Пример дикорастущих растений семейства капустные

Крестоцветные растения (капустные)

Растения из семейства крестоцветных включают в себя самые разные травы – как однолетние, так и многолетние растения (в т.ч. и кустарники, и полукустарники). Это семейство довольно объемное и включает в себя 372 рода, составляющих практически 4 тысячи видов.

Свое название крестоцветные эти цветы получили благодаря форме цветка – он формируется крест-накрест расположенными лепестками и чашелистиками. И такой тип цветка характерен для всех видов семейства.

Описание крестоцветных

Семейство крестоцветных – это большое количество привычных культурных растений, обладающих важным значением в сельском хозяйстве: капуста, редька, турнепс, редис, горчица и многие другие.

Цветы этого семейства отличаются ярко-пахнущими соцветиями, поскольку большинство из них опыляется насекомыми. И все они являются медоносами.

Еще одна существенная роль капустных – многие из видов этого семейства отличаются повышенным содержанием растительных масел (рапс – замечательный пример), необходимых человеку в пищевой цепочке.

При этом значительное количество крестоцветных являются на сельскохозяйственных угодьях лишними, т.е. попросту сорными растениями.

Плодовые капустные растения

Декоративные капустные растения

Декоративная капуста

Признаки крестоцветных

Все растения семейства крестоцветных обладают определенными общими признаками. Прежде всего, это цветы одинакового строения – с крестообразно расположенными лепестками и чашечкой с определенным числом чашелистиков. Обычно цветы формируют кисть, а после цветения радуют плодами – стручками или стручочками – и их длина не может превышать ширину на существенные цифры (не более, чем в три раза).

Если брать типичных представителей крестоцветных, то как широко распространенную траву сорного типа можно рассмотреть дикую редьку.

Это двудольное растение обладает всеми типичными признаками семейства: прямостоячий стебель, покрытый жесткими волосами в нижнем уровне. Листья лировидные и располагаются поочередно, а крупные цветки характеризуются типичным для семейства строением и желтой окраской.

Формула крестоцветных

Диаграмма вместе с формулой цветка крестоцветных содержит всю информацию о строении этого растения.

Ч4Л4Т2+4П1: 4 чашелистика, 4 лепестка, 6 тычинок (2+4) и пестик.

Цифры обозначают число элементов, а буквы – первые в названии частей. Из этой формулы становится ясным, что все растения с такой структурой являются обоеполыми, т.е. имеют и пестики, и тычинки как главные части любого цветка.

Соцветия крестоцветных

Именно особенности строения растения дали название этому семейству – крестоцветные. Причем у них не только венчик и лепестки состоят из 4 частей. Точно также построена и чашечка – у нее четыре чашелистика. Как правило, не крупные цветки этого семейства формируют соцветие – кисть.

А по формуле растений этого семейства смело можно утверждать, что они способны к самоопылению, которое при обычных условиях происходит в пределах не только растения – цветка.

Хотя иногда имеет место и процесс перекрестного опыления, когда в дело вступают ветер или летающие насекомые. И именно насекомых можно назвать самыми эффективными опылителями и переносчиками пыльцы. И обычно такими насекомыми выступают пчелы, шмели, мухи, бабочки и многие другие виды, которых привлекает окраска соцветий и запах медоносных цветов.

Листья растений семейства крестоцветных

Листья крестоцветных отличаются простой формой, цельным или рассеченным строением: они не имеют прилистников. При этом листья нижнего и верхнего уровня при этом не имеют сходства по форме и размеру.

Органы крестоцветных (в т.ч. и листья) имеют в наличии железистые волоски, которые и формируют своеобразных яркий запах, характерный для этих растений. Как правило, листья на стебле располагаются в поочередном порядке. Либо же могут быть сформированы в прикорневую розетку.

Растения отличаются стержневой корневой системой, при этом некоторые растения из этого семейства формируют корнеплоды. Благодаря своим свойство, крестоцветные широко используются и в качестве медоносов, и как лекарственные растения, и для украшения (левкои, маттиола).

Крестоцветные растения – видео

Источник

Семейство крестоцветные

Семейство крестоцветных включает около 4 тысяч видов. По-другому семейство крестоцветные называют семейством капустные. Среди них есть как однолетние, так двулетние и многолетние растения. В основном это травы. Капустные относятся к классу двудольных растений.

К семейству крестоцветных относятся многие культурные растения, имеющие важно сельско-хозяйственное значение. Это капуста, горчица полевая, левкой, редька огородная, редис, турнепс, брюква и др.

Представители семейства крестоцветных опыляются насекомыми. Поэтому имеют яркие пахнущие соцветия. Являются медоносами.

Другое важное значение капустных — у многих их видов семена содержат большое количество растительных масел (горчица, рапс), которые человек использует в пищу и для других целей.

Характеристика семейства крестоцветных

Название семейства связано с особенностями строения цветка. Его четыре лепестка расположены крестообразно. У крестоцветных не только венчик состоит из четырех лепестков. Также дело обстоит с чашечкой, у нее четыре чашелистика. Пестик один, а тычинок шесть, две из которых короткие, а четыре длинные.

Обычно мелкие цветки крестоцветных собраны в соцветие кисть.

Плоды представляют собой стручки или, так называемые стручочки (короткие стручки).

Расположение листьев поочередное, либо в прикорневой розетке.

Корневая система стержневого типа. У ряда представителей крестоцветных образуются корнеплоды.

Дикорастущие крестоцветные растения

Многие дикорастущие крестоцветные растения являются также сорняками на сельскохозяйственных полях, т. е. являются сорными растениями.

Редька дикая имеет прямостоячий стебель, покрытый внизу волосками. Расположение листьев поочередное. Цветки обычно желтые, относительно крупные, собраны в соцветие кисть. Массовое цветение наблюдается в июне, однако дикая редька может цвести и осенью. Стручки имеют поперечные перетяжки. По этим перетяжкам стручки при созревании распадаются на отдельные фрагменты, содержащие по одному семени.

У сурепки обыкновенной цветки мельче, чем у дикой редьки. Плод у сурепки имеет обыкновенное для стручков строение: семена растут на перегородке между створками. Сурепка обыкновенная в основном цветет в мае. За лето она успевает образовать плоды и семена, которые прорастают осенью этого же года. При этом образуется растение с коротким стеблем и розеткой листьев. А уже весной следующего года развиваются длинные обычные побеги.

У пастушьей сумки цветки мелкие и белые. Стручочки напоминают треугольные сумочки. За одно лето сменяется несколько поколений пастушьей сумки, так как она быстро цветет и плодоносит. Это неприхотливое широко распространенное растение.

Культурные крестоцветные

Наиболее известным нам крестоцветным растением, имеющим сельско-хозяйственное значение, является капуста. Человек с древних времен выращивает это растение. В настоящее время существует множество сортов капусты (белокочанная, цветная, кольраби, брюссельская и др.).

Культурные сорта капусты произошли от капусты дикой, которая кочанов не образует.

Капуста белокочанная представляет собой двулетнее растение. Кочан образуется в первый год жизни. Если требуется получить семена, то выкапывают все растение целиком и следующей весной снова высаживают. Из его пазушных и верхушечной почек развиваются стебли с листьями и цветками. Цветки имеют желтоватый оттенок, собраны в кисть.

Культурными крестоцветными также являются горчица, редис, репа, редька, рапс, турнепс, хрен, рыжик и др.

Источник

По каким признакам можно отличить растения, относящиеся к семейству крестоцветных

Крестоцветные в биологии — это семейство из класса двудольных растений из отдела цветковых или покрытосеменных, включающее небольшое количество кустарников и полукустарников, множество многолетних и однолетних трав.

• соцветие в виде кисти;
• стручковые плоды;
• очередное или розеточное расположение листьев;
• стержневая корневая система.

Кроме того, все представители семейства имеют одинаковые по форме цветки с правильными, крестообразно расположенными лепестками.

Второе название семейства — капустные. Также в некоторых источниках его описание можно встретить под названием Брассиковые.

Вместе со всеми видами бобов, пасленовыми, розоцветными, зонтичными и сложноцветными крестоцветные составляют основу семейства двудольных.

Характеристики и особенности семейства

Крестоцветные широко распространены по планете, но больше всего их в областях с умеренным и холодным климатом. Как правило, у них отсутствуют прилистники. Листья рассеченные или цельные. При этом те, что расположены в самом низу побега, склонны формировать прикорневую розетку.

Розеткой в ботанике называется круговое положение листьев, прикрепленных к сильно укороченному стеблю. У цветущих растений такие листья располагаются максимально близко к земле.

Формулу цветка составляют следующие элементы:

• 4 чашелистика;
• 4 лепестка;
• 6 тычинок — 4 длинных во внешнем круге и 2 коротких во внутреннем;
• 1 пестик.

Сами цветки обоеполые. Их характеризует сильный аромат, так как все представители семейства опыляются насекомыми.

Дикорастущие и культурные представители семейства

В краткий список популярных дикорастущих крестоцветных входят:

1. Редька дикая.
2. Сурепка обыкновенная.
3. Пастушья сумка.
4. Желтушник.
5. Свербига.
6. Икотник.
7. Жерушник.

Особенностью дикорастущих экземпляров является способность выживать в засуху и дождливые периоды — в ответ на погодные катаклизмы растения демонстрируют высокую адаптивность. Многие из них являются сорняками, подвергаются уничтожению на сельскохозяйственных угодьях.

Благодаря особой пахучести дикорастущие крестоцветные, как и многие розоцветные, выступают отличными медоносами. К примеру, широко распространенная Пастушья сумка выделяет до 20 мг долго не высыхающей пыльцы, а потому имеет большое значение для пчел.

Перечислить все культурные растения довольно сложно. Но если выбрать из них наиболее ценные, то получится следующий перечень:

• белокочанная, цветная, брюссельская капуста;
• кольраби;
• горчица;
• турнепс;
• редька;
• хрен;
• рапс;
• редис.

Декоративных среди представителей категории мало — схожим строением обладают лишь лунария и маттиола.

Полезные свойства

Подробные исследования крестоцветных показали, что многие из них содержат в своем составе вещества, способные:

• снижать количество сахара в крови;
• регулировать уровень эстрогена;
• снимать воспаление;
• бороться с развитием раковых клеток.

Верный способ снизить вес — добавить в свой рацион любой вид капусты, шпинат или кресс-салат. Эти растения содержат минимальное количество жира, выступают источником минералов и витаминов.

В таблице ниже перечислены полезные соединения, содержащиеся в крестоцветных, на примере горчицы.

Учитель непонятно объясняет предмет?

Источник