Значение питания растений 6 класс

2. Минеральное питание растений

Вода с растворёнными минеральными веществами поступает в органы растения из почвы — происходит минеральное питание . Воду растения поглощают с помощью корневых волосков, находящихся в зоне всасывания. Поэтому поступление веществ из почвы часто называют также корневым питанием . Этот процесс обеспечивает растение водой и минеральными веществами.

Растение может регулировать количество поступающих минеральных солей. Клетки эндодермы (внутреннего слоя коры корня) пропускают в центральный цилиндр те вещества, которые необходимы растению.

Растениям для роста и развития требуются разные минеральные вещества. Самые важные — азот , калий и фосфор . При недостатке хотя бы одного из этих элементов нарушаются все жизненные процессы. Например, при недостатке азота растение медленно растёт. Если не хватает калия, то замедляется деление и рост клеток, плохо развиваются корни. Недостаток фосфора нарушает обмен веществ и снижает урожайность.

Остальные минеральные вещества нужны в малых количествах, но также важны для растения. Например, недостаток железа вызывает пожелтение листьев, а недостаток магния замедляет выработку хлорофилла, листья становятся бледными, фотосинтез в них не происходит.

Избыток других веществ не заменяет недостающих. Это происходит потому, что питательные вещества выполняют в растениях различные функции. Известно, что азот увеличивает рост зелёных частей растений, фосфор ускоряет созревание плодов, а калий ускоряет поступление органических веществ к корням.

Источник

Какие вещества необходимы для минерального питания растений?

Минеральные элементы — это встречающееся в природе неорганические питательные вещества, содержащиеся в почве и продуктах питания, которые необходимы для правильного функционирования живых организмов. Минералы — жизненно важные элементы, необходимые как растениям, так и животным.

Минеральное питание растений

Минеральное питание растений — это ряд биохимических, биофизических и физиологических процессов, посредством которых ионы минералов абсорбируются из почвы, транспортируются и включаются в обмен веществ растения. Всего для нормального роста и развития растений необходимо около 20 химических веществ. Из них четыре основных элемента: углерод и кислород из атмосферы, водород из воды и азот из минеральных соединений. Они называются органогенными элементами, поскольку представляют собой основные компоненты органических веществ.

В зависимости от потребности растения в минеральных веществах выделяют:

• Макроэлементы (O, C, H, S, P, N, Ca, K, Mg) — составляют более 0,01% от сухой массы растения
• Микроэлементы (Fe, Co, Cu, Cl, B, Zn, Mn, Mo, Ni, Na, Si) — составляют менее 0,01% от сухой массы растения

Таблица. Основные минеральные элементы, необходимые для роста растений

Макроэлементы	Микроэлементы
Углерод (C)	Железо (Fe)
Водород (H)	Марганец (Mn)
Кислород (O)	Бор (B)
Азот (N)	Молибден (Mo)
Фосфор (P)	Медь (Cu)
Калий (K)	Цинк (Zn)
Кальций (Ca)	Хлор (Cl)
Магний (Mg)	Никель (Ni)
Сера (S)	Кобальт (Co)
Натрий (Na)
Кремний (Si)

Химические элементы могут иметь специфические функции, характерные только для них (например, функционировать как составные части ферментативных каталитических центров или простетических групп, как активаторы ферментов путем изменения конформационной структуры белков, как регуляторы коллоидного статуса цитоплазмы), или иметь неспецифические функции, в этом случае они могут быть заменены другими элементами (например, осмотическое давление может быть достигнуто путем увеличения концентрации различных молекулярных частиц).

Поглощение минеральных элементов растениями происходит на уровне корневых волосков посредством эндосмоса, и часто этому способствуют микориза (симбиотические отношения между корнем и микроскопическими грибами) и бактериориза (симбиоз между корнями и бактериями). Азот абсорбируется из почвы в виде нитритов и нитратов, которые позже превращаются в аммиак и используются для синтеза глутамина и аспарагина в результате реакций аминирования. Это повсеместный компонент большинства органических веществ.

Сера абсорбируется в виде ионов SO₄ 2 − ионов и входит в состав высоко каталитических протеиногенных аминокислот цистеина и метионина, является частью кофермента А и витаминов, а также имеет решающее значение для контроля окислительно-восстановительного состояния клетки за счет уровней глутатиона.

Фосфор входит в состав АТФ, нуклеиновых кислот, фосфолипидов в биологических мембранах, он лежит в основе передачи сигналов и других процессов управления белковой активностью. Он усваивается в виде солей ортофосфорной кислоты. Кроме того, ионы металлов (Ca, K, Fe, Mg, Cu, Mb, Zn) являются ключевыми компонентами в процессе минерального питания и необходимы для роста и развития растений.

Значение минеральных веществ для растений

Минералы играют важную роль во многих жизненно важных для растений процессах:

• Уравновешивающая функция: определенные соли или минералы действуют против вредного воздействия других питательных веществ, таким образом уравновешивая друг друга.
• Поддержание осмотического давления: некоторые минералы клеточного сока в органической или неорганической форме участвуют в регулировании осмотического давления в клетке.
• Влияние на pH клеточного сока: различные анионы и катионы влияют на pH клеточного сока.
• Построение тела растения: углерод, водород и кислород — это элементы, которые помогают построить тело растений, поступая в протоплазму и строя клеточные стенки.
• Катализбиохимических реакций: минералы, такие как цинк, магний, кальций и медь, действуют как металлические катализаторы в биохимических реакциях.
• Токсичное влияние: некоторые элементы, такие как мышьяк и медь, оказывают токсическое воздействие на протоплазму при определенных условиях.

Микроэлементы

Значение некоторых микроэлементов для растений изложены ниже:

Медь

• Это компонент оксидазы, цитохромоксидазы, фенолазы и оксидазы аскорбиновой кислоты, который отвечает за активацию ферментов.
• Медь играет жизненно важную роль в фотофосфорилировании.
• Она также помогает сбалансировать углеводно-азотную регуляцию.

Марганец

• Необходим для фотосинтеза при фотолизе воды.
• Участвует в синтезе хлорофилла.
• Действует как активатор азотистого обмена.

Цинк

• Необходим для синтеза триптофана, метаболизма углеводов и фосфора.
• Входит в состав таких ферментов, как карбоангидраза, молочнокислая дегидрогеназа, гексокиназа и карбоксипептидаза.

Макроэлементы

Функции основных макроэлементов для растений:

Фосфор

• способствует здоровому созреванию плодов и росту корней, помогая транслокации углеводов.
• В изобилии содержатся в плодах и семенах.
• Дефицит фосфора приводит к преждевременному опаданию листьев, которые становятся пурпурными или темно-зелеными.

Азот

• Присутствует в различных коферментах, гормонах, АТФ и т.д.
• Азот является незаменимым компонентом витаминов, нуклеиновых кислот, белков и многих других веществ.
• Дефицит азота приводит к полному подавлению цветения и плодоношения, нарушению роста и развитию антоциановой пигментации в стеблях.

Калий

• Калий — единственный одновалентный катион, необходимый растениям.
• Действует как активатор ферментов, включая ДНК-полимеразу.
• Дефицит калия приводит к задержке развития, замедлению роста и пятнистому хлорозу.

Источник

Презентация по Биологии на тему «Минеральное питание растений и значение воды» (6 класс)

В настоящий момент дополнительные накопительные скидки (от 2% до 25%) предоставляются 58.666 образовательным учреждениям . Чтобы узнать, какая скидка действует для всех сотрудников Вашего образовательного учреждения, войдите в свой личный кабинет «Инфоурок».

Курс профессиональной переподготовки

Биология и химия: теория и методика преподавания в профессиональном образовании

К данной скидке мы можем добавить скидку Вашего образовательного учреждения (она зависит от того, сколько Ваших коллег прошло курсы «Инфоурок»)

В настоящий момент дополнительные накопительные скидки (от 2% до 25%) предоставляются 58.666 образовательным учреждениям . Чтобы узнать, какая скидка действует для всех сотрудников Вашего образовательного учреждения, войдите в свой личный кабинет «Инфоурок».

Курс повышения квалификации

Особенности подготовки к сдаче ЕГЭ по биологии в условиях реализации ФГОС СОО

К данной скидке мы можем добавить скидку Вашего образовательного учреждения (она зависит от того, сколько Ваших коллег прошло курсы «Инфоурок»)

В настоящий момент дополнительные накопительные скидки (от 2% до 25%) предоставляются 58.666 образовательным учреждениям . Чтобы узнать, какая скидка действует для всех сотрудников Вашего образовательного учреждения, войдите в свой личный кабинет «Инфоурок».

Физиология ВНД и сенсорных систем

Описание презентации по отдельным слайдам:

2 слайд Минеральное питание растений — это поглощение ими воды и растворенных в ней неорганических (минеральных) веществ.
Элементы, которые присутствуют во всех растениях, были отнесены к жизненно важным

3 слайд Каким образом происходит поглощение питательных веществ?
Водные растения усваивают питательные вещества всей поверхностью тела.
Высшие растения – из почвы через корни.
Проникая между частицами почвы, корневые волоски плотно прилегают к ним и всасывают из почвы воду с растворенными в ней минеральными веществами.

4 слайд Из корневого волоска вода поступает в соседние клетки, а затем в сосуды корня и по ним под давлением поднимается в другие органы растения.
Сила, которая вызывает одностороннюю подачу влаги от корней к побегам, называется корневым давлением. Чем сильнее корневое давление, тем выше поднимается жидкость.

5 слайд Роль удобрений в жизни растений
Растение нормально растёт и развивается в том случае, если в окружающей корни среде будут содержаться все необходимые питательные вещества. Такой средой для большинства растений является почва.
Почва ― это верхний слой земли, обладающий особым свойством ― плодородием, способностью обеспечивать растения питательными веществами и влагой, создавать условия для их жизнедеятельности.
В результате почва постепенно истощается. Чтобы восполнить их содержание, в почву вносят органические и минеральные удобрения.

6 слайд Органические удобрения (от слова «организм») ― это отходы жизнедеятельности животных (навоз, птичий помёт) или отмершие части организмов животных и растений (перегной, торф).

7 слайд Минеральные удобрения ― это не природные удобрения, а созданные человеком.
В зависимости от содержания минеральных веществ различают азотные, фосфорные и калийные минеральные удобрения.
Кроме того, широко используют микроудобрения, в которых содержатся такие элементы, как бор, медь, цинк, кобальт и др.

10 слайд Вода как условие почвенного питания растений
Вода составляет 70-95% сырой массы растительного организма. Все процессы жизнедеятельности растений протекают с помощью использования воды.
Поглощение воды из внешней среды – обязательное условие существования растительного организма.
Растения усваивают только 0,2% всей поглощённой им воды. Остальные 99,8% тратятся на испарение.

11 слайд Экологические группы растений по отношению к воде
Водные
Влаголюбивые
Живущие в местах
умеренного увлажнения
Обитатели
сухих мест

Рабочие листы и материалы для учителей и воспитателей

Более 10 000 дидактических материалов для школьного и домашнего обучения

Источник