хлебных клещей, была упомянута сушка зерна. С. В. Пименов (2009) сообщает, что большое значение имеет климат местности, где находится склад. Так, по его данным, в наиболее засушливых районах Ставропольского края на складах было обнаружено 13 видов жуков и 1 вид бабочек, в зоне же достаточного увлажнения эти цифры — 27 и 4.
На складах, как упоминалось выше, против этих вредителей обычно применяются физические и химические методы. Естественно, что в последнем случае пестициды используются в газообразной форме. В частности, представляется перспективным в отношении безопасности для персонала использование озона (Niyonikam and oth., 2009).
Однако в ряде случаев могут быть использованы микробиологические средства и специально разведенные хищники и паразиты (Соколов, Е. А., 2008). Отметим, что такое использование биологических агентов тоже не должно приводить к дополнительному загрязнению продукции.
Так, препарат дипел, созданный на основе культуры Bacillus thuringiensis, применяется в зернохранилищах против зерновой моли и некоторых огневок. Широко используемый и в открытом грунте наездник Bracon hebetor Say уничтожает гусениц огневок на продовольственных товарах. Малые хрущаки, мукоеды, амбарные моли и огневки могут быть уничтожены на складах хищным клопом Xylocoris tlaripes Rent, причем, эти клопы способны проникать в насыпь зерна на глубину до 2,5 м.
К сожалению, биологический метод пока не может быть применен против важнейшего карантинного вредителя — жука-кожееда Trogoderma granarium Ev. Вплоть до настоящего времени не выявлены паразиты и хищники этого жука. Возможной причиной этому является то, что все тело личинки покрыто зазубренными щетинками и стреловидными волосками.
Иногда эти энтомофаги наносят существенный вред культурам насекомых. Так, очень распространенным кормом для трихограммы является зерновая моль — ситотрога, яйцами которой питаются личинки трихограммы. Однако, иногда культура зерновой моли заражается перепончатокрылыми паразитами, что наносит серьезный ущерб производству.
Источник
Система защитных мероприятий сельскохозяйственной продукции от вредителей при хранении
Некоторые вредители, наносящие урон сельскохозяйственной продукции при хранении, завозятся в места хранилищ с полей, но многие из них утратили связь с природой и приспособлены только к существованию в амбарах и хранилищах. Они уничтожают часть запасов, снижают их качество, загрязняют сельскохозяйственную продукцию своими испражнениями и трупами. Кроме того, насекомые, грызуны и другие вредители являются источником образования тепла и влаги, следовательно происходит самосогревание. Грызуны портят и загрязняют полы, стены, тару, загрязняют и уничтожают запасы, способствуют распространению устойчивых заболеваний.
Для защиты продукции от вредителей при хранении существуют различные меры борьбы.
Карантинные – это меры, направленные на охрану территории нашей страны от проникновения из-за рубежа карантинных вредителей, в том числе проведение фитосанитарного обследования продукции и складов, их обеззараживание при выявлении вредителей.
Предупредительные – это меры по контролю при приеме и хранении продукции в амбарах, хранилищах и складах, поддержанию санитарного режима, чистоты и порядка, соблюдению исправности техники, активного вентилирования, также исключение увлажнения и засоренности.
Профилактические меры должны начинаться до получения продукции на хранение на сельскохозяйственных предприятиях и местах общественного питания. Другими словами, необходимо соблюдать санитарный режим, а именно ликвидировать очаги заражения, скопления вредителей, предотвратить их расселение, соблюдать чистоту и порядок. Для этого нужно собрать и сжечь все прошлогодние отходы и хранить продукцию при оптимальной влажности и температуре без доступа кислорода, что создаст неблагоприятные условия для размножения вредителей.
Существуют также и истребительные методы борьбы с вредителями. Они подразделяются на несколько способов:
1. Химический – использование пестицидов – проводится опрыскивание при численности вредителя выше порога экономической вредоносности. Выбор этого способа зависит от характеристик зараженного объекта, степени заражения, их вида, технических возможностей предприятия, сроков поступления продукции, погодных условий и стоимости работ. При применении пестицидов важна температура и время воздействия.
2. Биологические и другие нехимические методы относятся к перспективным, они исключают применение ядовитых веществ и загрязнение зерна и продукции. Здесь используют вещества, обладающие аттрактивными свойствами по отношению к вредителям, то есть привлекают их в ловушки, где можно уничтожить с помощью специальных средств. Также используются заражение вредителей болезнями, облучение продукции с целью стерилизации самцов вредителей, и даже выводят вид организмов хищников, уничтожающих вредителей.
3. К физико-механическим способам борьбы относятся механическая очистка зараженных объектов, термическое воздействие и применение различных излучений. Термическая дезинсекция основана на чувствительности вредителей к повышенным и пониженным температурам. С помощью этого способа можно полностью обеззаразить продукцию. Газация – способ обеззараживания объектов отравляющими веществами в газо- и парообразном состоянии. Аэрозольную дезинсекцию применяют при обработке пустых хранилищ и осуществляют её при помощи дымов и туманов, выделяемых при сжигании шашек и других препаратов. Также применяются отравленные приманки против грызунов.
Данный материал опубликован на сайте BezFormata 11 января 2019 года,
ниже указана дата, когда материал был опубликован на сайте первоисточника!
Источник