Рассказ про лещину, 2-3 класс
Лещина растёт в широколиственных и смешанных лесах, один из самых распространённых кустарников в дубравах.
Цветёт лещина (или орешник) ранней весной, когда в лесу ещё лежат последние пятна снега. В один из весенних дней плотные коричневатые серёжки на ветвях удлиняются, становятся жёлтыми. При порывах ветра они раскачиваются в разные стороны, рассеивают пыльцу, напоминающую жёлтый порошок.
Лещину можно видеть в густых тенистых лесах, в ельниках. В тёмном лесу листочки занимают почти горизонтальное положение, так они улавливают наибольшее количество света. На каждой ветке листья располагаются в одной плоскости, словно в гербарии, не затеняя друг друга. Промежутки между крупными листьями заполнены листьями меньшего размера, свободного места почти не остаётся. Получается листовая мозаика.
Плоды лещины — ценный пищевой продукт. Ядро ореха богато крахмалом и содержит до 60% растительного жира. Есть в орехах витамины групп А и В.
Строение ореха напоминает строение жёлудя дуба. Орех, как и жёлудь, представляет собой плод, заключающий в себе только одно семя. В семени сильно развиты мясистые семядоли, содержащие запас питания для молодого растения.
Орехи лещины висят на ветках, будто в зелёных подстаканниках, которые называют плюсками. Края у них слегка отогнуты наружу. Словно в корону одеты спелые, подрумяненные орехи. Созревают они к осени. Плоды лещины привлекают не только человека, ими питаются белки, лесные мыши.
Не меньше лещины обыкновенной богаты полезными веществами её родичи: лещина маньчжурская (на Дальнем Востоке), лещина разнолистная (в Сибири) и культурные сорта орешников — фундуки. И наконец, крупное стройное дерево, похожее на кипарис, — лещина древовидная, или орешник медвежий, растущий на Кавказе. Медвежьим его нарекли за пристрастие к орехам косолапого хозяина кавказских лесов.
Традиционная сфера применения фундука — производство сладостей и кондитерских изделий.
Источник
Конторта — экзотическая форма лещины обыкновенной
Лещина Конторта
Ее еще называют — змеевидная, крученая, спиралевидная. но все это Конторта — крученая форма лещины обыкновенной.
Я ее приобрела для украшения своего сада в зимнее время, ведь именно в безлистном состоянии Конторта смотрится наиболее выигрышно. На юге редко бывает снег, все вокруг серое и унылое, не за что зацепиться взглядом. а Конторта — это именно тот объект, к которому возвращаешься снова и снова, разглядывая причудливые изгибы ее веточек. Ну а в тех регионах, где бывает снег, Конторта — это просто находка.
Вы только представьте, как сказочно будут смотреться ее заснеженные веточки, ведь они по своей фантазийной красоте приравниваются к морозным узорам на окнах. И зона зимостойкости у нее подходящая для многих регионов — от 4 до 8.
Летом Конторта смотрится не так привлекательно и вызывала у меня второй год подряд чуточку раздражения своими сильно морщинистыми листьями, создавая впечатление измятости и даже пожеванности… Но, возможно, кому-то это покажется экзотичным и привлекательным.
Сегодня утром моя Конторта преподнесла мне сюрприз.
Орешки
Окидывая взглядом свой сад, отметила, что на деревьях потихоньку появляются желтые листья и листья с коричневыми выжженными пятнами… Засуха. «В джунгли идет Великая Сушь»©Впрочем, как и каждое лето.
Не миновала эта участь и Конторту… Может быть, если бы я ей уделяла больше внимания, как уделяю плодовым деревьям, выглядела бы она симпатичней. Именно такие мысли меня посетили при утреннем обходе, глядя на ее морщинистые листья в коричневых пятнах… Зря, думаю, я ее посадила на самый солнцепек. нужно пересадить в уголок, где полутень. И тут я увидела… орешки. )
А ведь она высотой всего чуть больше метра, да еще и два высоких центральных стволика сломал мой суперэнергичный пёс, играя с автомобильной покрышкой..А ведь орешки я даже не ждала. воспринимая свою лещину не более, чем экзотическое чудо:)Ну а теперь, немного о выращивании Конторты. Требования у нее те же, что и у обычной лещины… Предпочитает влажные, но легкие почвы с нейтральной реакцией, но терпимо относится, как к кислым, так и к карбонатным, как у меня. Зимостойка. Не требует укрытия в Центральной России. Очень выгодно смотрится, как солитер, особенно в зимнее время.Орехи у нее более мелкие, чем у сортового фундука, но пишут, что не менее вкусные, с тонкой скорлупой. Сама сказать пока не могу, так как еще не пробовала:))
Но дело вовсе не в урожае. Данный сорт лещины очень хорош для тех дачников, кто проживает круглогодично на своем участке, чтобы любоваться ее заснеженными веточками в зимнее время. Высота Конторты небольшая, всего 1,5-3,0 метра в зависимости от региона и условий произрастания. Этот сорт понравится детям, которые будут замирать возле ее ветвей, выискивая и, главное, находя, спрятавшихся там фантастических птиц и зверей.
Спасибо, искренне рекомендую, с уважением, Н.
Источник
Авелланочка
Оказывается, грецкий, кедровый, буковый и многие другие орехи — вовсе не орехи. Правда, это утверждение в известной мере условно, но специалисты-ботаники твердо стоят на своем: они считают орехом лишь «плод, который имеет деревянистую оболочку, заключающую в себе семя вместе с зародышем и семядолями». Вот и докажите, что это не так. Согласно строгой ботанической терминологии у волошского ореха плод (то, что мы обычно называем орехом) всего лишь косточка плода, с которого снята мясистая оболочка. Кедровый же орех — только семя, извлеченное из шишки. Наконец, ботанически правильное название плода бука, оказывается, не орех, а орешек. Какое же растение дает нам настоящий с точки зрения науки орех? Оказывается, счастливый его обладатель — неказистый на вид, но хорошо всем известный кустарник лещина, или орешник обыкновенный.
Где-нибудь на Орловщине, в Воронеже или на Украине, когда еще лежит снег и большая часть деревьев и кустарников только-только собирается пробудиться от зимнего покоя, лещина обыкновенная уже цветет и ее отяжелевшие сережки рассыпают на утеху холодному еще, хоть и весеннему, ветру тучки золотистой пыльцы. Предназначена пыльца для разместившихся здесь же на веточках малоприметных женских цветков лещины. Она-то и опыляет их, как только начинает вступать в свои права весна. Недаром у древних германцев лещина была символом весны, жизни и бессмертия. В конце лета можно уже лакомиться первыми спелыми орехами.
Куда, кажется, тягаться невзрачной и малоприметной лещине со своей блистательной сибирской, карпатской и «грецкой» ореховой родней? Однако дерзает, тягается! Видимо, как говорится, тверд орешек.
Еще на рубеже XVIII—XIX веков один из пионеров отечественной агрономии и лесоводства, Андрей Тимофеевич Болотов, в работе «Некоторые замечания об орешнике и о том, чем плодородию орехов поспешествовать можно» рекомендовал и сам создавал ореховые плантации, вырубая в лесу все деревья, кроме лещины.
«Все оставленные орешины цвели и завязались так сильно, писал о своем опыте А. Т. Болотов, орехов родилось так много, и они так крупны и так хороши, что с маленького сего места собрано и получено несравненно множайшее количество лучших и крупнейших орехов, нежели с такого же или еще величайшего пространства, но не прорубленного леса».
Этот ценный опыт почти без всякого изменения успешно используется и теперь в лучших наших лесничествах. Ведь на лещиновые орехи спрос очень большой, занимает у нас лещина огромную территорию — в 1 миллион гектаров.
Оказывается, старый, примененный А. Т. Болотовым способ имеет древнюю историю. Еще в сочинениях Теофраста, Софокла, Вергилия и Колумеллы мы находим упоминания о культуре орешника в Средиземноморье. Жаль только, что в наше время хозяева леса занимаются лещиной между делом.
Уместно обратить внимание и на резервы настоящего ореха. Не обойти добрым словом самозабвенный труд лесных селекционеров: харьковчанина Ф. А. Павленко и москвички Р. Ф. Кудашевой, лещиновых умельцев садоводческой Мекки — Мичуринска, фундучных дел мастеров Киева и Сочи.
Побывайте в дендропарке Веселые Боковеньки, что на Кировоградщине, в начале сентября. Каких только орехов вы здесь не отведаете, и все они родичи обыкновенной лещины! Более 30 лет лелеет их кудесник Павленко, а сколько их разошлось далеко за пределы орехового оазиса!
Целый опытный лес (16 тысяч кустов) покажет вам в Подмосковье и Кудашева, принявшая эстафету от академика А. С. Яблокова и отобравшая в лесах средней России много замечательных форм лещины.
Исследования показывают, что исходный материал древние народы Средиземноморья получали из горных районов Кавказа и Крыма. Считается, что видовое научное название лещины «авеллана» заимствовано у римлян. Происходит оно от города Авеллино, который был центром культуры орешника в древнем Риме.
Большой знаток древесных растений, академик Георгий Николаевич Высоцкий всегда любовно называл наш лесной орех авелланочкой.
Не меньше лещины обыкновенной богаты маслом, белками и другими полезными веществами ближайшие ее родичи: лещина маньчжурская (на Дальнем Востоке), лещина разнолистная (в Сибири) и многочисленные культурные сорта лещин-орешников: фундуки. И наконец, крупное, стройное, красивое дерево, похожее на кипарис или пирамидальный тополь, — лещина древовидная, или орешник медвежий с Кавказа. Кстати, медвежьим его нарекли за пристрастие к зреющим на нем орехам косолапого хозяина кавказских лесов.
Можно было бы и дальше вести разговор о различных видах деревьев, чьи плоды теперь уже широко используются человеком. Можно было бы спорить, какие орехи настоящие, а каким лишь ошибочно присвоено это имя, какие из них больше, а какие меньше отвечают прогнозу Мичурина. Во многом споры эти сугубо академичны, орехи остаются орехами, все они вкусны и питательны. А что вкус у них разный, так ведь и настоящий хлеб бывает и из ржи, и пшеницы, и ячменя, и кукурузы, и риса. Кому что нравится. Так и орехи: все верно служат человеку, и можно смело утверждать, что всем им, вместе взятым, предстоит будущее, которое пророчил Иван Владимирович Мичурин.
Ссылки на материалы:
Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:
- Лучшие новые материалы сайта
- Популярные статьи и обсуждения
- Интересные темы форума
Источник