Как приготовить и где купить мясо для шашлыка с доставкой по СПб
Предстоит пикник? Первым, что придет в голову – это шашлыки, приготовленные своими руками. Легкий дымок, ароматные запахи, чистый воздух, тлеющие угли, шашлычок с лучком и помидорчиком или курочка с хрустящей корочкой – все это приятные воспоминания о лете.
Вы можете легко купить свежее мясо в СПб с доставкой на сайте ВкусДоставка. Среди ассортимента можно найти:
- Говядину и телятину
- Свинину
- Крольчатину
- Баранину
Ниже мы обсудим приготовление и подачу шашлыка, все ингредиенты для которого можно легко собрать на ВкусДоставка.ру. Помимо, продуктов для этого блюда вы также можете рассмотреть другие варианты, например, приготовить на гриле колбасы, полуфабрикаты или стейки.
Некоторые секреты приготовления шашлыка
Чтобы все получилось как надо, нужно еще дома продумать рецепты приготовления. Немаловажной составляющей шашлыка являются соусы и маринады. Их вы также найдете на сайте, если не хотите заморачиваться с приготовлением.
Чтобы приготовить шашлык, нужно: мясо или морские особи, угли и мангал с шампурами. Мясо, сделанное на мангале будет вкуснее. Мангал подойдет любой, даже сделанный своими руками сразу на местности (из кирпича, камней). Без шампуров или решетки никак не обойтись. Если покупаете шампура, то берите со специальным чехлом в мерах безопасности.
Чтобы мясо не прилипало к шампурам, их нужно протереть половинкой лука. Насаживать мясо нужно вдоль волокон, чтобы прилегали как можно плотнее и были практически равных размеров. Не допускать свисания мяса. Лук может сгореть, а помидорчики, если их чередовать, приготовятся быстрее мяса, что не есть хорошо. Гасить огонь будете луком с маринадом. Если готовить будете на решетке, то сначала смажьте растительным маслом.
Подача шашлыка
Если, надрезав кусочек мяса, вы увидите прозрачный сок, то можете считать, что ваш шашлык уже готов. Если вы увидите сок розоватого цвета, подождите еще несколько минут. Если же сока и вовсе не будет, то шашлык у вас просто стал перепеченным. Проверили. Снимаем шампура с мангала, а само мясо соответственно с шампура.
Берем тарелку и на нее выкладываем овощи, не забываем о зелени, обязательно укладываем стрелы зеленого лука и веточки петрушки, также можно добавить лимончик и несколько маслин. Все овощи и зелень вы также можете заказать на сайте с доставкой по СПб.
С овощами выкладываем кусочки готового мяса. Берем лаваш и один кусочек выкладываем на него. Теперь мясо с лавашем выкладываем на овощи, посередине композиции. Зачастую к шашлыку добавляют кетчуп, однако с таким распространенным действием можно спорить, ведь существует большое количество рецептов различных соусов, которые будут идеально сочетаться с шашлыком. Не забываем и о традиционном напитке, конечно, речь идет о вине.
Все! Шашлык можно кушать!
На природе, в окружении друзей или близких, также можно воспользоваться обычной подачей шашлыка на шампуре с овощами и шашлычным соусом в соуснике. Прекрасным гарниром подойдет картошка, запеченная в золе.
