- Зонтичные растения
- Виды зонтичных растений
- Характеристика зонтичных
- Ядовитые зонтичные
- Лекарственные зонтичные
- Заключение
- Эти загадочные соцветия: детально изучаем ромашки и зонтики, шарики и метёлки
- Общепринятая классификация соцветий
- Удобная классификация Пита Удольфа
- Ромашки
- Зонтики
- Свечки (вертикальные соцветия)
- Метелки
- Шарики
- Вуали
Зонтичные растения
Растения зонтичных является одним из самых часто встречающихся в сфере сельского хозяйства. Это огромное семейство насчитывает внушительное число и родов, и видов – с учетом того, что распространено оно почти во всех точках планеты. Однако самое удивительное – это разнообразие зонтичных: некоторые из них выращиваются на дачных участках, а некоторые – смертельно ядовиты, и используются в медицине.
Всего науке известно около три тысячи видов этого семейства и более трех сотен родов таких растений, которые обычно представлены в виде многолетних трав, но встречаются среди них и кустарники с деревьями.
Виды зонтичных растений
Дягиль лекарственный
Кориандр посевной
Гетероморфа
Характеристика зонтичных
Большинство зонтичных можно узнать по очень характерным соцветиям, по которым они и получили свое название. Это простые или сложные зонтики, получившие название головка, с мелкими цветами, как правило, белого окраса (правда, иногда они бывают желтые или голубые), с едва заметной чашечкой.
Растения отличаются двойным околоцветником и пятью чашелистиками на венчике, с одним пестиком, в состав которого входит два плодолистика. Плоды зонтичных получили название подстолбие – это двураздельная семянка в виде разделенной подушечки. И именно плод играет решающее значение при распознавании этого семейства. Большинство и растений этого вида практически не отличаются друг от друга – обычно специалисты их различают по форме соцветия, по наличию обвертки и других маленьких деталей.
Самые распространенные представителями зонтичных , с которыми большинство из нас сталкивается почти каждый день, принято разделять на:
- хозяйственные или овощные, к которым относится укроп, пастернак, морковка и многие другие пищевые и хозяйственные растения семейства;
- Ядовитые, лекарственные – болиголов, вех ядовитый и другие;
- Эфирномасличные, куда входят травы, используемые как приправы (тмин, анис и др.)
Ядовитые зонтичные
Некоторые виды зонтичных несут в себе смертельную опасность не только для человека, но и для сельскохозяйственных животных – их не только не рекомендуют выращивать ни в каком виде (декоративном или каком-либо другом), но и опасно употреблять. Поэтому со всеми незнакомыми растениями нужно быть предельно внимательными.
Прежде всего это связано с тем, что помимо опасных для скота существует огромное количество растений из семейства зонтичных, неаккуратное поведение с которыми помимо опасного отравления может грозить и более серьезными проблемами.
Самыми известными из ядовитых зонтичных является болиголов, вех ядовитый (он же цикута), борщевик, беладонна. Все эти растения известны своими ядовитыми свойствами более тысячи лет – и не один человек поплатился жизнью за небрежное с ними обращение.
Но обязательно следует учитывать один немаловажный момент. Все эти растения, хотя и являются в высшей степени ядовитыми, используются в составе многих лекарственных средств и препаратов в виду незаменимых и неоспоримых лечебных свойств. Однако любые попытки употребить их в пищу или самолечения в произвольном порядке запрещены под угрозой опасности летального исхода.
Лекарственные зонтичные
Зонтичные – растения, представители которых могут как и обеспечить неоспоримую пользу, так и принести существенный вред организму. Именно зонтичные часто используются в медицине для лечения целого ряда болезней. И огромное количество видов этого семейства известны за свои целебные свойства, которые признала не только народная медицина, но и представители официальной.
Многие из них обладают и антисептическими, и спазмолитическими возможностями, а также используются в составе и лекарственных, и тонизирующих средств, помогая повысить сопротивляемость и иммунитет человеческого организма.
Как антисептик, к примеру, принято использовать лук, фиалку, живицу, розы, хурму, осину и многие другие из хорошо известных каждому растений этого вида.
Многие из зонтичных наделены лечебными свойствами благодаря содержанию в них такого вещества, как кумарин и разных его производных (тот же укроп). Многие из ядовитых растений семейства используют в качестве лекарственных препаратов, ведь их свойства действительно уникальны.
Заключение
Как правило, растения семейства зонтичных предпочитают расти в умеренном либо субтропическом климате, поэтому большинство из них можно встретить в Европе, Америке или на широте Азии. Иногда эти многолетники растут и в тропических странах- однако там они выбирают горные районы. Наибольшая концентрация их достигает умеренной зоны Северного полушария, а на его территории – в странах Азии. В Российской Федерации встречаются около 110 родов и трех сотен видов этого семейства.
Источник
Эти загадочные соцветия: детально изучаем ромашки и зонтики, шарики и метёлки
А вы знаете, какие виды соцветий бывают у садовых цветов? Мы решили поприветствовать вас в новом году занимательной ботаникой. В преддверии выхода пятого урока, который будет посвящен искусству комбинации растений в цветнике, немного теории не помешает.
Все, кто слишком расслабился за праздники, подтягиваемся и входим в рабочий ритм, ведь сегодня в теме у нас будут сплошные колоски, завитки да извилины.
В цветнике обычно присутствуют растения с разными соцветиями
Общепринятая классификация соцветий
Для начала скажем пару слов о принятой ботанической классификации. Кстати, в средней школе ее все должны были изучать. Давайте условимся сразу, что мы сейчас освежим эти бесспорно важные знания, а потом сразу снова забудем. Почему? Расскажем чуть позже.
Виды соцветий. Часть вторая
Итак, в общепринятой классификации выделяют следующие виды соцветий:
- зонтик, полузонтик, сложный зонтик и щиток – дудник, укроп, фенхель, посконник, очитник;
- головка – клевер, мордовник;
- корзинка – все «ромашки» (нивяники, пиретрумы, эхинацеи), астры;
- початок – белокрыльник, аир болотный;
Виды соцветий. Часть вторая
- завиток и извилина – медуница, окопник;
- кисть — фиалка трехцветная, ландыш майский;
- метелка – астильба, мискантус, сирень, гортензия;
- колос и сложный колос – ятрышник, подорожник;
- сережка — ольха, орешник, береза;
- мутовка – яснотка, дубровник.
Удобная классификация Пита Удольфа
Что же, теперь рассмотрим примеры, чтобы вам было чуточку понятнее. Берите в руки любимый садовый блокнотик, ручку и начинайте записывать! Эти шпаргалки помогут вам при изучении ближайшего урока и обязательно пригодятся, когда вы будете составлять план цветника для своего сада.
Ромашки
Проще всего запомнить все так называемые ромашки. Это растения с плоскими горизонтальными соцветиями (если угодно, называйте их блюдцами) – рудбекии, эхинацеи, нивянники, пиретрумы, многолетние астры. Также к ним относятся девясил, телекия красивая, кореопсисы, гайлардии, венидиум, урсиния, гацания.
Зонтики
Представителей этой группы очень много (и это не обязательно только растения из семейства Зонтичные): посконники, очитник видный, соцветия спиреи японской и с. березолистной, дудники, тысячелистники.
Эхинацеи — типичные «ромашки», посконники и очитники — зонтики
Свечки (вертикальные соцветия)
Соцветия этих растений устремлены вверх. Это шалфеи, котовники, вероника колосковая, эремурусы, коровяк, лиатрис колосковая, буквицы, агастахе, дербенник иволистный, вербейник обыкновенный, мальва морщинистая и м. мускусная, лобелия прекрасная (не путайте с другими видами), клопогон, тиарелла, люпин, дельфиниум, гейхера, наперстянка, аконит, горец стеблеобъемлющий, зопник Рассела.
Метелки
Многолетников с метелками тоже немало: астильба, золотарник, мискантус, василистник, роджерсия, лабазник, вейник коротковолосистый, волжанка двудомная, амарант.
Шарики
В первую очередь это, конечно же, декоративные луки – шарики самых разных размеров, расположенные на различной высоте в зависимости от вида и сорта. Сюда входят также: мордовник шароголовый, зопник (если рассматривать его соцветие как шарики, нанизанные на вертикаль), астранция, монарда и флокс (очень условные шарики).
Декоративные луки
Вуали
Известно, что Пит Удольф настоятельно рекомендует использовать в миксбордерах растения-вуали — кровохлебку, молинию, фенхель. Мы добавим в этот список многолетников с почти невесомыми изящными соцветиями и другие растения-дымки. Сюда относятся: манжетка мягкая, купырь лесной, гипсофила метельчатая, кермек широколистный и к. обыкновенный, овсяница Мейера, споробол раскидистый, щучка дернистая, сорта молинии тростниковой и проса прутьевидного, василистник рохебрунский.
Ажурные соцветия манжетки
Пожалуй, полезной информации на сегодня достаточно, и мы на этом закончим. Наверняка у вас уже возник вопрос, а как же сочетать все эти свечки, шарики, метелки… Для самых нетерпеливых сообщаем: эту интересную тему мы рассмотрим очень подробно в пятом уроке, который выйдет уже на следующей неделе.
Тем, кто, окунувшись с головой в предновогодние хлопоты, пропустил предыдущий внеклассный час, советуем прямо сейчас заглянуть в публикацию Всё по кругу: как правильно сочетать цвета в миксбордере. Эти знания тоже пригодятся при изучении пятого урока.
Всем новичкам, недавно присоединившимся к нашему курсу, рекомендуем подписаться на рассылку пятничных новостей, чтобы получать еще больше знаний и быть в курсе событий Школы. Для этого кликните зеленую кнопочку ниже, в открывшемся окне введите свой e-mail и подтвердите действие, нажав кнопку справа от строки с адресом электронной почты.
Марина, во-первых поздравляю Вас с наступившим Новым годом и Рождеством, желаю здоровья и успехов во всех Ваших начинаниях. Во-вторых спасибо за очередной внеклассный час и в-третьих вопрос: а чем развилка отличается от полузонтика и какие цветы имеют соцветие «развилка»? А где ещё можно почитать про классификацию Пита Удольфа, на мой непрофессиональный взгляд она очень условна, почему монарда относится к шарикам, а девясил к ромашкам? Я уже даже боюсь спрашивать про садовые многолетники: пионы, лилейники, рододендроны и другие, на них же эта классификация тоже распространяется? Вообщем, если раньше была «алгебра», то это «интегралы». Вам удачи.
Алла, большое спасибо Вам за поздравления. Желаю всем-всем радости и хороших событий в наступившем году! Про отличие развилки от полузонтика я вам не расскажу Более того, я считаю, что, даже поняв отличия, на практике такие нюансы не очень применишь. Хотя, можно и углубиться в тему, заглянуть в биологический справочник, либо в ту же Википедию, начитаться умных определений, наподобие этого: «Монохазии — такие цимозные соцветия, в которых каждая материнская ось несёт только одну дочернюю. Как и у дихазиев, дочерние оси здесь располагаются в верхней части материнской оси и перерастают её верхушку. В фазе отцветания и созревания плодов монохазии напоминают кисти или колосья. Монохазии делят на извилины и завитки». По мне, это все очень сложно. Голова идет кругом, мозг отказывается переваривать полученную информацию с первого прочтения, мои извилины в такиииие завитки превращаются))) Это можно только заучить, чтобы потом цитировать подобные описания, с серьезным взглядом, поправляя очки на носу, и удивлять товарищей-садоводов… Про приемы, которые использует Удольф много писали и пишут в садовых журналах, достоверные источники в Интернете, где есть больше информации конкретно по этой теме, я вам даже и не подскажу. Алла, вы абсолютно правы — классификация эта очень условная, и эти знания скорее пригодятся садоводам для того, чтобы при составлении цветников начать немного иначе смотреть на растения. Мне, например, это очень помогает включить воображение. Кстати не всегда одно растение можно отнести к одной группе…
Марина, про Монохазии — это сильно! Попробовать, что ли, выучить наизусть, очки на носу у меня есть, буду всех соседей «убивать» интеллектом наповал!
Источник