Земляника садовая класс растения

Земляника

насекомыми. Плоды земляники ( средней полосе Европейской части России продолжается с конца мая до начала созревания ягод (обычно начало июля).

В культуру земляника введена в XV—XVI веках. Возделываемые виды:

• клубникой
• Сведения о землянике в России в конце XIX — начале XX веков (по Энциклопедическому словарю Брокгауза и Ефрона) [ ]

Исторические данные [ ]

Земляника (Fragaria vesca L.). Этим именем называют у нас также вид F. elatior Ehrh., а также и другие разводимые в России культура З. началась еще позже, может быть отчасти вследствие того, что она родится у нас в необыкновенном изобилии:, лесная — в сев. и средней России, a Fr. collina (степная клубника) — в вост. и южн. России, где она особенно ароматна и так обильна, что молоко кобылиц, пасущихся на нетронутых степных лугах, имеет иногда клубничный аромат. Никто, однако же, у нас не пробовал разводить степную клубнику искусственно. Еще в сороковых годах нашего века разведение З. в России ограничивалось почти исключительно Биологические сведения [ ]

Примечания [ ]

1. ↑ Латинское родовое название происходит от лат.fragare — благоухать.
2. ↑Ивашин Д. С., Катина З. Ф. и др. Лекарственные растения Украины. — К.: Урожай, 1974. — С. 142.

Источники [ ]

Ссылки [ ]

Это незавершённая статья по Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её.

Эта страница использует содержимое раздела Википедии на русском языке. Оригинальная статья находится по адресу: Земляника. Список первоначальных авторов статьи можно посмотреть в истории правок. Эта статья так же, как и статья, размещённая в Википедии, доступна на условиях CC-BY-SA .

Источник

ЗЕМЛЯНИ́КА

ЗЕМЛЯНИ́КА ( Fragaria ), род ягод­ных мно­го­лет­них тра­вя­ни­стых рас­те­ний сем. ро­зо­вых. Ок. 50 ви­дов (по др. дан­ным, 20–25) про­из­ра­ста­ют в Ев­ра­зии и Аме­ри­ке; в РФ – 7 ви­дов. В ди­ком ви­де наи­бо­лее рас­про­стра­не­на З. лес­ная ( F. ves­ca ) – кор­не­вищ­ное рас­те­ние с пол­зу­чи­ми по­бе­га­ми, трой­ча­ты­ми че­реш­ко­вы­ми ли­сть­я­ми и бе­лы­ми пя­ти­ле­пе­ст­ко­вы­ми цвет­ка­ми в щит­ко­вид­ных со­цве­ти­ях на вер­ху­шеч­ных цве­то­но­сах. Цве­тёт в мае – ию­не; ме­до­нос. Пло­ды – лож­ные яго­ды, со­стоя­щие из мно­же­ст­ва ореш­ков (се­мян), рас­по­ло­жен­ных на яр­ко-крас­ной мя­ко­ти раз­рос­ше­го­ся цве­то­ло­жа, со­зрева­ют в ию­не – ию­ле. В ка­че­ст­ве ягод­ной куль­ту­ры в осн. вы­ра­щи­ва­ют круп­но­плод­ную З. са­до­вую, или ана­нас­ную ( F. grandiflora, F. ananassa ), имею­щую гиб­рид­ное про­ис­хо­ж­де­ние и час­то оши­боч­но на­зы­вае­мую клуб­ни­кой. Куст З. са­до­вой (вы­со­та до 40 см) об­ра­зо­ван мно­го­лет­ни­ми и од­но­лет­ни­ми по­бе­га­ми (т. н. рож­ка­ми), сте­лю­щи­ми­ся пле­тя­ми (т. н. уса­ми), ли­сть­я­ми и цве­то­но­са­ми. Цвет­ки (диа­мет­ром бо­лее 2 см) на длин­ных цве­то­нож­ках; в осн. обое­по­лые. Пло­ды (мас­са 20–40 г) ко­ни­че­ской или ша­ро­вид­ной (в за­ви­си­мо­сти от сор­та) фор­мы. З. са­до­вая те­п­ло-, све­то- и вла­го­лю­би­ва, пе­ре­но­сит не­боль­шое за­те­не­ние, но не вы­но­сит пе­ре­ув­лаж­не­ния и не­дос­та­точ­но мо­ро­зо­стой­ка (при вы­со­те снеж­но­го по­кро­ва ме­нее 0,2 м под­мер­за­ет). Вы­ра­щи­ва­ют на хо­ро­шо дре­ни­ро­ван­ных сла­бо­кис­лых поч­вах лёг­ко­го гра­ну­ло­мет­рич. со­ста­ва, бо­га­тых ор­га­нич. и ми­нер. ве­ще­ст­ва­ми. По сро­кам фор­ми­ро­ва­ния цве­точ­ных по­чек З. под­раз­де­ля­ют на обыч­ную (пло­до­но­сит од­но­ра­зо­во в кон­це июня – на­ча­ле ию­ля), ре­мон­тант­ную (пло­до­но­сит в обыч­ные сро­ки, а за­тем в ав­гу­сте–сен­тяб­ре) и т. н. ней­траль­но-днев­ную (да­ёт уро­жай ка­ж­дые 3 мес, ис­поль­зу­ет­ся гл. обр. для вы­гон­ки). Пло­ды содер­жат уг­ле­во­ды (до 10%), пек­ти­но­вые ве­ще­ст­ва, ор­га­нич. ки­сло­ты, ви­та­ми­ны С, Р, В₂, K, со­ли Ca, Fe и др., име­ют ле­чеб­ные и дие­тич. свой­ст­ва; их упот­реб­ля­ют в све­жем, за­мо­ро­жен­ном, су­шё­ном и пе­ре­ра­бо­тан­ном ви­де. Куль­ти­ви­ру­ют З. са­до­вую все­свет­но. По дан­ным ФАО, в 2002 ми­ро­вое про­из-во З. со­став­ля­ло 2,6 млн. тонн. В Рос­сии З. вы­ра­щи­ва­ют на пло­ща­ди ок. 70 тыс. га: З. обыч­ную – в центр. рай­онах Ев­роп. час­ти, Став­ро­поль­ском и Крас­но­дар­ском кра­ях, По­вол­жье; З. ре­мон­тант­ную – в Став­ро­поль­ском и Крас­но­дар­ском кра­ях (при вы­ра­щи­ва­нии её се­вер­нее этих рай­онов не­об­хо­ди­мо плё­ноч­ное ук­ры­тие); ней­траль­но-днев­ную – ог­ра­ни­чен­но. В ми­ре на­счи­ты­ва­ют бо­лее 2000 сор­тов З. са­до­вой; в Гос­рее­ст­ре РФ – ок. 70 сор­тов. По сро­кам со­зре­ва­ния сор­та З. обыч­ной под­раз­де­ля­ют­ся на ран­ние (За­ря, Ран­няя Махе­рау­ха и др.), сред­ние (Су­да­руш­ка, На­де­ж­да, Фес­ти­валь­ная и др.) и позд­ние (Зен­га-Зен­га­на, Зо­луш­ка, Ред-Гонт­лет и др.). Осн. сор­та ре­мон­тант­ной З.: Мо­с­ков­ский де­ли­ка­тес, Ма­унт Эве­рест, Ада, Не­ис­чер­пае­мая, Же­не­ва и др. Осн. ми­ро­вые сор­та ней­траль­но-днев­ной З.: Трибь­ют, Оль­стар, Три­стар, Брай­тон и др. З. са­до­вая жи­вёт 6–8 лет, на­чи­на­ет пло­до­но­ше­ние на 1–2-й год по­сле по­сад­ки, обиль­но пло­до­но­сит 2–3 го­да. Сбор ягод про­из­во­дят по ме­ре их со­зре­ва­ния. Уро­жай­ность З. в осн. 9–12 т/га (ино­гда до 17 т/га) или до 400 г с рас­те­ния, у ре­мон­тант­ных сор­тов – до 1 кг с рас­те­ния за се­зон. З. са­до­вую вы­ра­щи­ва­ют в спец. се­во­обо­ро­тах, уход вклю­ча­ет по­лив, рых­ле­ние, под­корм­ку и др. Раз­мно­жа­ют З. ро­зет­ка­ми с 2–5 ли­сть­я­ми и при­да­точ­ны­ми кор­ня­ми, об­ра­зую­щи­ми­ся на усах, ко­торые раз­ви­ва­ют­ся в па­зу­хах ниж­них ли­сть­ев по­бе­гов про­шло­го го­да. Вре­ди­те­ли: зем­ля­нич­ный клещ, зем­ля­нич­но-ма­ли­но­вый дол­го­но­сик, зем­ля­нич­ная не­ма­то­да и др. Бо­лез­ни: се­рая гниль, пят­ни­сто­сти ли­сть­ев зем­ля­ни­ки (бе­лая, бу­рая, ко­рич­не­вая) и др.

Источник

Земляника садовая

Земляни́ка садо́вая, земляника анана́сная (Fragária ×ananássa) — многолетнее травянистое растение рода Земляника семейства Розовые. Часто это растение ошибочно [источник не указан 230 дней] называют клубникой (хотя в биологической номенклатуре данное название принадлежит другому виду того же рода).

Ботаническое описание

Плоды земляники садовой (в действительности являющиеся не плодами, а разросшимися цветоложами) в разной стадии зрелости

Крупные тройчатые листья зелёного цвета находятся на черешках высотой 20—25 см.

Соцветие — многоцветковый щиток. Цветки — обычно обоеполые, пятилепестковые, белого цвета. Цветоносы у отдельных сортов выше стеблей. Много тычинок и пестиков.

Плоды земляники, называемые ягодами, являются разросшимся сочным цветоложем; настоящие плоды (орешки) — мелкие, коричневатого цвета — находятся на поверхности ягод.

Польза

Ягоды земляники садовой представляет большую ценность и как продукт диетического питания. Они содержат сахара, органические кислоты, эфирные масла, дубильные и красящие вещества, соли железа, фосфора, кальция, многочисленные микроэлементы и биоактивные вещества.

По общей витаминности (витамины С, А, В1, и др.) ягоды земляники уступают лишь черной смородине и стоят в одном ряду с лимоном. Наличие большого количества ароматических и других веществ содействует лучшему усвоению пищи организмом человека

В далеком прошлом и сейчас земляника считается в числе целебных ягод. Лишь редкие люди плохо переносят употребления земляники — у них может быть крапивница, тошнота и боли в животе.

Распространение и экология

В диком виде не существует. Появилась в Голландии в XVIII веке. Предположительно возникла в результате гибридизации земляники чилийской и земляники виргинской. Является самой распространённой из возделываемых в России ягодных культур.

Неморозостойкое, незасухоустойчивое, теневыносливое растение. В Европейской части России в морозные малоснежные зимы часто погибает. К почве не требовательна.

Сорта

См. также

Примечания

Литература

Источник