12 основных правил составления букета
Теперь начинаем собирать букет. Прежде чем сделать это, расскажу о некоторых терминах, которые я буду использовать. В дальнейшем вы тоже будете их использовать, если станете заниматься флористикой. Как называют части букета?
- Базис — основная часть букета. Иногда базис неофициально называют шапкой или головой.
- Верх букета — верхняя часть базиса.
- Нога, или ножка, — нижняя часть букета.
- Связка, или талия, — это место, где букет перевязывают лентой.
Высота букета — это его размер от верха до кончика ножки в готовом виде. Ширина букета — это размер в самом широком месте его шапки.
Основные правила составления букета едины для флористов во всем мире. По ним, в частности, судит профессиональное жюри на международных конкурсах.
- Все цветы в букете должны быть насыщены водой, не вялые.
- Все цветы должны быть подрезаны острым секатором или ножом (о правилах подрезки я расскажу чуть позже).
- Все стебли должны быть зачищены. То есть надо убрать шипы, все лишние листья и мелкие отростки, которые мешают собирать букет. Также это необходимо для уменьшения испарения воды через листья, чтобы влага поступала непосредственно к цветку, и растение стояло дольше. Кроме того, такая обработка цветка нужна для того, чтобы мелкие листочки, почки и стебельки не попадали в вазу, это приводит к порче воды.
Так выглядят растения, очищенные и полностью готовые к работе
- Миссия флориста — продлить жизнь цветам и растениям! Подготовка растений является серьезным технологическим процессом, несмотря на внешнюю простоту. Соответственно, если флорист жертвует технологией ради того, чтобы сделать композицию как можно более вычурной и нестандартной (или просто из лени), то это говорит о его непрофессионализме.
- Все стебли должны попадать в воду. Что это значит? Иногда флорист при сборке букета добавляет в него цветы разных размеров, и в результате не все они достают до воды. Итог — растения начинают вянуть. Следите, чтобы все цветы в букете попадали в воду.
- Пропорции подрезки ноги букета должны в среднем составлять три к пяти, где три — нога букета, а пять — шапка. Это классическая пропорция.
- Правило первого цветка. По нему можно судить, насколько квалифицированным является флорист. Тот цветок, с которого начиналась сборка букета (вокруг него «нанизывались» все остальные), должен остаться в центре. Если этот цветок всегда находится в центре, то это признак того, что вы овладели спиральной техникой (о ней позже), что вы способны строить форму букета и контролируете процесс сборки.
- Связка в букете должна быть чистой. В месте связки не должно быть никаких ошметков, под связку не должно ничего попадать, кроме подготовленных заранее, зачищенных стеблей! Связка должна быть плотной. Если под нее попали листья, отвалившиеся отростки, то со временем из-за порчи этих «дополнительных материалов» место связки будет ослабевать, букет потеряет форму. Кроме того, поставленная в воду композиция начнет гнить. Мне доводилось видеть букеты, в которых для сокрытия помятых и сломанных стеблей попросту добавляли к ним еще несколько стеблей от других растений, а потом все это заматывали лентой в несколько слоев. Получалось нечто вроде шины, которую накладывают на сломанную руку или ногу. Разумеется, такой способ не имеет ничего общего с настоящей флористикой.
- Букет должен быть перевязан бандебастом или анкор-скотчем. Последний предназначен в первую очередь для больших, тяжелых букетов. Анкор-скотч — это клейкая лента на синтетической основе, прочная и естественная по цвету. Она обычно бывает серовато-зеленого цвета и практически незаметна в букете. Бандебаст используют в основном для маленьких и средних букетов. Скотчем или бандебастом мы обычно делаем три оборота вокруг талии букета. Этого достаточно, чтобы все держалось крепко.
Анкор-скотч и зеленая тейп-лента. С помощью такой ленты иногда скрепляют детали флористической композиции
- Правило постановки на воду, или правило двух пальцев. Готовый букет должен быть поставлен в воду. И уровень жидкости должен быть на два пальца ниже связки. Во-первых, это эстетично. Скажем, вы перевязали композицию красивой атласной лентой, но она оказалась в воде — вся эстетика пошла насмарку. Во-вторых, место связки букета самое «травмоопасное». Поэтому, чтобы избежать загнивания, нужно исключить попадание воды на эту область.
- Букет после изготовления необходимо подрезать чистым острым ножом или секатором. Делать это нужно до того, как поставите его в воду. Если букет после составления сразу уезжает на доставку, можно не подрезать. Это сделает хозяин перед тем, как поставит его в воду. Сейчас иногда доставляют букеты в так называемом аквапаке. По сути, это просто пакет с водой, в который опускают ногу букета. Если вам привезли букет в таком виде, значит, его уже подрезали, и вам это делать не нужно. Просто снимайте аквапак и ставьте букет в воду.
- Соблюдайте правило баланса. Когда вы собрали круглый букет и подрезали его, он должен стоять «на своих ногах» и никуда не заваливаться. Если падает, значит, что-то вы сделали не так.
