7.2. Выгоночные цветочные культуры
Часть сезонно цветущих растений в защищенном грунте чают из многолетних растений открытого грунта с помощь бого приема выращивания — выгонки.
Выгонка — это комплекс агротехнических приемов, н ленных на то, чтобы вызвать цветение растений в несвойс. для этого время (чаще всего — в зимнее), когда в природ находятся в состоянии покоя.
У большинства растений (кроме некоторых тропичес риоды видимого роста сменяются периодами покоя, когда мый рост отсутствует. Период покоя может быть обусл неблагоприятными условиями — засухой, низкими зимними пературами и др. Такой покой называют вынужденным. В, случаях покой бывает вызван внутренними причинами, koi, димый рост не происходит даже при наличии всех необхо. для этого внешних условий. Этот покой называется У растений, распространенных в умеренной зоне, есть и другой вид покоя. Например, ветка плодового, да и любого* гого дерева, срезанная сразу после листопада и поставлен комнате в воду, не распустится. А если срезать ветку в дек то к концу месяца на ней распустятся цветковые почки. Это няется тем, что в октябре в почках еще сохраняется фотог™ дическая индукция покоя, обеспечивающая подготовку р ний к зиме, а к декабрю под влиянием низких температур п приобретают способность выходить из состояния покоя и благоприятных условиях распускаются. Следовательно, к де рю период глубокого покоя заканчивается, и растение пе
дит в состояние вынужденного покоя, поскольку в природе в это время наблюдаются низкие температуры, при которых рост не происходит.
Другим примером могут служить луковицы тюльпана. Выкопанные в июне—июле, они не прорастают и не образуют корней ни при каких условиях, даже при воздействии эфиров и теплых ванн, стимулирующих рост, а в сентябре при нормальных условиях увлажнения у луковиц образуются корни, развиваются листья и цветонос. Таким образом, у тюльпана глубокий покой наблюдается в июле, затем растения могут расти и развиваться до октября — ноября, пока рост не прекратится под влиянием низких температур.
Выгонка растений — это по сути своей смещение сроков вынужденного покоя, однако для выгонки имеет значение и период глубокого покоя: чем раньше он заканчивается, тем раньше наступает период вынужденного покоя. Поэтому для выгонки чаще всего используют растения, цветущие в первой половине лета: луковичные, крокус, сирень, ландыш, примулы, астильбу, фор-зицию, рододендрон и др.
В зависимости от продолжительности периода глубокого покоя, выгонка может быть ранняя (в январе — ландыш, сирень, форзиция, хеномелес, миндаль трехлистный, ксифиум, иридо-диктиум сетчатый), средняя (в январе—феврале — луковичные, крокус, сирень) и поздняя (в марте — луковичные, корневищные многолетники: астильба, дельфиниум, аквилегия и др.). У таких растений, как гладиолус и лилия, тоже можно вызвать цветение ранней весной, в марте—мае, однако это невыгодно из-за высоких затрат энергии.
Вопросы технологии выгонки наиболее глубоко разработаны для луковичных растений.
Источник
Что такое выгонка и какие цветы можно сажать к Новому году
С каждым днем ночи становятся длиннее, а дни холоднее. Осенью хочется ярких красок и праздника, пусть и в пределах одной квартиры. Чем поднять себе настроение и разнообразить одинаковые серые будни? Конечно цветами. Вы только представьте за окном осень, скоро придет зима, а на ваших окнах как раз к Новому году начнут распускаться яркие бутоны весенних цветов.
ЧТО ТАКОЕ ВЫГОНКА И КАКИЕ ЦВЕТЫ МОЖНО САЖАТЬ К НОВОМУ ГОДУ Выгонка — это комплекс мер, необходимый для ускорения процесса вегетации. С помощью выгонки вы можете заставить цвести растения в любое время года. Как правило, для выгонки подходят цветы с коротким периодом пробуждения, что является очень удобным при подготовке подарков к праздникам, например, к Новому году. Ускоренным периодом вегетации отличаются луковичные и мелколуковичные растения: гиацинты, нарциссы, тюльпаны, мускари, крокусы, пушкинии. Практически все луковичные растения, предназначенные для выгонки, поддаются общим правилам, отличие лишь в сроках и условиях выращивания. 
5 ВАЖНЫХ ПРАВИЛ ДЛЯ ВЫГОНКИ ЛУКОВИЧНЫХ Вырастить к празднику цветущие растения совсем несложно, просто следуйте нашим рекомендациям:
- Луковицы для выгонки необходимо подготовить — подкормить, обработать от вредителей и болезней. На луковицах не должно быть повреждений.
- Выбор сорта — это нужно учитывать так как у каждого сорта срок выгонки разный.
- Создать условия для идеального роста: организовать подходящую почву, полив, свободное расположение в горшках и т. д.
- Соблюдать режим “зимы” и весны”, так как их чередование необходимо для того, чтобы избежать неприятных сюрпризов.
Освещение. Для этого понадобятся фитолампы или обычные энергосберегающие. Благодаря тому что у выгоночных культур длинный световой день (12 часов), с наступлением сумерек не стоит спешить выключать лампы. Вместо этого строго придерживайтесь графика.
ЛУКОВИЧНЫЕ ЦВЕТЫ И УСЛОВИЯ ДЛЯ ВЫГОНКИ
Тюльпаны. Для них главное подобрать качественный посадочный материал и обеспечить условия искусственного освещения. Для зимней выгонки выбирают луковки диаметром 12+мм и весом не более 25 г. Потому как, если попадется крупная и тяжелая луковица, это значит, что в ней уже заложена цветочная почка. Для того чтобы тюльпаны порадовали своим цветением к Новому году необходимо посадить тюльпаны уже в начале сентября.
Гиацинты. Вначале сентября выбирают и высаживают луковицы в горшки. Луковицу немного углубляют, при этом оставляя на поверхности не менее третьей части. Луковицы держат в холодильнике на полке для овощей до тех пор, пока не появятся всходы, при температуре не более 12 градусов. После этого луковицы переносят в освещенное место, однако стараются держать как можно дальше от нагревательных приборов.
Крокусы. Для осенней посадки используют крупноцветы из-за того, что ботанические сорта будут чересчур скромно выглядеть. Чтобы получить лучший эффект в одном горшке можно выращивать одновременно несколько луковиц. Крокусы можно держать в подвале при температуре +6 градусов, на свет же луковицы выносят, когда всходы достигнут 5 см.
Нарциссы. Подготовка к выгонке у нарциссов отнимает меньше всего времени. Луковицы выбирают не менее 60 г, крупные, без повреждений. Процесс выгонки нарциссов почти ничем не отличается от гиацинтов — горшки с луковицами держат в холодном месте при температуре 5-8 градусов, периодически поливая. Когда ростки достигнут высоты 10 см, емкость можно перемещать на подоконник.
Пушкиния, мускари и другие мелколуковичные цветы легко поддаются выгонке, сводящейся к общему принципу. Луковицы высаживают в емкости вначале сентября, передержка в холодном помещении, потом перемещение на освещенное место после появления ростков, но не на солнце.
КАК ПОСАДИТЬ И УХАЖИВАТЬ
После того как вы определились с посадочным материалом пришло время заняться подготовкой емкости и почвы. Размер горшка будет зависеть от размера одной (или нескольких) луковиц. Стоит учитывать, что луковицы не должны прикасаться к стенкам и друг к другу. Почва должна быть влагоемкой и воздухопроницаемой. Можно взять садовую землю или смесь торфа с песком. В период стратификации выгоночным культурам необходимо находиться в прохладном темном месте. До того как появятся ростки нужно организовать экономный полив, а в период вегетации — интенсивный, чтобы не допустить пересыхания почвы. У каждого растения разный срок выгонки. В среднем он варьируется от 8 до 14 недель. В период стратификации луковицы находятся в темноте.
Цветочное растение Период стратификации Через сколько зацветут после перемещения на свет
Тюльпаны 14 – 20 недель 20 – 30 дней
Нарциссы 15 – 18 недель 20 – 30 дней
Гиацинты 12 – 15 недель 10 – 15 дней
Крокусы 10 – 12 недель 10 – 15 дней
Мелколуковичные 12 – 14 недель 10 — 12 дней
Как видите создать собственный цветущий сад к Новому году не составит труда. Достаточно организовать “зиму” для луковиц в холодильнике, погребе или гараже, а “весну” на своем подоконнике. Попробуйте, наши советы вам помогут.
Источник