Технология водных извлечений с использованием экстрактов-концентратов
В соответствии с ГФ XI настои и отвары можно готовить не только из лекарственного растительного сырья, но и путем растворения специально приготовленных соответствующих экстрактов-концентратов.
Экстракты-концентраты — это особая группа экстрактов, основное назначение которых заключается в том, чтобы служить исходным материалом для приготовления аптечных вытяжек (настоев и отваров). По консистенции они могут быть жидкие и сухие.
Жидкие экстракты (Extracta fluida standartisata) готовят обычно в соотношении 1:2. Готовят концентраты в заводских условиях путем экстракции сырья слабым спиртом (20—40 %) специальными способами, которые дают возможность получения полного соответствия извлечения по количеству действующих веществ водному настою или отвару, полученному из определенного количества сырья в аптечных условиях.
Сухие экстракты (Extracta sicca standartisata) получают осторожным упариванием жидких и введением в них наполнителей: молочного сахара, декстрина или их смеси до соотношения действующих веществ 1:1 или 1:2.
Фармацевтическая промышленность выпускает концентраты жидкие: валерианы 1:2, пустырника 1:2, горицвета 1:2; сухие: алтейного корня 1:1, горицвета 1:1, термопсиса 1:1, ландыша 1:1, наперстянки 1:1.
Они максимально очищены, приближены по сопутствующим веществам и стандартизированы на определенное содержание действующих веществ.
Экстракты-концентраты хорошо растворяются в воде с образованием прозрачных растворов. Использование их в условиях аптеки ускоряет процесс приготовления лекарств. Экстракты-концентраты стойкие и удобные при хранении и транспортировке, их применение освобождает от необходимости хранения растительного сырья.
Однако наряду с определенными преимуществами применение концентратов имеет и отрицательные стороны.
Некоторые сухие концентраты гигроскопичны, при хранении часто отсыревают, что нарушает правильность дозировки и затрудняет взвешивание.
Для устранения этого недостатка и стабилизации экстрактов предложен метод микрокапсулирования с использованием в качестве оболочек производных целлюлозы, аэросила, то есть пленкообразующих веществ.
Настои, приготовленные из экстрактов-концентратов и непосредственно из растительного сырья, часто имеют внешние различия по интенсивности окраски и степени прозрачности, особенно настои из корня алтея и экстракта-концентрата алтея сухого (1:1). У больных эти различия вызывают сомнения в правильности приготовления лекарств, поэтому при отпуске настоев, приготовленных из концентратов, рекомендуется делать на рецепте или сигнатуре соответствующую пометку, чтобы при повторении лекарства оно могло быть приготовлено тем же способом, как и в первый раз.
При приготовлении настоя или отвара путем растворения экстракта его берут в количестве, соответствующем количеству растительного сырья, указанного в рецепте.
Приготовление настоев из экстрактов-концентратов соответствует технологии жидких препаратов из сухих и жидких лекарственных средств. В этом случае другие лекарственные вещества могут прибавляться как в сухом виде, так и в виде концентрированных растворов.
Сухие экстракты-концентраты следует сначала растворить в воде и лишь после этого смешивать с концентрированными растворами солей. При непосредственном смешивании концентрированных растворов солей с сухими экстрактами-концентратами возможно выпадение осадка или образование мути (высаливание экстрактивных веществ).
Rp.: Infusi radicis Althaeae ex 5,0 — 100 ml Natrii benzoatis Elixiri pectoralis a — a 1,5
Misce. Da. Signa. По 1 десертной ложке 2 раза в день
Микстура, содержащая настой из корня алтея, хорошо растворимое в воде вещество — натрия бензоат, и пахучую жидкость — грудной эликсир, требующую особых условий добавления.
При приготовлении настоя из сухого экстракта-концентрата алтея последнего нужно взять 5,0 г, что составляет более 3 % в объеме лекарственной формы. Поэтому необходимо учесть коэффициент увеличения объема, который для сухого экстракта алтея равен 0,61 (см. приложение 3).
Тогда количество воды очищенной будет 100 — (5*0,61) = 97 мл, а если использовать концентрированный раствор натрия бензоата (1:10), то 100 — (5*0,61) — (1,5*10) = 82 мл.
В подставку отмеривают 82 мл очищенной воды, растворяют 5,0 г сухого (1:1) экстракта-концентрата алтея, процеживают во флакон для отпуска и добавляют отмеренный по бюреточной установке концентрированный раствор натрия бензоата (1:10) 15 мл. Затем по специальным правилам, о которых говорилось ранее (см. с. 229), добавляют грудной эликсир и оформляют к отпуску.
Для приготовления настоев и отваров из жидких экстрактов-концентратов вместо указанного в прописи количества растительного сырья берут двойное (по объему) количество экстракта-концентрата. Жидкие экстракты-концентраты следует вводить после разбавления водой концентрированных растворов солей во избежание образования осадков. Поэтому их добавляют, как и галеновые препараты, в последнюю очередь во флакон для отпуска (см. с. 229).
Rp.: Infusi rhisomatis cum radicibus
Coffeini-natrii benzoatis 0,6
Tincturae Convallariae 5 ml
Misce. Da. Signa. По 1 столовой ложке 3 раза в день
Опалесцирующая микстура, в состав которой входят настой из сырья, содержащего эфирные масла, растворимое в воде вещество — кофеин-бензоат натрия.
Во флакон для отпуска отмеривают 184 мл воды, 6 мл 10 %-ного раствора кофеин-бензоата натрия (1:10), 10 мл экстракта-концентрата валерианы жидкого (1:2) и 5 мл настойки ландыша.
Источник
Производство экстрактов (жидких, густых, сухих)
Экстракты (от лат.extractum – вытяжка, извлечение) представляют собой концентрированные вытяжки из лекарственного растительного сырья (ЛРС).
Они могут быть классифицированы в зависимости от консистенциина экстракты:
- жидкие (Extracta fluida) 1:1 (1:2)
- густые (Extractaspissa) 1:0,25 (или из 1 г сырья получают 0,25г густого экстракта), влажность 15-25%, но не более 25%
- сухие (Extractasicca) 1:0,2, влажность не более 5%
- водные (Extracta aquosa),
- спиртовые (Extracta spirituosa),
- эфирные (Extracta aetherea),
- масляные (Extracta oleosa)
- полученные с помощью сжиженных газов.
Жидкие экстракты
- одинаковые соотношения между действующими веществами, содержащимися в лекарственном сырье и в готовом препарате;
- удобство в отмеривании в условиях аптек бюретками и пипетками;
- возможность получения без применения выпаривания позволяет получить жидкие экстракты, содержащие летучие вещества (эфирные масла).
- насыщенность их сопутствующими веществами, извлеченными из растительного сырья;
- появление осадков при незначительных понижениях температуры или частичном испарении спирта;
- необходимость в герметической укупорке и хранении при температуре 15–20°С;
- жидкие экстракты содержат большие объемы экстрагента, ввиду чего являются малотранспортабельными препаратами.
- перколяции,
- реперколяции (в различных вариантах),
- непрерывной противоточной экстракцией на батарее перколяторов,
- растворением густых и сухих экстрактов,
Способы получения
Источник
Вы все еще завариваете?
Экстракты лекарственных трав применяются в медицине на протяжении веков, сегодня на полках аптек и специализированных магазинов можно найти сухой, жидкий или густой экстракт практически любого растения.
Что же такое экстракт вещества? Как производят экстракты? В чем отличие и какая форма эффективна? Чтобы разобраться в этих вопросах, начнем с азов. Итак,
Экстракты (от лат. extractum — вытяжка, извлечение) представляют собой концентрированные вытяжки из лекарственных растений.
Они могут быть классифицированы в зависимости от консистенции на экстракты жидкие, экстракты густые и экстракты сухие; или от используемого экстрагента: водные, спиртовые, эфирные, масляные и полученные с помощью сжиженных газов. Кроме того, выделяют стандартизованные экстракты или экстракты-концентраты.
В нашем интернет-магазине вы можете приобрести большой ассортимент растительных экстрактов в сухой капсулированной форме, а вот почему мы предпочитаем производить именно такой вариант экстракта давайте разбираться:
Сухие экстракты – особые концентрированные порошки, созданные из лекарственных растений высушенных при оптимальной низкой температуре с сохранением полезных веществ. Они представляют собой сыпучие вещества, где содержится не больше 5% влаги.
Сухие экстракты отличаются удобством и простотой в применении, обладают наименьшим весом, имеют в своем составе намного меньшее количество ненужных элементов (вода, этанол), чем жидкие, а также являются более удобными для транспортировки.
Чем экстракт отличается от спиртового настоя трав?
В отличие от экстракта настой можно получить без специального оборудования. Это простой процесс – травы заливаются спиртом или раствором воды и спирта, а затем настаиваются, никакой термической обработки или выпаривания.
Крепость настоек в среднем составляет 30-90 градусов. Главное отличие настойки от экстракта – концентрация. Если экстракты производятся в концентрации 1:1 (реже 1:2), то концентрация настоек составляет 1:10 и 1:20.
Например, обычная настойка растительного экстракта производится в концентрации 1:5, 1:10 и 1:20, при этом доля этанола составляет 40%. Но наличие спирта – не единственный негативный фактор. Даже при концентрации 1:5 удельная масса действующего вещества в настойке будет мизерной.
Таким образом, сухие экстракты лекарственных растений эффективнее спиртовых настоек. Более того – они дешевле, если сравнивать, сколько настойки нужно купить, чтобы обеспечить себе суточную дозировку с необходимым количеством действующих веществ. Но тут возникает еще одно ограничение – этанол в составе настойки.
Самое важное – концентрация экстракта. Именно она определяет эффективность добавки.
Наибольшей популярностью пользуются сухие экстракты растений, они практичнее с точки зрения приема. Сухой экстракт можно принимать в виде капсул и запивать водой.
Чем экстракт отличается от завара трав?
Давайте разберемся какие самые популярные методы употребления трав:
• Отвар. Берется жесткое сырье (корни, кора, реже — ветки) и выдерживается на водяной бане не менее получаса. Его нужно охладить, процедить и использовать в течение двух дней при условии хранения в герметичной посуде.
• Настой. Берется мягкое сырье (листья, стебли, почки, цветки) и заливается уже вскипяченной водой (температура зависит от рецепта). Продукту нужно постоять при комнатной температуре в среднем 4 часа. Хранить его можно не более суток.
• Травяной сбор. Высушенное сырье заливается кипятком (по аналогии с чаем), употребить его следует за один раз.
Основные недостатки подобной фитотерапии:
1.Приготовление напитков готовых к употреблению занимает достаточно большое количество времени.
2.Невозможность контролировать качество экстракции (заваривания), соответственно непонятно какая концентрация действующего вещества получится в напитке.
3.Непредсказуемая реакция на комбинацию растений. Травы, как правило продаются сложным составом в виде сбора, что увеличивает шансы на аллергические реакции.
Нередко люди, которые лечат цистит клюквенным соком, в итоге попадают в больницу с язвой желудка, а сторонники лечения гастрита зверобоем оказываются в кардиологическом отделении с гипертоническим кризом.
Занятия фитотерапией требуют обширных знаний. Недостаточно запомнить, от каких болезней какое растение помогает. Нужно также учитывать, что его употребление может повлиять на другие органы и системы.
Источник